颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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$ ?* `% i( j, K8 M, U+ ?

这个菜是在朋友家吃过$ K- ^3 K  z- H
学做的
  o+ b" ]/ y/ t6 v. o" ]* B觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

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4 N) A7 }! O' C0 t8 l1 I) u2 z3 G

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

) m- F$ x9 S0 z) p  T9 Y6 `) m+ F, Y( y- t

个人喜欢再加点花菜: F( k* k! Q" R% L
cuo 一道水就好

颖颖妈

! O: [7 }' q% b/ W! o) ]8 i; q8 N' b6 X* c

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

% Q* Z% t5 s" }: Y& a0 Q5 m* q( i: n

1 M, z$ \. |1 t, ?6 B3 |

开始炒料: L4 A7 |4 l( I, y( u* d
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

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颖颖妈

  V- N# E  @/ H+ t4 z

7 X& ?) [6 o! s) _/ B4 U* c

之前的卤翅根、备好的蔬菜
5 _% S8 G3 V/ B4 R2 e一起下锅汇
) ^6 s2 }! q2 @7 g' R+ z加点盐、鸡精、孜然粉5 j- f# G5 V% M+ R! c
OK起锅2 N4 c+ {" B, e. J3 K' j
撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子$ f" W' j& z8 F! Q

. D9 z2 S! ?5 X8 ^9 d( a: \颜色好看耶

颖颖妈

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# K: Z4 b0 w; Y8 U# L  z; x- k: u5 }$ [5 u8 ?8 v0 S: t  {
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
, A1 s3 o! [& A
" ]- B7 \+ w  u6 Y6 _& ~颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子$ R: \2 s. Y; @5 E" Y

' h/ C' t! m. G5 K5 z: q" D/ f0 ~. v哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
! |2 W) i( {1 U4 H7 O$ |( u: [一起下锅汇8 L; _6 o, ^. s+ {
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看