蓝调的月光

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5 z# d, e7 K5 r; O. f- F& L我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
. p0 R3 O% m' V) O6 q7 C+ N某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~
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1 y: y2 }9 T8 T: v3 f# m. Y* `* _来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！( g& g2 @% |# j+ ^
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蓝调的月光

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, N0 C7 D5 d: B# w$ H+ |- b# i$ y我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满+ a/ h& W( l* v# F$ b! t$ F
来看看具体的步骤和材料9 M$ k: X' f' ^
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配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个# r: f: ]1 l( R6 ~" t# H) G
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟
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制作过程：5 _7 T; I; q& q% w
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。# h0 G6 ^) G! G& O
2、打好的布丁液过筛2-3遍。
5 S% `/ {# x/ ]4 m2 M3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。& q- F; {) x# p1 F* \6 W' T  }1 p
4、把静置好的布丁液倒入烤模。
! L# \5 v* ?5 E; C/ m5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
& n6 g4 Y7 E6 O0 {  b0 f( ]& G6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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蓝调的月光

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# x' [% B% }; J- n3 d成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好
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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做6 {! K- ~( n" c1 T2 A& b5 N+ Z

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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 + x4 f$ ?% g# |$ p. v
我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
# R8 x+ L" o% U3 z+ ^' Z/ _某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

' C% I$ R$ c4 E; [你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
& o( F1 I4 D; P6 }' ?来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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8 ?9 Z8 [+ y, X0 i# F安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

回复 霓裳仙子 的帖子# s+ |" U" w+ z* u: P* G5 V

7 ]! x& ^; c9 A7 n1 f' Q滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

回复 霓裳仙子 的帖子$ C; p" @0 q6 A+ i* t8 b
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滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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# D5 _" ]7 B4 l& L' g5 m) T9 E8 U1 s" g$ n
等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~