房千晴妈妈

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       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。  `% }; ]5 T" }. Z. N$ v3 f7 w1 z
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。
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' Z; U# O6 A( C3 S) F+ P* l材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣
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7 N5 Q! k0 F& y& A# `先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用
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大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好; ?2 }+ a0 y$ I. ~5 b- ^9 A- z/ ~

房千晴妈妈

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锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来4 `2 n0 K9 b% M1 ]. o8 t; _8 m+ [

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然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会1 p% b, Z' w5 o7 k8 v
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房千晴妈妈

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6 ^2 T  h! g) P6 Q* Z# i最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的! |8 H  Y: V3 o/ \' v6 z  v8 D6 k

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来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~
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- ]+ e" H$ a* @% H. ]' h营养提示：
- ^- z/ W9 e0 Z2 w: r; j# M! ^牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜
, _  z7 `5 G2 C4 j/ y" r0 `黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利) T1 H5 h# U4 {6 O! ~0 d, n+ Z  Y& I
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。2 A/ P4 m  A$ q5 b/ B
    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软
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~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03
: H$ n* y, {! ?8 W5 G1 u; m& O+ F为啥子要放山楂呀

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这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08
8 @% l: B. r5 _6 [还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

# y' I  h/ F+ C! R+ z哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07 , S$ a8 Y/ {  D8 j' z! u. q1 F
太有食欲了，，顶顶顶。。。

; g% [# j: \+ ~2 }
谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01 ' |  \* \" a. t2 E" b- v
这个成品太巴实了。

7 F. Q) J6 t0 z' r9 a看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子
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9 x# b# t0 s' g  K/ }  P( t3 y# }0 I前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错