关晓

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        夏天了，大家在疯狂的迷上芝士蛋糕的同时，是不是也想到，买了芝士原装的，做啊做啊！剩下的不想做芝士蛋糕了！老公也连连叫苦，蛋糕是吃了上顿吃下顿，没有新鲜的了么？~~~~~~~~有！        话说芝士啊，热量高是高啊，营养啊，小孩子吃了更好呢！我用的是安佳芝士，不是作广告啊，先通告一声，免得有人下叉给我拈走~~~为了图文并茂，亲们跳进这个坑之后，稍等我把饭做完！哈哈哈哈，不急哈，先把家里剩下的芝士拿出来软化着，等着我做完饭之后大家一起直播做起来啊！！
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关晓

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- l' E- a, S8 ]回复 关晓 的帖子) S4 E9 w# ]# Q- q5 |( G% \$ a
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【芝士软饼干】大约能做40个左右
$ N9 l0 ]6 ]- g$ t% D1 ^配料：低筋面粉120克，奶油芝士(cream cheese)100克，黄油60克，蛋清40克，细砂糖60克，泡打粉1.5克* E+ T- U8 c0 H: C
烘焙：烤箱中层，上下火210度先烤3分钟，再降到180度烤15分钟。上色即可。如果有烤箱温度细致一点的，200度烤5分钟，180度烤8分钟即可！

关晓

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芝士从冰箱里拿出来了么？告诉满妈一声，俺好继续啊~~呵呵~~

关晓

回复 关晓 的帖子8 g1 w1 N2 w5 f9 O( K4 n, p9 v

2 Y7 ~; o& m& e; p% }晚了点哈，来了。配料：低筋面粉120克，奶油芝士也叫奶油奶酪80克，黄油60克，蛋清1个40克，细砂糖40克，泡打粉1.5ML

关晓

回复 关晓 的帖子* F/ l% o, x% U) `" ~5 W

1 E6 D4 J( v1 s+ J1 C1、黄油、奶油芝士室温软化。软化的黄油加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅。

如图所示！打发成轻盈的状态！

关晓

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: w, c! s, L7 N# [2、加入软化的奶油芝士。# [  Z( p3 t3 P  W  g. [% `
继续打发至蓬松的羽毛状。

如图所示

关晓

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6 f: _" Q4 h. c2 s回复 关晓 的帖子2 J# o, {# m6 g2 @; b
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4、加入鸡蛋清。2 q/ i2 N5 D3 b6 \
5、继续搅打均匀，成为浓稠细腻的黄油芝士糊。

如图

关晓

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6、面粉、泡打粉混合后，筛入黄油芝士糊里1 l6 W  Y/ c# \! b/ d
用橡皮刮刀翻拌均匀成为湿润的面糊。

关晓

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8 H. k. Y9 j% K% Y" g: y. z回复 关晓 的帖子2 G8 R1 V" N7 p/ W- [

! |1 H$ c. i9 q3 q8 \4 n8、拌好的面糊通常情况下湿润但不粘手。用手将面糊轻轻揉成小球，放在烤盘上。如果面糊太软粘手，可放入冰箱冷藏片刻，使面糊变得不粘手。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤13分钟左右，直到小球表面变成浅金黄色。请根据烤箱实际情况及小球的大小调整烘烤时间。出炉冷却，密封保存一夜后再食用

莎拉咘叮↘べ_?

看起真好吃

关晓

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* l& b: W  ^% m- G; A4 m软软的小宝们吃起来 都多安逸的！

zznc1314

赞一个) d& w& K* _( U: b1 |
9 j, ^8 i) L, f4 }& \' l; b: u
2 l, T3 x" a- P  b. @5 p

潇潇怪

我果断转发给单位爱烘焙的女士，我负责吃

关晓

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  ?6 O$ h; r* J# n% x谢谢亲~~自己也整起啊！呵呵