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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!
9 }1 \' ~6 }3 D3 p$ l; G/ L3 {首先按指导,准备材料:准备的物品3 r+ S7 [( r6 ]( r1 `
- w% `) ]# L W( q, L' m 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、
y: g! G- y6 T' B2 Y- s! J8 H 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼," E) `$ k: S b) P# K
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱
8 I( z. {, x$ h( g 5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)$ o* \! C/ P; U d
6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干" }( P! x: |5 P x
7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套
4 C8 q- E4 m0 q$ _ 8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬
0 O: ~8 _7 `2 h8 n 9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏
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. j' b0 l$ n8 L3 A& ?4 g 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。9 [' l& F/ c& f
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烧烤的其他事项1 r. i% K# P+ |
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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5 B Z+ F; h: N3 C8 }1 l 2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好
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# S5 h8 `: X6 X$ j3 N+ M1 s$ e 3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。8 S, E/ n$ h. Y0 M7 f- y" b
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烧烤后
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8 g# v9 A! n; d+ ?5 T% {# I4 D 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。
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* s {) `( K' \, { o7 |3 ]4 X/ j- C 了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。
# \: W, g* ]. u# P& Y" l 碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.7 n5 C# o( x: w) I7 p: m0 y& B
看看成果吧!:注意口水。!!!!:
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