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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!6 G" b7 g' W0 K# T& j6 U" T% O
首先按指导,准备材料:准备的物品! G9 N; R+ g" G* A8 l$ j
) V( P$ r4 |& j+ ^# F 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、
# r+ @& ^; ^! Q 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,( F$ O- ?! y ^7 z# K
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱
$ U! x) c+ W! b/ U" f 5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)3 G+ }+ I. c- Z' e* }7 k5 n F' _5 h- S
6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干
- I% ]5 y# \7 R \" R( ~ 7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套
# R- \/ b4 \% R, u" P" I9 x5 ^. r; n 8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬
8 L: n1 P7 G d' p4 J 9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏, @! Q; f! r9 |
& _$ O. G; `! o1 D 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。' G- g7 A# d" N
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烧烤的其他事项6 V8 N! P% E/ Y: t0 @2 h
- x( z; P* I, c6 j 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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' o! R* F3 c. @+ S( e+ {- d6 Y8 O 2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好0 R+ ]8 f* U' l) p9 Y
2 }8 z+ o. P0 ]: b/ }2 b3 B9 g 3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
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' H/ ]& W: e% j$ \, I* r) ` 烧烤后' n+ z5 `: T: K. m) V( n
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。
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0 ]% K9 c- R8 Q 了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。4 G5 M" {: w9 f- @! z! Z! s" _4 P
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳., \' \) r1 m: T2 T# b: m# g6 F- X0 v
看看成果吧!:注意口水。!!!!:8 U& w! b; | A+ m; r& l4 x
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