颖颖妈

话说，火锅吃过不少

重庆人爱吃的老火锅就更吃过不少

有幸跟着重庆移动频道

“民以食为天，美味看这边”栏目主持人

杨洋

来到这家深藏于居民区中的杨府老火锅

感受老一盘儿牛油味儿浓郁

不凝筷子不凝嘴的老火锅

安逸、巴适

先来张镇楼图，再慢慢道来

颖颖妈

' N$ N1 m" O% N- B/ g. Z$ `3 A
; b- ~0 f% J4 I0 i

较场口天官府5号（金马小学旁）

一号线较场口五号出口
1 Q* J& N4 z4 O2 r% J" t, P沿着那个斜坡坡往里面走
/ l% u! w- C& _+ ^300米的样子就到了6 M% u  v% m9 _; E
不要怀疑自己走错了, G8 V' b: Q8 d1 D9 |- C
坡坡上去就看得到凉亭子这个地名
$ N1 w7 T) m/ @) [一直走，直到这个黑亮的牌牌闪现在你面前

; `( Q2 R3 I" m2 N
) k7 ?) V/ D: [$ b) T* V0 ~& k
* I- P' L1 k8 j7 b# O  ]; y# A7 K  r8 b$ p6 U8 S; ]
5 `6 Q3 b. h4 M3 h8 u8 B/ |  k
嘿嘿，到了，
5 j7 i. i* G" l5 g4 U, v0 X; s
4 C! r5 ~6 H# U* k9 L  e7 Y还是多好找的$ `# K  [! t# p$ _# t# e
6 ~9 T4 z  H$ N

颖颖妈

" M/ T( W  F4 R% Y: r
2 E0 D5 c, w* c4 Y

真的是好吃不怕巷子深
' k, C# ?) Q, h& Y+ I/ J/ V这深藏在居民楼中的老火锅
3 m  \7 I; {2 }: B( z! q, t  B0 y8 o4 e) ~& q, B
少了些许气派，# ?3 o/ T' c. K. s# u' f
不过味道。。。。。。& Q; M5 ]( `: ?/ S
嘿嘿，谁吃谁知道

9 A% g3 q7 V# e

颖颖妈

7 e9 {' Q) k9 F, ?( d
$ e9 H& `% V  Z

麻雀虽小8 f  U, [( W9 o  ], a9 p
五脏俱全
# j! V( i$ h& i/ S7 ]( S品种多哟
& _" `) w! z8 q) j  j住在附近的人儿好有口福

- `/ h5 B+ R! |# ^  Z4 k) Y2 o

颖颖妈

% z' u" C$ G: p1 ]1 V! I
6 ~  ~7 w$ v( F+ j0 M5 {3 w

堂内关于杨家将的故事随处可见' z; V4 M! x  a- h" N& s
豪情忠义的你怎能不来
7 y0 L  v6 F+ V" j' J

颖颖妈

( ?* p0 ?$ Y( m  [1 l

' Q7 o- Q- {- V% D% u7 i3 o

今儿要fu  bai 滴早已上桌

颖颖妈

  I3 M* K/ c/ j& o# h. N+ H1 p' E7 x( X  M/ X0 T9 @2 R4 J  C

看看桌上3 F6 U) b1 n  H0 o* T! k" Y
哪样是你的爱

3 }6 j2 F' ]  Q

5 H0 l- {6 _' v

* q( Q8 J" k3 v' m

  C& H! A1 p& E8 a

颖颖妈

0 }+ Y/ t( r$ N, Q5 v) W: ~+ [2 u
0 b+ U9 {" f2 O, D: V- G

人到齐了
, j/ K) i9 u: `8 ?7 {& U5 I6 R上锅
3 X; @+ }' i' B: t6 O( [5 N' }8 M7 A* {& m9 a
清油，老油，不解释
: D; K: r; [' O1 B各选各爱哟

颖妈当然要吃他家的特色老油罗

9 w& b( I/ N8 ^% Z

& q# z* v" N% F

颖颖妈

$ |0 k2 `: k' x3 W1 h2 c/ u7 M& [& W

& c) F/ b) w1 Z1 W8 o

呜呼。。。。。。 $ @+ v& P$ k3 T4 E5 b! k  s6 w
翻翻涨- G0 T0 T) e% M, y
& ^0 a, k1 w7 i9 V3 h; Q3 }
热闹
+ D- m3 D! E4 y3 e4 Z9 O迫不及待
/ A# r' x3 N; ~, v6 F/ R % E; F: J0 l" @" F3 w$ q0 ^
早已咕咕叫的人们' }# x4 c; @2 Z  ^6 b+ A
上哦

/ E/ Z1 x+ C: @  ^, m  W

3 \7 `* n" i; R7 q; T( q  n

颖颖妈

. J" s" q/ }6 w2 o" S  C" M: \) ~( _
( A' l5 T9 e3 x' k' x- N. k) |3 g+ Q

杨师傅（火锅配料传人）

拍起胸脯说
' p" v  m% ^7 _/ g我这火锅2 E! n, H) A3 D2 F+ n
你连吃三个月
% @5 |4 E- a- T$ C, E上了火
2 L3 M/ _; v  J+ p# a3 j* C4 m: f我负责" D$ g- Y8 ]/ Y( s
, |7 k3 |! F- d% m
火锅打调料都还要讲究滴
! ]- b6 [% ]' }8 \: y4 x火锅店进过不少
/ N1 v6 R# q: [; L% p$ _! n专业的师傅介绍还是头一遭

杨师傅给人的感觉都是火锅大厨咯

$ t7 O2 @0 J- m4 ^

4 i8 }# ^; F! l7 Q2 c

颖妈已经在旮旮偷到吃老哈" e7 N3 _9 v& V* G* B* C

颖颖妈

/ R& U3 z3 c# P( I$ o- u. F2 J
( `5 o, O# q! n9 g

入乡随俗
8 f% W' w/ I$ Y4 H5 T舍了( q# ~. }1 y! g% j' C
3 l1 _  S' Z+ V3 C& G1 r4 A0 ?
咱今儿个来回专业调料
7 f3 l, z8 X& r" H; `% L4 C; \6 w: B说时迟那时快
* d, d; F  K7 d6 A- M9 |( [杨师傅速度将锅里的老油混合到了碗里的香油之中

/ Q9 w. @( g: }% N& f2 m* Q1 T

' ?8 W: Z1 y$ T$ O) L( h

颖颖妈

, Y, R: }3 s3 M9 r9 X
* Q, b( {5 V5 d- x1 G, }1 B

本已为会油死、腻死
) z3 [8 ~+ l1 X4 ^ 嘿嘿' B6 T  w) M8 n+ M* f7 R
请看结近尾声的PP
8 m5 b& \! F  J" X9 O. v  I# O' |' b( |" V# Y1 W' o
火锅的配方! s- M% \9 k* N, e3 `) O; P( n0 _
专业的就是不同
& |/ M- X. }$ q+ d: h4 j8 d' [3 C

颖颖妈

% I8 v# k" z: `/ V7 k7 a
  _$ X9 k5 M6 p0 a' W

火锅必吃的毛肚& }" m* P6 t) ?- \" v" y  A
诱惑到你木有
/ }$ J+ N+ h) P/ @# |5 V/ p 杨师傅亲自烫的
% Z, s7 O* s$ i: A 五秒脆

" A  k+ ]  d8 l8 |8 n

* A4 \" h0 _; s2 @- {

* D& @, b  w2 z& ]# o0 {

颖颖妈

* D" ~4 X$ G( ^# W5 l

+ F' {6 D9 F) k6 y% A& ~8 g9 G' E

腰花儿
  [" W: h% Y' b9 p3 y: g只有吃火锅滴时候
0 s, J3 u" O+ Y. g2 r+ z才能一饱口福滴呀

: R, F6 [' B9 t" p! r7 z8 \9 |1 m

颖颖妈

* e0 H! r, x3 Q& K* h% j5 g  R: S; q' y' j) ], ?+ b  ~6 I1 z; d( B

鸭肠鸭肠
4 t* P( K( r" G( f* P5 D0 K6 D( a% r, Q7 `0 O: P- a
快到俺碗里来

( e$ N; q4 K' ^( A

. C8 r( c& z' g( K  F0 I

颖颖妈

( [1 A$ c  _6 W) E$ e  g0 E9 q

; ?8 c/ b5 s4 _8 r& U: V

鱿鱼
. |1 `( Y. u7 K, G& n  G
7 g5 o: \7 H" w1 i& i* m9 v% s, i 我的爱

2 v# y; J! S; }: ?: l

颖颖妈

/ d4 T2 m* B' Y! c9 G( t% L
+ v2 `$ y2 T, Z: T  J

据说& \: L6 d4 ~$ T' [/ u
这是牛的**把把儿
1 {: m* H- W7 B+ t- r0 N 不得是喉咙管也* l3 O! V- J# n3 g% K
但也请叫它黄喉儿

; n0 n% s# N$ C" Z$ R

颖颖妈

7 |8 Q, v7 S- k! x0 `3 `
! `: S' \. R, `& h& S8 G

名儿就不说了
# b0 P9 \' W' W" y: L/ @ 谁喜欢就来哈‘

$ l4 h9 t4 s! E4 ^6 |: x; @

颖颖妈

1 z3 A& q) x' H0 {: R7 {' Z# `3 D0 a1 C: Z  X2 R

丸子丸子' O/ k% }! y9 q" S5 E. V2 A( o
一口咬下去
. Y& Z2 j+ ?2 E0 J: C3 S5 z 口齿留香