房千晴妈妈

# d# f  K/ b# M2 ^      大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，尽量避免过多的吃油腻，蛋白质比较高等难以消化的食物，一定要重视健脾养胃，促进消化吸收功能，同时还要注意防止署气，因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养，同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤
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材料：猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐
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我这个是做给孩子口的，为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。
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然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了（泡绿豆的水千万不要倒掉哟，可用来一起炖汤）
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房千晴妈妈

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# O0 f- [' \- U" W, J猪肚洗干净切成条备用! M* G, N* t7 U9 \# p) f4 s

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( ?, p' \0 M& q" _; D0 J先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后，在炖半小时，才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂
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房千晴妈妈

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5 r- n' R  ~3 {最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定" _7 o7 Z8 |( ~# j$ B& C

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" n# D* E6 ~% {6 o8 n% f好了，现在可以开吃啰！! v* L% _" {9 j3 I1 d

! i1 Q& Q1 O  G6 g营养提示：
& b7 u' l# u! _# h4 S      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效，特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等，大人孩子都可食用。: `, p+ }7 s, c! D, S
      
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woaibbmay

沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

杨琰昕

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定
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看上起就好清凉

大宝wsz

房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36
3 b) K  W6 ~) ~) d7 x( u大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...

: J. _/ G$ C" w1 R- [& @话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

大宝wsz

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定
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肚子不好处理样，不过绿豆和莴笋头的搭配，我倒是可以搞一盘

虾米和虫虫

突然发现楼主的徽章好拉风哦，那么大一排

夏天1018

这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

出走地平线11

学到了哦

lilyii

千晴妈妈，豆壳要留着吗

飞翔的朵朵

回复 房千晴妈妈 的帖子# f1 a5 S# x  S$ x6 c$ t

, k4 h5 P. N( d- H千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日？我想去看看。

茧蝶910

猪肚洗干净切成条备用

肚条怎么处理呢

房千晴妈妈

飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25 0 V6 I! H5 R$ z4 x6 j$ z. Q! ]
回复 房千晴妈妈 的帖子8 U8 v& E- ~3 k" ^
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千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...

: u% L: i$ D7 d7 H! G1 [你可打这个电话问下：18983358233 杨园长

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38 ; D3 I$ [) |$ r/ s0 _& V: c. m' [3 t
肚条怎么处理呢

7 Z$ p! c/ A4 @% W先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡，搡好后用清水清洗干净，在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ，会看到有一层白色的膜，用刀将白膜搞干净就可以了

房千晴妈妈

lilyii 发表于 2014-6-6 10:39 - ]  }) S& i8 c0 U
千晴妈妈，豆壳要留着吗

' u" G+ m' C& O1 R' U, S
豆壳不要了~~

房千晴妈妈

出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38 - b. Q1 q$ V  K  @( ]
学到了哦

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做来吃起

房千晴妈妈

woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47
1 B; P$ T3 ~) b) I8 d6 M  G) u) J, R0 |7 Y沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

* Z! J" _4 _& w
这样孩子吃起来口感会更好些~

房千晴妈妈

夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09
4 S' ~4 N9 L' p这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

9 j! d+ M, L; P( }; v3 ^  s0 F
哪赶快做来吃吧~~