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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

- H; B* z6 o  G2 A* e* Z
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

: l6 Q( L* r8 G: p: T- N" }% }$ p/ N3 p3 \; j8 N! i
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
. O9 S* I. i2 _% s3 ]1 [
为了让她吃得健康一些
' O8 N# e* g: ^0 S6 y5 M
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

8 Z+ k# O% i3 M; f& E, b7 X: ]7 |" M! E

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

& Q8 D% A1 s; q2 f; {9 S
" C- @; G0 D7 d7 i$ [

. N& ?2 t, c# ~6 X7 L) ?: B
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

7 B+ n1 m; A$ w, [9 [, J" u, i
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

& ~* i2 n1 Z0 e* v' _& W8 r% T" r
6 y2 c- e& G$ \
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的
0 @+ B% v0 v+ p
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

# ~8 x* X1 o+ [7 k0 \9 V  h3 `
/ f) u7 l' o# m0 O: M5 o& _
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

* S1 d" P# \# ^% K& n& ^3 \. C8 A) }6 m
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

# B/ p1 Q1 }1 J
而且所需的材料也超级简单!

1 _0 @8 M9 R+ ^! w% g/ B3 h" Y7 I6 y; U) Q* K0 Y
那就必须要尝试一次了嘛……
) M/ W3 f; M, w  w

- G1 w- L$ O3 y4 H2 t
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
8 c* R2 o0 r9 {/ M: z2 l2 ]; M

- d1 d5 G" f* _7 c' z

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

8 c9 Z5 V2 r! x5 Q5 ~

3 N  K: o/ W. K' R5 }4 g# D4 A3 i& C. {* F+ e
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

' d9 B/ S8 m9 m. u% E9 t" ?: _2 G1 I9 s4 G$ n
有几点需要说明一下:

# h7 _9 N+ `& X# |: @  _: S
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

" r7 s; I. v$ t3 U* _% y+ q8 X  d
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

* s9 R. k% U2 G( ?  B5 s* s' I
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

1 _+ e6 A! v5 G4 k: y
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

; @( _1 M% S" V; u" Q
自己吃就不要那么在意成本了哈!
+ S! G1 |. {1 h3 R- d7 I' M& `
呵呵……

4 ]  d% M3 B, W' T! B9 h7 O& U7 f2 [# D1 O" b! M

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
, M8 B5 [( V, X1 ~/ F3 r" C( d( D% j* p8 J6 F. m: p; M4 r  D
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

% ], z7 o) t. _) t. L& |
来,边看文字边脑补画面吧……
: K& \0 i0 U5 N# G. S$ e) [

4 o# L2 g+ v2 S- Z/ E+ `
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
- y' d6 |+ Z. l  J! ~

' Z/ s* X) C+ ]' s4 k2 Q
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

8 `$ K# Y# V( `. I' B1 V- j) q$ [$ z7 Y! F; @# G
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

, |8 f+ t6 |  m# ~- v4 n5 E
* u8 r. P+ W" G+ a$ S! q  n
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

6 P( X! {# y1 |
! |- {) E4 v  o7 g) l
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
; n8 A# \5 N4 n% ~2 [- m# }1 g

) W( U. Y6 a& V3 O8 k5 D5 [
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
9 d# G+ ]  Z& T5 B% ~3 d
3 L0 v/ o: R0 D4 N/ u$ I

, w" }8 i0 f) }& Z8 r. F; s

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

( W# D4 }! y1 o" K& u

/ w  M8 I, N) g7 N" ?7 L
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
; ~( }  Y% j* V1 f9 Y

, e# n1 W3 x. x0 {, V+ U8 x
真的很好吃很好吃!
7 A5 a0 r/ e4 C6 Z6 ~

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

2 e* V" t! v: }
0 f1 t3 ?: [4 G6 Y, q1 e* M

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


9 Q  w# r5 v( @& X- S% W

4 u8 e- Z) w2 P2 y9 d! x1 ^) p9 ?/ h* I0 H  D0 {5 b
放在合适的杯子里,再加几个水果
4 A0 I5 q' f4 e5 a/ z- O

; \* L9 c1 r9 V1 M; D
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

6 r, n- h8 Z( R& g# w  o* Z
- @4 V/ l8 o" r% P/ g1 K
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

* I" m$ b  }# L/ Y

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
5 L  Q# @- \7 m# @" N3 B, O
) v- U& F1 k  k5 K; S1 o2 f

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& U. \" K5 r2 X; \
; Y9 m1 `8 `0 o( h! O/ f, [+ s
, D: d2 `+ i' ]% E( t
样子虽丑,味道真心好!
& _' T. _9 a) `3 y9 ~7 f$ _9 V

5 t2 q- m5 l& \) s4 I* P
5 E! T$ K( v' M5 L4 l

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:

) E) p) o0 G( v; O% x$ Y% J: K# Q  D2 B: Y1 _) B) |3 g$ h
看我们加点儿甜麦圈如何?
8 W& R! s& p( U9 S2 T7 p
! y; V& P' `# J( k/ G$ O" H

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

+ ]# `* O9 a  q8 a, Y
* \1 F2 k) W4 ^% j3 [0 W
别说,这样也挺好吃的呢!
2 Y% e2 U! n$ Z8 r0 x$ P/ J

8 G9 z" O( B; P4 ~6 u8 P: X9 v5 G: s' t  L

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)! f7 o6 P4 d) w" ^6 b* V9 n  S. B
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 # K- p4 _* d2 v9 [
小喵,要用奶粉呀

" \/ L, f( h9 `3 Q4 v: Z$ A( ?  @朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....7 W# L' _5 O% C6 w  j/ F
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 9 ?9 f$ [! P- i2 g7 @
消失的小喵又回来啦!* W; M$ c9 M9 _7 u, w& v  a( k* Y: G
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

1 A  R0 q7 ^7 u; {' ^8 l我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
; L) z* K, u3 _" I& v# v我都不用装盘,直接这样挖着吃

  w; d3 }+ V1 y$ v0 s你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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7 N: h# M9 H: |" F无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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