房千晴妈妈

, ?1 f$ l, }  S9 `0 |2 ]3 y! T/ g       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。& Z. }7 d0 T2 @
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。# z# o8 R: Q% j
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材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣  t& j' I- |6 t; x1 r

* c( q2 I; @5 [先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用
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+ R9 B+ u2 k7 x; ?; x大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好1 E9 A1 n7 y* P. e

房千晴妈妈

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# W: E: j9 i  m3 s8 s锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来# \7 Q2 z6 D1 X3 P* d/ h6 _
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* E" c4 ^. c* v* S# |然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会+ _/ h6 C( N3 x( ^

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房千晴妈妈

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. ^+ G0 z' T8 l! Y. A: Q( B最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的9 {/ R4 G, Z& Y( l- b

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& c% W) Q4 x5 ]7 m" a% c来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~
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; c1 }* Y# e+ o# C) _: T营养提示：
- s( e! ]8 V! g1 L1 m8 W/ @! V牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜- s! y: Z4 w0 U% I, p0 ^, n6 C
黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利
  j$ t% l' Y' W- O# Q香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
% y& c( R! Y$ h' F& a! T    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软
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~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03 / n  J3 ]& d( v5 h7 ^5 J* m
为啥子要放山楂呀

5 h1 s$ {  ?# @+ Y6 }& o这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 : s' [" P' ], E6 B* m7 ]
还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

: ^2 S5 `; f: a$ X+ H哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07
$ I1 t& d( ^  ], _- Z太有食欲了，，顶顶顶。。。

* f3 \: }# G6 p0 r1 X谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01
/ Y, R' r( d- k% k这个成品太巴实了。

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看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子9 F1 Z' J! K) t
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前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错