颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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2 E% P7 ?* k& F4 W3 v: z

这个菜是在朋友家吃过
, t' x0 ^0 |/ m( i. c学做的
' P- [9 E* }( i8 I* e1 a觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

$ e, C# W3 a( d

颖颖妈

2 f: Q0 t" ~+ O( f
) }- D+ u2 h: u% B

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

, M( k, [. [; y: K7 Q3 k& K, g( l9 {  K  w  r/ l7 B: j% I

个人喜欢再加点花菜
/ V( i+ E# f3 P! q" ]8 _* \cuo 一道水就好

颖颖妈

# @  D7 u9 v" o3 k7 y- w3 Y+ i9 ^  Q

, @! Q/ w' P. q4 B- W) H

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

- `# l- c3 @1 o$ ]! G1 \7 n! ]- a5 l# e2 u7 b5 ~

开始炒料
, X5 i4 J6 A/ r9 t2 @油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

) K! s0 t; P& C6 E* S1 T

颖颖妈

% v6 c, ^6 [0 c+ F6 Z# c: q

9 w3 O: c4 Z6 U& B6 F

之前的卤翅根、备好的蔬菜1 t0 A4 U; v! J% `0 t
一起下锅汇/ z! Y% \9 C% m, _# T) i& w5 P
加点盐、鸡精、孜然粉
$ u; |% O) w- J0 `1 q, QOK起锅
5 I/ a! h, ?+ T: I$ N  Y撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子/ R% a' t3 Q1 Y. J( W- |+ J1 |3 y3 B1 s

  C, G6 v& U# v7 p& @: c颜色好看耶

颖颖妈

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7 W* K% [6 @2 x! X" T+ C& L5 A- N3 M; J, m+ t4 V
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

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( {& i2 W$ ?" U7 C  W% q/ P( {5 [6 x
颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子7 ^7 h  |1 G9 ^+ A! j
, [( d, D) V& p: t& \
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜& @0 ?  w# y. V) n
一起下锅汇
- b; O# c3 C! m8 j+ ?+ g: H加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看