本帖最后由 奇疆异果 于 2014-5-11 14:00 编辑 ; h0 m& K" A; v/ Q1 j
* T( V% s2 d) L舌尖上的中国2让新疆切糕又火了一把,我也趁热打铁介绍一下新疆美食---自家果园的新疆大枣和纸皮核桃。 ( k$ R z) l- _2 T7 a
各位宝妈,对大枣核桃都不会陌生吧,但是对它们的生长环境和成长历程就没那么的了解了。那就跟着我们开始一段新疆之旅吧~~~ 9 N4 r4 l6 G5 V4 M: u ^0 P" @* ~% {
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这是我们的枣园,位于新疆阿克苏建设兵团的有机果园。 2 K2 A) R7 o" Z6 \3 z

. z) [$ ]8 e) n5 u# L; G- A7 B9月底的枣子,慢慢开始变红,摘一颗放在嘴里,脆脆甜甜的,非常美味。 # J0 O" t/ X/ n) z/ T$ V$ p& }3 S3 f
10月中旬,枣子开始慢慢变软,颜色变成深红色,开始储存糖分了。 你见过这样的奇景吗?银装素裹中的枣子!新疆枣子香甜可扣的秘密所在哟! ! W. Z2 Q; X. @/ L0 F' Q
捡枣是件非常辛苦的事情,要把枣子敲在地上,蹲着一颗颗的放进框里,每天回家,膝盖都是酸酸的。  父母辛苦的收获!
. C9 f: O+ ?& l/ ?烘烤加工后,就成立大家的美食了~~~
; [( Z# i1 \* z# c( J% l! n+ V D185纸皮核桃,是新疆最好的核桃品种,皮薄如纸,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高。最重要的是,它是人工剥皮,清水清洗,天然晾晒的最原生态的天然食品。 核桃市场的潜规则:用漂白粉清洗核桃,市面上的核桃大多看着白净圆滑,非常好看,殊不知这样的核桃里化学原料严重超标,长期食用,对身体会产生严重的危害。8 ]- ^3 Y! h$ u4 `5 R
' Y4 g& g) k7 p" i我们的核桃,保持了果品最原始淳朴的外貌,让你感受到它最真实的存在。 & G: d3 k. `% [- U
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