关晓

# q; Z% o& `& @! R& N# u& N1 `/ A6 w& _5 t2 S' _
        夏天了，大家在疯狂的迷上芝士蛋糕的同时，是不是也想到，买了芝士原装的，做啊做啊！剩下的不想做芝士蛋糕了！老公也连连叫苦，蛋糕是吃了上顿吃下顿，没有新鲜的了么？~~~~~~~~有！        话说芝士啊，热量高是高啊，营养啊，小孩子吃了更好呢！我用的是安佳芝士，不是作广告啊，先通告一声，免得有人下叉给我拈走~~~为了图文并茂，亲们跳进这个坑之后，稍等我把饭做完！哈哈哈哈，不急哈，先把家里剩下的芝士拿出来软化着，等着我做完饭之后大家一起直播做起来啊！！
; c+ X9 K" z7 ^5 L( Z2 X# ~
8 }7 x) E8 U0 N* X, p  h/ X( H" L: ?9 }. l. k8 ~) A7 A1 `

关晓

; j' U( r) d2 r0 i5 W0 [3 `# b
- ~1 X- d; S) s' S( M4 L. k/ a3 @回复 关晓 的帖子
7 @( L- A+ T2 T! ^
  Z  S3 U: V/ m% |% l, ]" V: f0 k【芝士软饼干】大约能做40个左右& m1 {% o3 Y% H7 Q
配料：低筋面粉120克，奶油芝士(cream cheese)100克，黄油60克，蛋清40克，细砂糖60克，泡打粉1.5克
3 q6 A, Z, L6 N& `烘焙：烤箱中层，上下火210度先烤3分钟，再降到180度烤15分钟。上色即可。如果有烤箱温度细致一点的，200度烤5分钟，180度烤8分钟即可！

关晓

回复 关晓 的帖子1 j+ t6 y2 I- ]! N
' @# |& |' ~# {0 e3 W' f6 Q' t2 f% Y
芝士从冰箱里拿出来了么？告诉满妈一声，俺好继续啊~~呵呵~~

关晓

回复 关晓 的帖子; S) z. V% [5 u0 f4 Q; F2 D, O
# S. J% }$ O% I8 I
晚了点哈，来了。配料：低筋面粉120克，奶油芝士也叫奶油奶酪80克，黄油60克，蛋清1个40克，细砂糖40克，泡打粉1.5ML

关晓

回复 关晓 的帖子
7 c5 P: c/ ~9 |( [# w7 H" l. ~; N+ ~/ f" N1 D4 W( w
1、黄油、奶油芝士室温软化。软化的黄油加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅。

如图所示！打发成轻盈的状态！

关晓

回复 关晓 的帖子
2 W  q0 l' f5 V& y! E! X- Y" J! K4 M7 }% L
2、加入软化的奶油芝士。
- v# H- _7 `& o5 W继续打发至蓬松的羽毛状。

如图所示

关晓

, _8 ]7 J+ h  p4 @

% o9 b) Z( f5 t7 G回复 关晓 的帖子$ X+ t0 z- d3 X- u% g
9 l. i" t1 j' ~3 w4 e& d' h
4、加入鸡蛋清。
# b  |- W. ~9 V5、继续搅打均匀，成为浓稠细腻的黄油芝士糊。

如图

关晓

回复 关晓 的帖子
- G, {/ ?( L3 ~- V' \2 [! O! C( n/ A
1 O* T, B/ |4 h% L+ J6、面粉、泡打粉混合后，筛入黄油芝士糊里( }( h  r4 J9 N& y2 P# e4 \
用橡皮刮刀翻拌均匀成为湿润的面糊。

关晓

: n+ M! w: Y- \8 D+ |) c+ `
6 g2 E6 x- a9 Y5 F回复 关晓 的帖子
9 R$ j: l1 B/ h" \# |0 J$ Y1 ]0 P
7 v# M- l* \: ]+ D8、拌好的面糊通常情况下湿润但不粘手。用手将面糊轻轻揉成小球，放在烤盘上。如果面糊太软粘手，可放入冰箱冷藏片刻，使面糊变得不粘手。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤13分钟左右，直到小球表面变成浅金黄色。请根据烤箱实际情况及小球的大小调整烘烤时间。出炉冷却，密封保存一夜后再食用

莎拉咘叮↘べ_?

看起真好吃

关晓

回复 莎拉咘叮↘べ_? 的帖子
6 h5 `+ N6 _- z. z' z5 X
" q: \/ h4 E+ ~软软的小宝们吃起来 都多安逸的！

zznc1314

赞一个
) R  k  e7 F$ l7 M" A. c) X4 W, M( P2 k2 y% t! ~
0 t0 A3 |7 t) z0 l& N/ I; h1 {

潇潇怪

我果断转发给单位爱烘焙的女士，我负责吃

关晓

回复 zznc1314 的帖子$ C. u7 q2 D% l4 _; r

: f$ X7 K" r# [! m5 o谢谢亲~~自己也整起啊！呵呵