蓝调的月光

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$ N( {( f- o; M3 d4 {8 q我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
/ V9 }( G( B# I6 c某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~
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: _1 y0 @8 F. |) k  l5 e0 l  l2 D来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！
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蓝调的月光

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我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
6 m: J3 p& F- [3 ^6 D, E" m来看看具体的步骤和材料
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5 H! S7 t3 y) D3 I配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个& c( O5 P3 h( x$ w& S% j9 e0 a. s
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟2 n8 ^9 i( k/ ?  Y
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! g* ?! [2 i! l* [/ z6 f- ^9 L制作过程：3 y5 u( ]0 h- D' K; z" w
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
' R8 t, ^: J/ q0 k  N7 o2、打好的布丁液过筛2-3遍。$ U8 T: R7 d/ t( @# N5 K
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。% C# d+ Z! X# W5 B6 }: f
4、把静置好的布丁液倒入烤模。
' w9 N. G9 ]% ]) d6 n' b5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。0 y* t9 ^; X  ~1 P* i6 z
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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蓝调的月光

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- a* H+ H- V: M4 v7 F: V6 Y成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好
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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做4 K% B9 l6 ]& I# l, `( ]

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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41
. R3 Y4 W2 W* Q我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。" s3 }  F6 h3 M4 c9 R9 }4 H% }! H$ v
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

. ?9 z6 y2 A2 ?+ F, L
你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
" j3 z7 K3 J0 C7 A6 j来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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: w8 n2 C% Q8 ~  Q
3 U) C6 d) o* m9 n' Y. P! t7 h; O安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

回复 霓裳仙子 的帖子& `; T2 `$ N* d" Q

' l+ U+ _- q2 @" |. ?2 A' M滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

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3 z/ J/ u+ h5 ~4 ?$ w/ _% \
: C! F7 |# u% y7 t滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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; V8 F' D9 b3 K等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~