颖颖妈

话说，火锅吃过不少

重庆人爱吃的老火锅就更吃过不少

有幸跟着重庆移动频道

“民以食为天，美味看这边”栏目主持人

杨洋

来到这家深藏于居民区中的杨府老火锅

感受老一盘儿牛油味儿浓郁

不凝筷子不凝嘴的老火锅

安逸、巴适

先来张镇楼图，再慢慢道来

颖颖妈

( F2 Y* j+ g6 t9 U
; X' I7 w' X# ^) p; G! O

较场口天官府5号（金马小学旁）

一号线较场口五号出口
2 y. Q% q  N4 D$ Y沿着那个斜坡坡往里面走8 y& @- ^: f' L4 _2 B8 ?& S
300米的样子就到了- Y' V9 i1 l: q8 w
不要怀疑自己走错了( m1 Z5 H4 X2 N" z. u9 Y
坡坡上去就看得到凉亭子这个地名$ Y$ X# U/ I0 f
一直走，直到这个黑亮的牌牌闪现在你面前

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8 B+ @( m: y7 n' a5 p- D3 T

9 j; S7 m4 V. d$ p! K; t
5 Q, W) L& h. K/ Q6 w9 T3 m( {, H& O. T
嘿嘿，到了，2 d+ _. Z* ^1 r/ l0 i( o$ c

% l+ X6 T7 i- p" _" h, m  A还是多好找的# l3 F) a+ w9 `1 B9 Z" D  c
& P% I! K$ e# L, [9 W9 t

颖颖妈

$ J  ^, Y# t4 |$ `

0 U7 K7 c+ s& R, O6 `# Q

真的是好吃不怕巷子深  |# a" h& k* l- U, s5 s
这深藏在居民楼中的老火锅% d! a' V4 C) z2 l1 @% A

4 ?# Y8 c# m9 c: v5 f; \$ a9 U少了些许气派，; f/ i: w1 e! h6 Y9 s
不过味道。。。。。。
3 G  {- O% y1 v- |2 T1 V嘿嘿，谁吃谁知道

8 u; p9 [7 D. R) W( B4 |: Z( C' M; z

颖颖妈

6 m+ x# r! r* D* c: d, ^; d$ n- e6 Q

麻雀虽小8 W! V7 Q7 i7 @2 \
五脏俱全
, L8 Y- T6 [0 D- w品种多哟7 E9 s& Y% N( U5 e
住在附近的人儿好有口福

- W& i  L& y8 ~$ C! t5 n

颖颖妈

- r* ~% Y4 U/ S* N: V) E9 Q% ~- T, \0 l$ x4 V: n/ D6 ~

堂内关于杨家将的故事随处可见
- ]6 e" B' f7 ~' L& e 豪情忠义的你怎能不来. ]& D- l4 g8 ^. g" r$ {

颖颖妈

, R: H6 s2 C% F$ u& J1 J9 b# p3 `% s
" I; r9 P* v* l) V8 U) F  ^

今儿要fu  bai 滴早已上桌

颖颖妈

$ Y' k, f5 c9 ?; c8 V
! k6 y. o- @4 K4 A

看看桌上
, p, O4 u5 h3 k: D 哪样是你的爱

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- q) b& v$ t; D. ~& h6 [

' O/ s6 a- f- K6 o" {

1 y5 M* p5 R! p: s2 k: ]0 E

颖颖妈

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* F2 u" f. Y6 v

人到齐了( r) m4 @% i3 G- D  y" y
上锅1 h  q! |% z4 {

. ]1 c0 n3 U! I) D9 q1 ?清油，老油，不解释% q5 s5 D7 C2 N
各选各爱哟

颖妈当然要吃他家的特色老油罗

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颖颖妈

0 F# ?# d, v+ z+ D0 U7 ]9 I; \$ x* p" K( z" N

呜呼。。。。。。
( H- H8 }" R1 J% s- G翻翻涨
/ G# E3 I! M0 f" w# v4 Q; n) c# F! s % y! [9 B" o8 ?
热闹5 m1 R& }( j! N! D* E% ?& q
迫不及待
6 h: g! S% N; I; q+ F
! F1 T1 k% ^3 l; a% h5 z- \  P早已咕咕叫的人们9 ]4 i: h8 c1 a0 {
上哦

0 s) v- `, T+ [: B) H

: h1 X; \8 F' D2 e4 J% Z

颖颖妈

, n' a8 [) B  c4 x: K! M$ d% _, A8 ^1 @

杨师傅（火锅配料传人）

拍起胸脯说
1 G) Q; u0 f+ @! m2 d3 {! H- M我这火锅
+ G5 P& T; ^/ m4 }: }3 r5 ^你连吃三个月) a( P4 J7 H, T
上了火7 x) }# ^8 `8 q
我负责
7 R9 @$ x, E$ M8 d2 ]8 V# `- ^" z" K  [5 ^) D
火锅打调料都还要讲究滴9 u$ f1 g7 T- P5 ]0 w# t2 }+ s
火锅店进过不少2 B, [5 J- p1 m/ d& R* t
专业的师傅介绍还是头一遭

杨师傅给人的感觉都是火锅大厨咯

2 a: h& \0 G! a6 e" T* f

0 g( p1 _0 w1 C; t7 |- R% B/ P

颖妈已经在旮旮偷到吃老哈
! Z7 j7 g3 v6 X  h% }

颖颖妈

3 S- F# G. n# m- N4 l
% W# G0 D& a5 A5 A

入乡随俗" E& ~1 n* _, r/ L/ C
舍了: _: w6 ^2 O- \+ l* ]! n$ p  b* P" i( O
  K& d% W& w. h% _  ^; `7 n; ]
咱今儿个来回专业调料1 D, [, B1 V0 @, }% {
说时迟那时快
3 V% \) U2 n" M+ Z7 U杨师傅速度将锅里的老油混合到了碗里的香油之中

8 R9 c, ]& \6 r5 \! X( ^4 W

5 E# N( W% T5 x, ?

颖颖妈

5 Z8 y2 R3 x: k' Y" ]

+ D- T$ m+ z, f: |5 f% c

本已为会油死、腻死
% X2 a% H# _! o+ d! i4 @ 嘿嘿
  H6 s# m3 N2 E7 p5 [+ }. H9 b: O, v 请看结近尾声的PP
0 {+ b% `, _# p( X. a  s% [! v( P+ Z4 F4 Q+ s$ @1 d3 Y
火锅的配方
! D6 ~6 _( U' T2 @6 |专业的就是不同" g  _+ q+ S7 V: Q/ o

颖颖妈

% N( b4 ~) R8 G
# A# k8 }9 ~2 Y* |5 D2 o

火锅必吃的毛肚: ~+ P  ~5 y) e! W
诱惑到你木有
$ i% C) M' \$ {- H 杨师傅亲自烫的+ T" ^; c! c: F: E2 n  e0 z. Z
五秒脆

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+ u! Y7 F4 ], R1 W% o
& r4 V. R! S9 m7 m0 w

颖颖妈

% _1 Q- U5 S/ |- c* V7 p7 @+ @
" Q9 e  k! G. {/ c

腰花儿
/ l- V) m7 ]) M" B( g8 s. v2 e5 C, ]' N只有吃火锅滴时候' o5 h& ^3 Y$ T3 n
才能一饱口福滴呀

8 }& Z6 o, J2 G

颖颖妈

6 C& R2 c; Q8 v- k5 t* w0 c6 t0 X
. B4 T. d" \5 a# _  k$ {

鸭肠鸭肠3 D/ ]& E( [% L  J

2 Y) {' K% ~# h- ^7 A 快到俺碗里来

! S. z0 B0 l) |& c7 a& z

4 A% }% \' @0 S* \8 u( b9 _% s1 |* Z

颖颖妈

! W0 N! Z) O* Z0 h  N

+ z4 a1 e" u: ~! F. {

鱿鱼2 m7 z9 W* q  I& S
. ~0 x" S1 P/ w8 p
我的爱

6 P# o2 {3 r( V

颖颖妈

* c' E6 h! k+ x5 s# f. n+ |* Q1 i! ]  W! L9 s

据说
. u1 e4 B: |0 x! L 这是牛的**把把儿
! q6 i) @, Q1 N: s; b, }8 [ 不得是喉咙管也
' b  v! g7 Q0 t! b+ j+ U$ @ 但也请叫它黄喉儿

4 M3 e- e2 I9 k9 e2 B& C5 r% W+ t- U

颖颖妈

0 s! C/ H  p( X8 r: a. A) e% Z

/ b" s7 w2 D: }+ d3 [& X) c

名儿就不说了, e6 G' n; T* V' R% y6 Y; X# A* j
谁喜欢就来哈‘

6 a; @! J8 e' U# |  W' m3 s) R$ y3 r

颖颖妈

: i7 \( |3 b" P) Y/ V, V# w7 ]' I/ G

丸子丸子8 K5 Q. B  Q! r) N8 y" B, T
一口咬下去
- [# x+ O( N- p3 }! W0 T 口齿留香