为她学厨

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为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动1 e* h5 x# I3 l8 j0 X4 L
http://www.cqmama.net/thread-867893-1-1.html
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3 ~6 L' B! G6 z) C* E走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐% R& O# H6 ]- k# w+ `* `* o5 _" a
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5 c; I) x$ v' U6 e太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧8 W2 M. ?/ P: L% K% d

9 S2 \. p2 W1 n今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢# B) J6 |6 O/ U' @4 ?2 O

3 I1 U4 ]! E) ^) G* H菜单如下：2 P+ `/ m' c; x. ^1 |5 d
主食：海鲜粥+ \' m, ]! M1 J3 M; N7 I. K9 @0 \6 [0 ~
主菜：蜜汁烤翅) p( b# g" U4 A2 g. V+ a5 t
甜点：木瓜冻4 [% P% L5 Y+ o' c" z+ q$ K# v% n
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先来说海鲜粥
( T7 x1 Z* z! X- i  g4 e( R0 O原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼
) X# m$ D1 b, k0 ?# [2 }& P- P调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒2 G, z2 m; f/ @  t/ o1 ?
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$ [( c. e& e, b, y, f. ?# J: p( D5 `海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法
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6 v* x! z, B' q/ I) M  G1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤. b, Y( A. r3 L. S

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5 H) w0 x' ?- b- ]7 r( G先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！# t5 T5 x! G/ T- F

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; l4 h+ |+ t7 n0 [, j底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿0 ~/ o" z7 D) Z; T; z% u0 W

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！. L4 r8 }. h. U! G) O" M, F) H: g; B

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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩4 g; W$ u3 O  Z
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱....../ g, X" c1 e  R! Y  c, J% z
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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！
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原料：鸡全翅
+ o" y/ r" z" L调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜
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先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。- @( f, n+ j! h4 ~, k/ C

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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿
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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°. v- z: y- u% M
10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜5 B" @7 t: w1 D& o" p

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这是还没刷蜂蜜之前 6 A  p( H- U* P8 @0 \

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这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟& \! W, O0 m$ Q8 ^8 {

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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了9 W* O# k1 ]2 _5 X+ W3 h' i

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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅; O6 w+ ^! N" R" Q4 K$ A8 H
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻
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原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂. [9 Y2 g1 F9 ~: w" f, i

2 U- ?- ?8 M, D3 J, S5 k& A事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到3 G5 ]5 N/ x( F  [, e! }- P

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5 [% x  K3 H* e# W$ d% C! o木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了$ N6 g4 Q$ ~: H! N6 D/ A9 H
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装盘, q9 }2 e0 J  f

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看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！