房千晴妈妈

- |( ^% ?" ?+ Q8 w      大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，尽量避免过多的吃油腻，蛋白质比较高等难以消化的食物，一定要重视健脾养胃，促进消化吸收功能，同时还要注意防止署气，因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养，同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤/ I) z4 C% D& t9 @
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材料：猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐
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我这个是做给孩子口的，为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。) C1 E4 l, j+ _

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然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了（泡绿豆的水千万不要倒掉哟，可用来一起炖汤）3 |3 \6 ?4 B1 n" b. {4 e% _3 U

房千晴妈妈

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* b0 G. D* a+ {1 B# Q" _猪肚洗干净切成条备用, {6 k' b- l$ W' t" \# X

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先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后，在炖半小时，才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂  @$ n9 [2 L5 n* R3 O

房千晴妈妈

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最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定/ V" z; k+ g1 _- X0 q/ R

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$ h$ v4 s* S2 L- M% f6 `好了，现在可以开吃啰！
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营养提示：
  {; j: d/ c/ Q1 T      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效，特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等，大人孩子都可食用。' a% L: o+ y. D0 l+ _
       + z1 w; {" d8 ]  i3 y. a+ w, ]

woaibbmay

沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

杨琰昕

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定
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看上起就好清凉

大宝wsz

房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36
0 ?3 b7 u3 {/ j3 B# _- C3 ^大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...

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话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

大宝wsz

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定: W  ]2 S' k' o* e

肚子不好处理样，不过绿豆和莴笋头的搭配，我倒是可以搞一盘

虾米和虫虫

突然发现楼主的徽章好拉风哦，那么大一排

夏天1018

这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

出走地平线11

学到了哦

lilyii

千晴妈妈，豆壳要留着吗

飞翔的朵朵

回复 房千晴妈妈 的帖子7 L: J1 ?+ ^; X, U

$ ?& v( M  _; Q! p# `0 S' k, B! S千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日？我想去看看。

茧蝶910

猪肚洗干净切成条备用

肚条怎么处理呢

房千晴妈妈

飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25 . z9 y8 X: O1 N8 ?! S1 D
回复 房千晴妈妈 的帖子
  A$ l) H+ p+ v3 i4 @, X% o! C6 {% ?' K
千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...

! [$ r' n' k9 J* z$ A你可打这个电话问下：18983358233 杨园长

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38 4 q9 ?3 J0 A5 ]
肚条怎么处理呢

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先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡，搡好后用清水清洗干净，在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ，会看到有一层白色的膜，用刀将白膜搞干净就可以了

房千晴妈妈

lilyii 发表于 2014-6-6 10:39
: {5 I  @1 A2 D8 m+ m& a8 q* [! [2 M千晴妈妈，豆壳要留着吗

0 m7 G! V& q; n; G- _! \
豆壳不要了~~

房千晴妈妈

出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38 8 ~, O0 \8 }# ^: F/ Z( X: Y
学到了哦

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做来吃起

房千晴妈妈

woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47   ?& ]' u! q7 u, I4 @, N5 N5 I
沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

: E2 o6 u" x: D0 i& ~6 G这样孩子吃起来口感会更好些~

房千晴妈妈

夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09 8 V, S% I" _6 @# A4 |
这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

& a$ M' e& l+ S2 G哪赶快做来吃吧~~