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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
9 M# |1 f- p. P* n! u6 H
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

/ ?4 L: w: N6 S3 m( i2 p  H9 }2 b3 }$ z1 C! }, i' h2 _9 P
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

; K1 _& x. o, c8 w
为了让她吃得健康一些

2 `8 L/ c" k4 I# L
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

4 G' d& ?2 [% \! S  s
; T, ~- X3 ^$ j$ c2 T  b9 d

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

* f& L1 j% W4 y

" E. C, E$ N9 ~* d+ e# S4 w
; h5 E! a/ f& J) o
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
! b7 H( a  q* K$ z: W
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

  C1 s7 K5 P' R+ o/ ^
( n5 A+ s7 [7 A1 u! a0 z/ Y
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的
  |* p, d) J4 }9 t- e8 f
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

9 @; K. A" I1 {) U" k% T6 E
/ u7 K% z0 X9 w1 w5 w* V- }8 I9 ?; u
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
9 k4 e8 ~( c  Z  a7 Q& Y+ H9 G
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

: _; K8 R" [' w  `+ X& i
而且所需的材料也超级简单!
7 b3 O  `/ [5 f2 f2 W- a
9 a7 C* M: t" {
那就必须要尝试一次了嘛……
) I; R9 m) A# {6 t+ R6 ~
3 M9 b+ g/ ?5 f  ?+ k2 j
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
2 t, J6 d4 H* z6 W; c
: u, J( W/ ?5 a2 j& n

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

/ `& w0 V4 |& E' H; K6 F3 D9 B3 X
* T4 A8 E0 z% Q. \. P

  ]$ L. y) n5 u
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

2 q3 Q, t$ \7 L: T
7 j' C; A) c) r3 V" |
有几点需要说明一下:

( c, E8 {4 J* M& t7 U' Y
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

' s% D$ N6 B8 E$ D4 n
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
' X+ m4 q+ e/ g. o; f4 `# }/ k8 A
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
& T* O9 M5 Z( x( M  T3 D
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

. x. L& `: Q8 U+ Y
自己吃就不要那么在意成本了哈!

! g* ^& W" P1 m3 W  Q
呵呵……
* K9 [( Z: f6 ]7 m$ _3 }( u1 T

) m6 J9 I+ K! ?8 }) s6 w

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 3 f9 H+ P; s7 A/ M
' Y" G# i+ u! _* r- Q5 W5 ~1 }
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
3 Q4 i3 M8 L) [7 V
来,边看文字边脑补画面吧……

1 U; |" u" R- u! @' W, \1 r! c- G# V, g7 [3 m7 e4 [
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
0 f; c" y, u& I. J% |% s; n. t
5 r4 T4 Q& v. x3 W% W  ~
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

# U+ X3 M8 o! f2 q6 L* S. M, |* ]) B1 Y" V
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
" {- H# q2 _( L- p0 Z+ K+ s5 U' E

2 b) w" n' ?% E. c  G
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
9 l0 l. E/ A. z1 Y
/ n/ n7 C, R) a) f# A: {% Y5 _
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
( W9 O( d/ C. b- K/ U- S
+ S/ L& O$ P+ E4 ?
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
, x- p# W) w0 r' A( R* H1 z
) w' X0 j% j' F! n, w

1 z0 K6 c; I# M8 g3 l

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


  G8 J) E! D5 C" S+ R, y& [

+ K9 }! ^7 C, p) z! Z5 h3 L
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

7 U( E1 N9 J/ e5 d5 P  t$ k4 _3 ], |% W" `/ I# V" |, {
真的很好吃很好吃!

* [3 B! ~% P8 N0 Z3 o- D

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

8 x1 d0 T  |: s: V* Y  v6 W& L; Z; y) g! t. e" C

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# E7 B. v1 h8 S& Q4 x
; A1 X- G6 k! \; B8 s. W, N
, t" {8 U9 J' @( _1 z
放在合适的杯子里,再加几个水果
- Y* x* K0 Y, n! V

* k3 w& X/ ?9 s3 y
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。
  M' R" K( s& {  g
$ Y- ]! W3 _& O9 G  F4 J
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

$ j) z+ L4 w5 o3 @/ p8 L

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
$ B- g: l9 K3 o# k' O; l
$ G2 f- b- F0 Y- B/ D+ k* y* U9 _9 x

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: c: p; ~0 o) S
5 Z% F# b$ x: c- c
1 s) y! j' B0 D& E- {
样子虽丑,味道真心好!
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# S# }. D5 V5 d6 u+ s  q6 {
6 q; Y+ k' d. A

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
! Q: f& i/ V  g$ B( H- u

: E$ M# b8 P% h* e
看我们加点儿甜麦圈如何?

$ ^& Y6 H1 @" K2 A! Y
0 ~4 q$ Y$ O' r1 [1 r2 f( V

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+ n/ m: a, D; a3 r& A" {3 G+ ?2 m% Y8 ]" X# `( y7 ]: l
别说,这样也挺好吃的呢!

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4 ^, l- W. U( J$ }. g" d3 X
+ B7 j9 E; N4 `$ w' s

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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+ S/ F/ F1 |; h% S0 N无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图): b' {8 @7 Q( s; {  \
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 # z: E5 y0 Z" i/ {4 l: _2 O
小喵,要用奶粉呀
+ w& E: e+ l  p" _! j- E  c) z
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....- r0 _5 l: s4 S2 B' j1 e
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 2 ~1 \$ T8 ?/ `! y/ L
消失的小喵又回来啦!& c1 X7 h! h& S3 \  o
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
( G- M; U3 D% n, o: h# B3 m) J
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 6 R1 w! Z' C0 B6 t$ H8 C8 T6 w3 S
我都不用装盘,直接这样挖着吃
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你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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2009-01-01 
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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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