朵儿11

主料：糯米、鲜猪肉

配料：老抽、生抽、盐、白胡椒、白酒、糖、鸡精

1、将猪肉去皮洗净切成2厘米左右小方块，放上生抽(少点.)、盐(多点)、白酒(多点)、糖(少许)、鸡精(少许)、白胡椒、打成泡沫放进冰箱冷藏

     室腌制1-2天即可(备用)。

- t* [& l' v7 f' R

2、米洗净放上老抽(多点)、盐(少点)、鸡精(少许)，再放点清水搅均匀,每隔10分钟搅一次，让佐料充分吸到米里(喝的胖胖的就可以了)。

6 I8 O  J7 K3 I6 i# d" w

3、将生粽叶洗净煮至3-5分钟（备用）。

9 j, ^. i/ s& q" _. Q* u9 ~! N

- [0 v* T" T( O& q. }

* Y5 F" M6 d* e9 s; d2 ^

4、开始包粽子了：取一片粽叶背面朝外正面朝里折成一个漏斗型，先放上3/2的米和几粒肉、再放3/1的米，包成上图样子，然后放进高

     压锅里加上水，水要淹个粽身、煮上1小时。

5、起锅

$ k; P+ `9 y+ P, e4 \: V3 W" H% K2 O7 y

; X. ^4 c0 @+ S- D7 X) z0 \! ^8 `, a  T  d1 E

) T; g8 u: C, M8 u

* L+ P! I1 v8 F" s

6、享受香喷喷的鲜肉粽了。

! o' r0 ?& A& }! k1 V

) l4 D' k" J6 g  o

. ?2 S# C: l0 ~) d# e

2 G1 s9 ?$ X5 E7 x+ {) ]

( l: S% k  g6 C2 a! R

, a' P9 @" H1 \: `* }- S, o

, X/ F% A  p+ x! K  [

紫霞仙子-

朵儿11 发表于 2014-6-6 10:55 ' N- A. v2 c1 `/ Q6 I* p
主料：糯米、鲜猪肉配料：老抽、生抽、盐、白胡椒、白酒、糖、鸡精1、将猪肉去皮洗净切成2厘米左右小方块， ...

4 R2 K" u/ m# _, \& ^. d0 P) H还厉害哟，粽子包得十分漂亮，我都是在外面买的

圆圆jxj

回复 朵儿11 的帖子4 X' j: v" s8 ]( B. A: D: c, ~

$ g& H# X7 l2 l7 G9 V$ P$ k2 y你包了好多个哟，吃不完可以拼点给我噻，嘻嘻

朵儿11

回复 紫霞仙子- 的帖子
- n; R4 Z- }" F& T; W% ?1 @" N$ R4 s) X; |. L1 D
以前也是买的，自己包的卫生

朵儿11

回复 圆圆jxj 的帖子
+ r8 e% M9 j3 J, f. A7 w, O9 l- r7 V* ?
哈哈，早点不说

重庆儿童天堂

谢谢楼主的分享哟！学习了