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发表于 2014-4-13 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:24 编辑
% y- P; q7 _7 n1 ]  j& h4 I$ h) o' z6 o3 m; N5 E& n& l
我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂,木有乱七八糟的添加,特别是吃了犇妈做的果酱后,心里早就开始痒痒了,不求做到犇妈那么好,但求过过手瘾儿
" A7 \# k4 R3 u2 P* r+ ]$ ]0 m5 @* h4 C. v3 p6 n: }* y
首先准备材料:樱桃300g,去核后250g差点(话说这去核是个体力活儿呀,我准备过了瘾儿以后还是买着吃吧

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2 `8 T+ U# U2 `# U) B  n3 p" z然后放入果肉重量的1/6份量白砂糖和果肉拌匀,需要放置一小时以上出果胶~这个时间,我准备看部电影犒劳一下勤劳的自己
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本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:26 编辑 ' J4 o; e" K# o% v
4 ~% e3 _1 u& h, n  j) J) p
腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……
- U2 t1 p3 f1 O: ^6 E7 \# c

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6 h- P* {3 U1 @1 @4 `照片看起来还不错,也有香味了,第一次做,不知道能不能成功

点评

紫霞仙子-  看得啥子电影哟  发表于 2014-4-14 16:18
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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧 5 G! o3 t9 y6 x, f# D0 ~2 F9 ^

) c9 [& L0 v9 v1 P' i1 E

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& t7 h# T9 f. t  u& y- }/ }
太喜欢这个颜色啦,感觉在闪闪发光呢
. B8 a( D" v- N! [立马把昨天做的吐司切了一片来刷锅底~~不能浪费嘛
4 V* S5 C0 n& f# Z9 ^3 q8 i7 z% _( @9 ]5 v

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7 _( o0 A5 S$ k
7 @( s1 Z# ?; L8 c; F! G2 j' {哦啦,洗洗睡了~对了,味道真心不错,相当的好吃

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紫霞仙子-  你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了  发表于 2014-4-14 16:18
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不错不错~~

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看起色泽很诱人的样子,不过确实要花时间精力弄,哎!

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腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……- ?! ?( k$ q' J- ]
; ]# Z+ h# p9 G0 a; ~9 \
照片看起来还 ...
看得啥子电影哟

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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧  ...
你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34
+ p2 a% @5 L, O! M5 d& w我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...
+ M; \/ \6 ^, Z
你恁个厉害,你老公造么,真是好老婆好妈妈,不像我啥子都做不来

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34
! J5 m" F+ k7 N' |! u我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...
& n' v- ^; T( X/ C+ m
300g的樱桃,可以做好多酱呀
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回复 八卦婆婆 的帖子  F2 C. ~* B$ \" E/ d4 C! j

' l; p0 [+ N3 y% s我都没有称过了。回家称了告诉你
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回复 圆圆jxj 的帖子
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6 S& }! n* H. s3 r. U# s我最羡慕的就是你这样的老婆和妈妈,我是命苦啊。
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回复 紫霞仙子- 的帖子
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这你都知道。我正准备今天晚上做
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回复 紫霞仙子- 的帖子/ q, D, }0 a$ Q, M# c0 m; }4 I+ |
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就是哟。不过吃的时候还是很有成就感的。呵呵
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回复 evazoe的妈妈 的帖子
2 q& a5 h8 @5 ~/ S' D
) z' d( F/ H; T4 }, k呵呵

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口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉
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回复 颖颖妈@cq 的帖子7 ^& t( n7 t  |: M# ~; T! E
口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉 ...

- h7 G9 t7 k& p恩恩,每次不做多了,现在两妞吃的酸奶我都不放糖了,直接放果酱,于是她们非常开心的吃“草莓”酸奶,“樱桃”酸奶……

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还是草莓方便些,樱桃去核好难剥。
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自己动手做果酱~啦啦啦啦啦
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