蓝调的月光

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我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
5 Y4 U+ H, O4 m3 s/ x+ M某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~+ H" F9 w8 P! g1 c$ c8 ^
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来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！6 n7 f+ n& }* ]0 c5 H; A% V
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蓝调的月光

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( m. @6 C4 y' Q& y, v% T我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
5 a2 t, Q- [* `1 J6 }) g来看看具体的步骤和材料, R" A4 w7 C& q8 A  H% \

* s* _; J- `' h( f, \9 o配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个" U3 y( _7 d. d8 e9 @6 w! U9 }
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟
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制作过程：
; r& m* @  T8 p1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
3 v0 q5 O3 `! f. i5 I1 N! U2、打好的布丁液过筛2-3遍。
$ J7 m6 n# d1 o" Z' B3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。
, z. u6 S  `' L: D+ `4、把静置好的布丁液倒入烤模。
& w/ H' }" `2 @; V' @& U5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。) g; j! N& j7 f  S
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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蓝调的月光

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成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好8 v7 Z9 B: }: a7 z

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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做: k8 N4 m+ B3 {; _- r$ j

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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 ( C4 D- d4 I7 Q) v" U. y# p
我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。$ ^8 U) {0 ^% L$ O- C. _# n
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

; c  B: A- G! a+ L你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
0 X1 p7 t+ Q& I: Q6 s来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

回复 蓝调的月光 的帖子* \! `9 j- U6 [$ z" H

9 P( O3 z( i+ c7 D) m5 K6 n5 P& i安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

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7 J1 O2 {: x4 w# e: [1 ]9 ~
3 ?& p7 W- d* {滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

回复 霓裳仙子 的帖子6 f( W# [, ?/ C1 s
8 U" e: G# B7 E* Y5 a. j) i
滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

回复 霓裳仙子 的帖子$ |3 x- ~- P8 R: z" k

/ N# R9 F6 l1 ?, x5 a等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~