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发表于 2014-4-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前天做了樱桃果酱,进了冰箱之后发现比起锅的时候干了不少,咨询了万能的犇妈,昨天晚上着手草莓酱!0 Z9 H+ u- |/ g# p; L) }0 R9 p3 b

$ W: |9 _( f7 d) R之前在网上看了很多方子,有好几个都建议用糖研制12小时,我是没那个耐心啊,于是按照樱桃果酱的做法进行啦!
( E( b8 N% P6 ^! }
, g7 d) l, G, E, O这次说一下配比:草莓去缔后460g,白砂糖200g,冰糖50够,因为这次买的草莓有点偏酸,所以糖分上我比网上查到配方稍微增加了一点,还是比君之的糖分配比低,他家配料太甜了 6 W1 l2 z* o6 v8 H, S/ a/ H$ R
先吧把草莓用清水泡15~20分钟,然后洗净沥水,去缔,切成小块。, [: T$ ]. H6 G9 T& D

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) o: }  p5 G( a* [# T9 m% F# p7 x放入200g白砂糖研制1小时,放入冰糖
& G" _2 q1 f( ^3 }7 V

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( \5 M% O! q  g' U0 _- z
我是用手捏烂草莓块的哈,亲们家里有料理机的可以直接打烂,出来酱汁会细腻很多~你们去就当我是在追求粗旷的感觉吧
/ k4 c3 v$ t9 e: ]0 `" i

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% T- E4 X0 F' z. h" n( P4 v用小火熬制,粉色泡泡我是去掉了的。据说是去除涩味的。% D$ H; `5 o/ S4 j) Y

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. M# C- q5 k# O: _$ U大家千万注意不要太干,网上着找了一个检验是否可以起锅的方法,舀一点果酱在盘子里面,如果从中破开可以这样就说明火候到位了!5 b* O' }4 _4 E  P

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: ~3 {, n& k6 F+ ]  t
起锅进瓶封号好倒置,等冷却到室温了再放正进冰箱!
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本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-15 17:12 编辑 & Y. D5 Y# T; o

: g5 {, l, p( K6 C& a7 D, S我又没忍得住立马吃了一块吐司
* O. c5 u) p( X& q+ \/ p) A' z$ P# S

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4 [" W" O6 g8 a4 E今天早上配上我做的椰蓉土司,两妞吃得超happy
/ O& u1 N3 ^, i: o7 {3 Z, ]7 J

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头等仓母婴商城  美妈太会整了 佩服啊 宝宝好乖 哈哈  发表于 2014-4-18 10:48
紫霞仙子-  2个妹妹好乖哟,你啷个恁个凶嘛,一哈生2个,还都是我喜欢的小棉袄,呜呜呜  发表于 2014-4-15 17:31

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- l+ f! u  y/ C' e; x3 m% d
' D* u: c; n" b, a% y. Z上盘你发那个樱桃酱都把我馋惨了,这盘更是我大爱的草莓

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我又没忍得住立马吃了一块吐司
- a( t: s  x, V- E; x7 D
+ U7 |9 V2 B2 s2 Z& B; ]# @/ s今天早上配上我做的椰蓉土司,两妞吃得超happy
2个妹妹好乖哟,你啷个恁个凶嘛,一哈生2个,还都是我喜欢的小棉袄,呜呜呜
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回复 紫霞仙子- 的帖子& ~) O% \! M3 w$ N
2个妹妹好乖哟,你啷个恁个凶嘛,一哈生2个,还都是我喜欢的小棉袄,呜呜呜 ...
- U, z, u6 t6 ]8 P" R. `
生了两哈,不是一哈生出来的哈~
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9 m  F& V) Q" Z' W回复 贝倍安专卖店 的帖子
- H# R) H7 u8 K! E9 E( Q2 ~5 I/ Y1 T* v7 b( y) Q- _
上盘你发那个樱桃酱都把我馋惨了,这盘更是我大爱的草莓 ...

0 V& Q2 ~4 Y( w5 ~6 U那赶快送我分数,分数

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这个要好多草莓哟
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" }1 _- n. w' D这个要好多草莓哟

% Q% k& Y) a4 J' d8 |; J7 X6 F- B9 ~一斤,清理好了就是差不多460g, X  o& d9 p' {1 E8 E- N
的样子

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我上周也熬了些,比你这个糖分还少些,微带点果酸,很天然的感觉,比超市卖的好吃太多了,我是直接用搅蒜泥的工具搅的
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( f7 ?) a- {4 T3 a1 h" t我上周也熬了些,比你这个糖分还少些,微带点果酸,很天然的感觉,比超市卖的好吃太多了,我是直接用搅蒜泥 ...
; Q- u: ^0 I2 R

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请教下美妈,为什么要倒着放呀??
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1 m0 d  X: W! _3 w* [1 H请教下美妈,为什么要倒着放呀??
4 I: j9 V9 n3 Z1 ^& E3 e
排除空气,存放时间更长~

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我又没忍得住立马吃了一块吐司. l. ~1 }/ e9 Q
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今天早上配上我做的椰蓉土司,两妞吃得超happy
美妈太会整了 佩服啊  宝宝好乖 哈哈

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* b7 z& A/ d) i能干的妈妈啊,好有爱

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这个必须收藏

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今晚我也回去整整,试学试学。

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标。。。。。。。。。。。。。。。。

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回复 贝倍安专卖店 的帖子3 m$ f% c( T) e) e9 u  \% q8 f
& G' a0 f* A. _0 g/ C

! T* u( ], A4 Y" O' @生了两哈,不是一哈生出来的哈~

" ^0 N" ?! L: N" P哈哈哈哈,你们这样说话,好逗。。。
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自己动手做果酱之草莓酱~~啦啦啦啦啦
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