LOVE阳阳妹儿

2 m- s, d0 k$ c/ w4 P) m( Y
/ B. w: S& W* o: D, v( L0 i“我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html” " h% G$ w( B/ h2 k

, o% O9 S0 D, \' d) h" [: @: C$ V春天到啦，春游神马的，可以自制蛋挞带走，热乎乎的又新鲜。关键是成本超低又环保噻。
3 i. b+ ^3 i% {; k0 @8 g所以在此给大家分享一下自制蛋挞的成本，以及制作方法。4 t5 K! A' {/ B9 W0 ~
2 G! [# X0 x& F! i5 w/ U) n
9 I7 C+ [+ F( v2 y* f" @
蛋挞皮我是买的，重庆本地有卖，我是在一家淘宝店买的，她家在南岸弹子石有实体店，我买成15块/12个+ B: f, U0 N7 C/ D0 t4 k* J
其他材料：鸡蛋黄4个（我算成4块嘛 土鸡蛋噻，蛋清不要，用来做别的吧），牛奶200ML（天友的 2块钱），淡奶油50ML（2块钱），糖30克（1块钱）。 约莫成本大概 每个蛋挞2块钱。
, S; \( S# G1 }/ {  f; J% x4 I: L4 ^
8 w+ W. w; F+ E) c( X/ Q4 o4 p. }( S7 ?/ V( w% m. g
先上成品图一张： 香喷喷有木有？！ 给力！！！！
( R# V- a4 z6 P1 u/ e0 |! N9 e# ]

$ \. z4 B) S1 Z7 a5 X; Q# H) j- q0 x' z3 u

LOVE阳阳妹儿

制作方法明天公布！！

紫霞仙子-

制作方法明天公布！！

佩服会烘焙的人儿呀，我要来追贴

ネ丫й头タ↙

搬个板凳坐起等。。。

LOVE阳阳妹儿

7 [  s  M+ {# j

, X+ T/ I  z. {. G2 q, b原材料一览图：' S0 M3 z, \" E! H

9 s& n! r$ d' ]) v/ L3 ~% C7 N: i. U$ j) Y
+ Z+ X7 G6 \$ S: L' Y# {

4 [# P% v# |: k# x% b按照图中顺序 ：7个蛋挞的量。如果做一打（12个）的话，材料翻倍即可。
: O  w1 i. {7 W: h. N淡奶油30ML，蔓越莓干 若干颗，白糖20克，蛋挞皮7个，鸡蛋2个
& V8 t9 S) N8 v$ b* J1 h4 f! r葡萄干若干颗、牛奶100ML（半包）、炼奶（随机）放了之后奶香更加浓郁、小奶锅& w* k9 g1 Q% z/ c/ `6 w" y
( T" f1 f* o; q# W- d
低筋粉半勺！！
1 E: T8 F: F: I$ w: P
* U2 O# f# T2 q5 y1 `4 v8 {8 b做12个蛋挞需要4个鸡蛋，我这是7个蛋挞皮，所以只用了两个鸡蛋。
2 d8 N, H, j% k  K
- P- g* Z# ^' L% N, t; q8 g
) R$ s0 f! N/ a7 U( ~# O( y

LOVE阳阳妹儿

4 e* x; c2 I' D5 \' @4 K
; X: X" Y3 ^0 [9 S/ X& [6 L, P0 X
步骤1：牛奶倒在奶锅里，加热，加糖融化。  注意，不要把奶煮开了哈~~！ 加热就可以了。
1 c/ ?. Z! N; e" v

6 N, F  g' q& Z0 `
4 P; r# {2 o+ T$ S
; l% }/ ~" D, Q( b

LOVE阳阳妹儿

2 |0 r2 S: H( e  U" e
. c  j  K' P' f2 B- J
步骤2：加入淡奶油、炼乳、半勺低筋粉。用打蛋器打匀，一定不能有粉颗粒在里边，不然会影响口感。

  R! m: s; n/ f  f6 @" h
" i$ ?9 u8 W. V& j4 o4 C/ F
! ~8 J! [, {6 f8 u) r4 V0 \, u: |- h, T; q6 d, j: C

- ?" |5 g( Q$ e/ V" _# t; P
# E, ~: Y6 u4 H" {8 V) _8 a- N

LOVE阳阳妹儿

- `, f/ k; J, S( }- j. [# K. g  z3 s; v7 k; ]6 I
步骤3：蛋清蛋黄分离，加入蛋黄搅拌均匀。做个蛋挞都用土鸡蛋，浪费了，原谅我~~

- |! h: t$ t/ V5 a2 H

) U) Z5 l; K3 x) v
7 N3 Z0 {$ ^! ~- L$ B: q' \
$ M! H  {9 ^; b$ n' l

/ e- M" T# r9 R) o3 z% Z& P
& j1 l9 V$ H5 F

LOVE阳阳妹儿

- ~2 {5 J6 v6 n$ `

/ i1 [" |: |9 k9 }, C+ a* B% R步骤4：把蛋挞水倒入蛋挞皮中，随机加入葡萄干 或者蔓越莓干。

$ M8 M: j: k, e
# _7 X, X! x. X: ]6 x; w+ Z

LOVE阳阳妹儿

" M& s8 ]6 L% T# M/ Z/ Z' N! N

% c) u6 q5 U6 y3 A4 o! G步骤5：放入烤箱，230度，预热五分钟，上下火烤制15分钟。& K5 S) j8 |, v) s) P* j; i7 e

* [+ i9 d& {: ?, a- c: ?6 J; d; [
" S+ W% w) a0 U' k  ]  ?5 r% _' r

LOVE阳阳妹儿

, Q: T# D- F- W" q$ F
0 z/ p! G: n& `* I' D; t2 Y步骤六：开吃。哈哈！！

  Z4 Q! b! Y! B0 _( g0 ~$ Y8 b7 V7 r4 p

米西Q妹儿

看着好有食欲哟，学习了。

霏儿2007

回复 LOVE阳阳妹儿 的帖子6 m) `6 ]2 G$ n, c' v3 t: ?& V; N4 x

) l4 t, F( k" l! m好想吃哟

jingjing1518

好漂亮，我也要学。猜都是在关晓家买的。

乄芉玙丨千寻

看着有食欲

小乖

回复 LOVE阳阳妹儿 的帖子- Q- r, N; s7 J6 N( v1 _( b& V
* {9 d; e( A9 I  Q( X4 O$ Z. T  }
亲，，用的什么牌子的烤箱，，你买材料那家重庆的网址能给偶个么？偶正准备学习烘焙

关晓

好漂亮，我也要学。猜都是在关晓家买的。

呵呵~勤劳的妈妈该表扬！

关晓

回复 LOVE阳阳妹儿 的帖子
+ g$ m" U7 ~9 w& k7 y
- v/ _8 o' I1 w亲，，用的什么牌子的烤箱，，你买材料那家重庆的网址能给偶个么？偶正准备学习 ...

他用的是长帝牌子，比较专业的牌子！

LOVE阳阳妹儿

他用的是长帝牌子，比较专业的牌子！

是在关晓家买的哟~~

LOVE阳阳妹儿

看着好有食欲哟，学习了。

谢谢美妈的谬赞~~