颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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这个菜是在朋友家吃过3 l- |8 o2 e: M3 T0 q% b
学做的
( b  W6 X. r9 q" j! o2 T' F觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

4 }1 h! s% l- K2 O7 P; Q! d) a. t" ]1 I2 f. R5 n9 h; Q& |% k

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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  e4 ]' a3 r" N) ^- P& F% D, u3 y

个人喜欢再加点花菜7 }$ S. S" q! R
cuo 一道水就好

颖颖妈

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大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

; R) |6 b/ ~' Q8 j. J9 E4 M  e, w8 u5 w( k4 |; r5 |3 u9 P6 T

开始炒料: {& x% _) @) @. T# ]3 d
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

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颖颖妈

2 J/ y7 t8 v/ f

: }# a" o: l6 l; O* d

之前的卤翅根、备好的蔬菜
# J7 _9 a% ~) B4 f' \/ c一起下锅汇
8 ?8 o, u% ]' l+ V- i0 O加点盐、鸡精、孜然粉2 r) e' A9 }, ^1 ?
OK起锅& ^0 D5 H+ _6 M! V4 v
撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
) b! t9 F% c9 `4 P. N; j4 M1 J0 o  T* G( W9 O, G5 D1 t
颜色好看耶

颖颖妈

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, K; E: G. Y' j" g7 J8 d1 b
8 ^2 a7 y/ Z0 u( f) x  @5 u3 q翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

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% F8 f7 v/ @8 f0 X9 n: v
3 E/ z( O1 _5 ?0 a/ S) m. Z1 P颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子# B" ~7 I  B- j- o  T
2 g) f, _, v+ M- M0 E
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜+ G& [* `: P1 B8 H5 Z$ r& d
一起下锅汇
& V) b" d# F+ J1 C! s% j加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看