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[厨娘煮男]

直播中—教你做清凉鲜香凉皮

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涛妈小厨

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楼主
发表于 2014-5-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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) A/ e7 U* Z4 O# @. z4 h( X

5 Z# e# I* i) x9 Y0 h
4 t0 X9 I4 ~, @3 K! j/ n, }; C主料：面粉、盐、水! }7 b5 B; F) g8 I  {* z
配料：黄瓜、花生碎、糖、蒜泥、麻酱、香菜、辣椒油、生抽、醋、面筋。
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沙发
发表于 2014-5-21 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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+ b, Y  {" W' H" m/ b$ e
- q' T5 L) f  N) o! p01：面粉两碗备用
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板凳
发表于 2014-5-21 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 ?# F  g+ b% e7 H0 J$ J0 f* k1 e# P/ |* C6 P$ R
02：放点盐
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地板
发表于 2014-5-21 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6 k" Y; U% T. h3 ]$ W: G  c% r( e% E! J4 a2 `: [: N/ k# [
03：往里面一边倒水一边搅拌
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发表于 2014-5-21 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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  d9 \# T( M2 \
% ?' a$ Z. W& k# I7 n) x8 x. r
04：搅拌成絮状用手和面
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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; o. u& p; G! t$ q1 p) U5 f
$ x, q8 N) w7 `8 p: p
05：和完面盖上盖子放30分钟
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7 q: }1 w/ \; A7 d5 c$ c; x

# e" P* l2 f, }06：醒好的面开始洗面

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洋洋得意的妈妈  没看懂朗格洗。  发表于 2014-6-20 14:24
紫霞仙子-  洗面，听着好高大上，紫霞有点孤陋寡闻了  发表于 2014-5-21 14:40
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发表于 2014-5-21 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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, ?7 a. S  b# j# m
& T4 y8 @7 N& m# F1 a% t* y: G  \
07：洗面的水我一共洗了四次这么多水
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发表于 2014-5-21 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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' G1 s: V+ f; q6 G
) W0 {+ J8 Q3 y! Y5 |5 _+ L
08：看看这是洗好的面筋、上锅蒸熟切丁
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发表于 2014-5-21 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6 n# F# k! Z* a8 ^; W1 b! W* Y& f
) u" n5 B$ e) j# ]7 v. v
09：洗完面的水一定要六小时以上哦、我的是放了一夜用的
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发表于 2014-5-21 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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/ b% N' z5 y* h1 n6 X: K# u' v. D/ Y
6 u" ?2 d& h/ ?/ b10：看看这是我放了一夜的水、把上面的水倒掉底下的用哦
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发表于 2014-5-21 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 c& Z5 d; z" @% n* j* C
/ j% k% Q8 U( `7 ?1 B' G

- Q% O( q' F% I11：这是倒掉上面的水剩下的蒸面皮的哦
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发表于 2014-5-21 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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' b1 V6 H- Z# C, M4 ?- ?( ?, d, {
& ^0 T( m4 ^! C% o& n, x$ c4 g3 i12：拿滤网过滤一下
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发表于 2014-5-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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" j1 o% Y$ w7 ~; n: j$ S
5 j* {: q( p' l8 E4 E) M
13：看看这是过滤出来的
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" H0 O( E3 Y0 c0 C
; L+ `, k$ V- a% r

" e1 x2 y7 c0 c: o* r' v14：这是沉淀完的一共这么多
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发表于 2014-5-21 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* P- c9 U! V- J6 i) h
4 I7 J" o- Q# l8 ^6 L+ Y# v/ C
15：外面买的面筋

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+梦123  洗后的面也可以用来做面筋哟  发表于 2014-5-22 14:38
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发表于 2014-5-21 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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, o# q; |7 a2 O  U

' a/ u) f+ a2 N3 K& K16：我是用这样的盘子蒸的薄薄一层就好了
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发表于 2014-5-21 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
17：开水上锅蒸了三分钟、蒸的时间长短要看厚度呢
" Z* M$ @) O8 l0 H# e0 s+ [3 R6 l7 G+ ?+ P4 c

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8 i& z( G7 b, g2 S" [
' Y$ ?1 R; d: R18：我的是盘子擦干净没有抹油、出锅直接凉水冲洗就很好拿下来哦
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发表于 2014-5-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 Y, T, V+ _! D8 e3 V. @. K" U7 r4 t8 X7 |! f- H, t
19：看看这个还行吧
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发表于 2014-5-21 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. h" o9 H5 Z) z( s3 b' k) [) c/ R( x7 d" l+ `& U7 Y
20：我的一共做了12张
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