房千晴妈妈

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( ?$ e3 w; U2 J) f$ r$ {    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉
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材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜6 v+ n7 q6 Q! B

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将牛肉洗干净后剁成肉末
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芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

房千晴妈妈

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1 s8 A" E; S* e0 c4 T这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片
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' ~) y) H, J* i0 j" M9 S1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用4 b9 W( t1 B5 e
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
4 A8 S/ ~+ O( y3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟+ i8 K' L/ u2 _/ B, v# m
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
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房千晴妈妈

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) N! W$ n& X/ _, T7 E* ^出锅了米饭准备好了吗?0 L0 H9 d) c& m7 U. }$ p% C9 K8 W1 B

# `& A3 j' O' A; c0 G4 |% P( N) [小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!
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营养提示：
9 y( `% N# ]1 M   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育
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xueyi0540

学起学起

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱
) ?+ ~5 z- V) G/ r+ I我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?
4 i$ d" i+ L( I  Z% T  F2 Z4 J! C4 E0 r2 S8 y8 C& V, n7 ?* p
小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10
. b# G$ o6 S5 ^0 w/ [如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

- x* }8 F  ~! ]孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14
5 K* @2 {, g& b) j! Q学起学起

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做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14
( Q( o) t- r* {) Z6 S0 M芹菜牛肉，大爱4 Q# f8 `! k+ M3 W! k1 F5 L
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

/ I# b& k  s! Q; }5 G3 r2 I9 A. a2 x* P辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子4 e# m+ d( |1 o, A( Y0 `, U

9 }2 X7 R/ f( }9 Q$ C你不怕长胖胖呀~~

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

81816752

学起学起..

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

xueyi0540

千晴妈妈  来了

兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭