房千晴妈妈

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8 ~. j  Z% l- ]1 P& v    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉
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! \; N6 ]7 V' H. |+ z8 m材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜) v$ o" I* M+ t

. Y) J) g6 u6 P( e* O, S: M, S8 m将牛肉洗干净后剁成肉末8 B  W' z% S) d; q* @
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5 t: F% @0 L# ]' }芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒7 A" b5 k( c6 Z( M
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

房千晴妈妈

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& y+ ^) u" [' _( O这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片
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1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
0 A9 X/ ?3 a' M2 a3 |2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
& m/ p, s8 k2 I, k. @% R! C0 d  z3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟
7 Z. E$ U% j1 G# d4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）: G7 q6 h& z0 K" u. j
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房千晴妈妈

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+ s' q. e  k5 K+ d出锅了米饭准备好了吗?
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!  i  c7 S: f/ C9 }$ q8 K
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营养提示：
0 w* V- Y& @' b2 }+ A0 d. }+ Z   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育
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xueyi0540

学起学起

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱% N7 f/ z( A7 E$ p/ t
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?
( K) ?6 |. Y9 P' I6 k( I8 t# k! M2 L" {- d& f( j) B, ^, h0 d+ e$ `% S
小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 / U- \# ^% c: B7 K' w# Y3 Y' A
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

9 v: e  I! V& L) D' b孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14
, q" V- S; j; a( C1 a) o* [学起学起

3 C- a7 P9 x3 P4 \$ E做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14 % w. B4 e8 D$ j0 @$ I( p1 U
芹菜牛肉，大爱
6 w5 X* S- q7 ]! |" V6 n; F" ]我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

$ x1 n5 ~# f4 A0 U: n/ x8 `% D3 E辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

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! L/ M$ b1 N; e6 {0 B$ y你不怕长胖胖呀~~

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

81816752

学起学起..

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

xueyi0540

千晴妈妈  来了

兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭