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[厨娘煮男]

直播中—教你做清凉鲜香凉皮

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涛妈小厨

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楼主
发表于 2014-5-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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" W9 b5 V; ~: d) _1 v$ [4 @
( `: H, C0 ]# x. d
$ u$ i' G' r' u; K& C5 [- y& R主料：面粉、盐、水# E; G% u9 }0 X2 w! A
配料：黄瓜、花生碎、糖、蒜泥、麻酱、香菜、辣椒油、生抽、醋、面筋。
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沙发
发表于 2014-5-21 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) c9 Y) ~# k; u! W- q0 V# r: v  V
5 ^3 Y: x+ D; E& P# g- h; }5 E01：面粉两碗备用
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板凳
发表于 2014-5-21 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ e0 ~+ @; v6 y; O- w

& l/ I" ~  \+ g2 D% E02：放点盐
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地板
发表于 2014-5-21 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% ~1 G% Z" s1 j9 E. P" L
$ t9 i( C2 n7 z/ e: q& h! U
03：往里面一边倒水一边搅拌
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发表于 2014-5-21 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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, s$ C4 G% n8 E  P8 X9 L4 R+ B. e$ z
1 Y1 X" {2 T8 R! I+ w, }04：搅拌成絮状用手和面
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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; k& {+ }* A+ U9 S* Q# S, t9 Y* R) A$ [7 [
05：和完面盖上盖子放30分钟
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. A( c& O( A$ \3 @" J# B9 X4 |. @

5 j' Y5 E' T$ D06：醒好的面开始洗面

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洋洋得意的妈妈  没看懂朗格洗。  发表于 2014-6-20 14:24
紫霞仙子-  洗面，听着好高大上，紫霞有点孤陋寡闻了  发表于 2014-5-21 14:40
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发表于 2014-5-21 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 g$ x' ]# y. d! w
6 V- E4 ?5 l+ O1 Z, H  |" Q
07：洗面的水我一共洗了四次这么多水
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发表于 2014-5-21 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& ?! m6 @: N9 c5 u

/ L. Q- R1 Z( D7 y  Q08：看看这是洗好的面筋、上锅蒸熟切丁
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发表于 2014-5-21 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6 T& r$ R5 g9 Z* x2 U( ^' e  A" f. M* s' X- x: y, w
09：洗完面的水一定要六小时以上哦、我的是放了一夜用的
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发表于 2014-5-21 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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( E+ {2 `$ D4 D: g7 x( V7 t
  F2 n0 n+ e+ X10：看看这是我放了一夜的水、把上面的水倒掉底下的用哦
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发表于 2014-5-21 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. f' [5 j9 J$ n$ b5 |2 z  G4 Y' P5 w( g9 R, s$ u

* K- }: ]* I8 i. d) L6 V11：这是倒掉上面的水剩下的蒸面皮的哦
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发表于 2014-5-21 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# [7 [$ W6 K" q8 f2 w! p: V( c3 y, [( G8 j' K$ }7 b
12：拿滤网过滤一下
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发表于 2014-5-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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: A, Z% y1 {3 i7 g6 k  J3 e, t; |% k
3 ]4 Z5 D: {* b* Q* p4 k
13：看看这是过滤出来的
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发表于 2014-5-21 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 b  d/ `% A) G1 o+ W

% b$ R: G1 u; A- T
8 w5 H3 s7 ~9 K) Q: j" h14：这是沉淀完的一共这么多
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发表于 2014-5-21 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 C) b- L" C; h# L5 a6 H. y# z1 g; _# M: h" p
15：外面买的面筋

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+梦123  洗后的面也可以用来做面筋哟  发表于 2014-5-22 14:38
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发表于 2014-5-21 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4 u' e- z- j0 p! D' |9 K& |

$ |- C* e5 b9 Y) j! h7 B16：我是用这样的盘子蒸的薄薄一层就好了
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发表于 2014-5-21 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
17：开水上锅蒸了三分钟、蒸的时间长短要看厚度呢" P: I/ f; q2 r( k, J

8 h2 M* R5 L% k/ Y

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% O" R* v8 k, n8 \  D* b3 p/ Z- A0 ?8 m9 ^4 H
18：我的是盘子擦干净没有抹油、出锅直接凉水冲洗就很好拿下来哦
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19#
发表于 2014-5-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 {% r: q; ?2 ^6 ^, [2 z7 d- K" B, o$ B9 D( N
19：看看这个还行吧
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发表于 2014-5-21 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. W; }! C$ [$ ~- a
5 s- g: c! N- X20：我的一共做了12张
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