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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
( E' \3 e% g8 u
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

* p+ X' I! d# [3 j
7 [2 Y: K8 R0 i% U. {' a
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

4 O/ D" @; |: O3 |
为了让她吃得健康一些
# J3 W$ R- g% J! Y( ]) j3 E2 B: G8 i
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

% d7 k, u- {0 Q6 W0 N) |( L$ q
# b9 R$ b  J5 f8 J% K

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg


) u. I: p3 x3 _

- `1 q3 q4 C, \$ ]% W, L6 G1 q( @) x" u, u# V5 l$ \
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

% V- O" R/ M) E! F/ B7 I
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

2 H6 l# N3 G. `% U# f4 I& r2 u! Q. L( f  R

已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

* c: D% w2 F! \
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

$ h. F+ i+ p6 u/ C0 `2 U- C2 H
7 f" b- a; r9 e/ m
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
" e+ p$ ^: o5 x9 p5 y# _2 ~8 s
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
1 q5 d2 x+ J1 i8 o: [7 i
而且所需的材料也超级简单!
! R+ R) c, Z9 _, K$ b, f( Y
5 J# S. G) u' x: J0 @
那就必须要尝试一次了嘛……
/ w# Y$ w2 c2 z) T/ p( J1 ]

4 h  |+ A! |( P) r0 L  E4 I
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
3 f0 o" M- g/ N. k
! P+ {. b" J5 S1 C* a* n. ^* h1 U- ~

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

: [) ~- c, s! D# i5 B
/ A( |4 y7 z. f+ x0 h& t& t
' u; C' C; Q% f9 E9 C) M  L: r) O
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

$ O7 c4 I8 d: g0 U5 g3 c
+ `/ H+ l& R$ M8 K( u" f6 D
有几点需要说明一下:
$ E# h4 U8 v4 O) F5 ~1 q
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
9 h- B4 C1 a8 C0 l# p
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
" ?" V% {5 E& [( g, U- o, S
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

  _4 R7 L0 N6 K4 |5 u5 i: t
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

/ g0 I1 _' ~1 o- b: `: d
自己吃就不要那么在意成本了哈!

+ |8 C" k. x9 I6 B0 F) g
呵呵……

8 ]; g2 T, V1 b! b" x
% q6 l, R* h4 T, b* k

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 1 w8 M& }6 U3 n, w4 y3 J

# v5 Z5 C- z: Q2 U& T
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
+ c' r  G+ ^8 T: e, @. J% D7 Y
来,边看文字边脑补画面吧……
4 {! x9 u) a0 j. l( y! S
$ A& _; S8 J! L0 l- {  m9 ]6 ]+ J
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

! ^& [7 @  G* f, w
# u8 _9 f; I2 g8 E7 X
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
; ?. F& H6 R: @; F

! y9 P+ G- e8 y8 L2 b5 B% w  b
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

9 Z4 ?7 @$ `, m' Z5 W
, v. R3 v# g' i  b. B2 e% d
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
2 Y; N/ v/ C7 F3 g% K
4 R) U  k5 o' r' n
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
! `4 f# M% ?5 U% e  u7 O
! J: i2 r1 ?. ]* F+ Z$ F% Q
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
; i" Y+ A0 [5 Y' n2 y

( }( `, H- k* L( S3 ]0 ~1 y+ A8 {, l7 b3 T

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

. z7 F" q( L/ _" q: {3 R2 ?9 F4 \
, Z8 f& t! n& f& ?0 {, m
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

. [+ w4 H& s/ j5 e* }' P1 K1 ~$ _6 X$ k! r7 q
真的很好吃很好吃!

8 o& |- ^  [, I1 L4 V1 Q

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
* G2 O8 Z& ?% C4 z& R
( i+ Y$ r. S% ^" I3 i, I

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: F4 h& X/ p( ]% Y7 b; K/ w+ v

7 X# Z8 t% @6 x; X( Z: R& l; S" A  v9 ~, Y! u7 Z: a* d
放在合适的杯子里,再加几个水果
$ g7 m, }- H* B5 U1 H
( \. v+ |" R% n( {9 d
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

; v! q- n  j3 R. d/ o) D
3 d. y6 U3 }) ?# u' z8 d5 X& V
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

+ E$ L: k; O) Q4 r) E6 b/ C# M

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
% c0 p4 Y3 p: S& G/ v# {
, H, `3 B. ]# u2 C

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1 k( N3 O6 k4 l2 h+ e

4 e" V9 f1 {3 P2 c9 N. E5 K9 {) d- d/ R9 J' o) p$ D: y* l0 k
样子虽丑,味道真心好!
- B/ N% ]+ c0 x1 w& |: S
: c% s$ J8 v, ^3 {% U% c2 |

8 P' @, J" n# ]8 f9 y1 g

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
2 A/ p( j3 Y( g4 v) U% I# B9 x

! [; Y7 i  d* ~6 A( h5 O
看我们加点儿甜麦圈如何?

- i. T) i6 J; q3 B: q/ O7 H
5 o1 _4 H5 ^; e; d

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


" A9 M2 C  l3 N. Z- N; ?- X" g; ~" H: p5 g* F5 }
别说,这样也挺好吃的呢!
; T4 N9 g! X" A9 g
! a/ g2 ]0 Z' f% w  \- v7 b- ~( r# y

- ~( a: u3 \  I' F* q

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的
+ C( I5 `$ S$ d6 d) ~/ ]) {/ ?, D无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图). r$ o. F% a; K' D% @6 K$ k4 Q
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 * u/ D8 V/ A# B
小喵,要用奶粉呀
6 H# a# R5 ?+ _5 {2 P% F+ P1 K
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵..../ J, ~" W: i8 M/ h9 b
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 ( U& F* u. X$ y9 K
消失的小喵又回来啦!
* p$ x  K. t% B这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
5 X( X9 ^2 Y" ]6 U2 M! N/ t. u
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
; E4 L/ `  d7 d, G; ]我都不用装盘,直接这样挖着吃
# F- S4 j7 _- z0 t0 L# _
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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方子在网上有很多,各种各样的- d9 R/ ?; ?7 d! E9 |
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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