房千晴妈妈

6 f/ L# a1 X. U5 E6 r      大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，尽量避免过多的吃油腻，蛋白质比较高等难以消化的食物，一定要重视健脾养胃，促进消化吸收功能，同时还要注意防止署气，因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养，同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤+ j5 A: z# j' H. w
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材料：猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐7 S1 X7 i# F- o7 e; |7 O) K
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" k9 X! V; ~0 o% b我这个是做给孩子口的，为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。4 [7 b  w/ t7 J7 H

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- C6 k6 |4 L3 `6 Y9 n7 E然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了（泡绿豆的水千万不要倒掉哟，可用来一起炖汤）# v/ Y  ]8 B+ G+ l# i4 E

房千晴妈妈

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8 q# x' V0 b, n  D猪肚洗干净切成条备用2 r5 o: `  }; c" c4 H9 {+ U4 N" o
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先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后，在炖半小时，才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂# H/ p. P- l. G: ]% E, L* I, t, H

房千晴妈妈

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+ n# t. i7 k/ R& \) H最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定" P$ n9 p; ^3 V

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好了，现在可以开吃啰！
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( n0 _; R$ u  b营养提示：
6 X. f; Q! ^$ C. f# x1 ?      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效，特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等，大人孩子都可食用。
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woaibbmay

沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

杨琰昕

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定
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看上起就好清凉

大宝wsz

房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36
2 Y# H* f% P% g( B' R( c大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...

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话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

大宝wsz

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定- U. T. n2 t" K* f- q5 ~% D

肚子不好处理样，不过绿豆和莴笋头的搭配，我倒是可以搞一盘

虾米和虫虫

突然发现楼主的徽章好拉风哦，那么大一排

夏天1018

这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

出走地平线11

学到了哦

lilyii

千晴妈妈，豆壳要留着吗

飞翔的朵朵

回复 房千晴妈妈 的帖子# D9 a  i! q" |+ a7 m

2 U; X( `9 K- ]# A7 }: E1 _: g) K千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日？我想去看看。

茧蝶910

猪肚洗干净切成条备用

肚条怎么处理呢

房千晴妈妈

飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25
2 L- I( l1 ^5 N3 x6 ~8 |$ f回复 房千晴妈妈 的帖子
4 e3 X0 [/ l/ p
; ?- @0 f% e& [. F+ {千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...

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你可打这个电话问下：18983358233 杨园长

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38 # b5 y2 g9 v' O! ^% s* t+ `. P
肚条怎么处理呢

$ r. G- D, l/ d2 N9 v7 q8 t先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡，搡好后用清水清洗干净，在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ，会看到有一层白色的膜，用刀将白膜搞干净就可以了

房千晴妈妈

lilyii 发表于 2014-6-6 10:39 ) d/ z, {' F. K% q
千晴妈妈，豆壳要留着吗

) A; o5 J! G8 m豆壳不要了~~

房千晴妈妈

出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38
9 t9 n; d9 M5 E& I) n/ D6 y学到了哦

5 S& ]/ s- X7 [' N  r做来吃起

房千晴妈妈

woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47
+ M3 b, M: F2 e沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

8 w6 k3 M9 z9 K- X& G% K' l: F: K* R
这样孩子吃起来口感会更好些~

房千晴妈妈

夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09
& H- Y' _2 c! L2 j) k. U这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

. f% u: A& i6 O. Q( q哪赶快做来吃吧~~