为她学厨

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# K' w1 g- ~) c5 M. O9 p2 {- e为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动7 K. x1 U4 l) s  [1 x" I' @
http://www.cqmama.net/thread-867893-1-1.html% q3 p& E9 q  U, |1 c! D' n. p: b
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走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐; q: Q6 o/ y) Z3 M3 o- Y
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太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧! c7 N" W+ p* R$ ]! t
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今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢/ [- |# _% u5 g! N& O8 V( ~

. U( D! D6 y* {) Q0 n# D2 m菜单如下：3 s: A* O2 s& g: ^
主食：海鲜粥( w4 O4 C6 M2 U. l7 H0 x  o
主菜：蜜汁烤翅5 E/ Y8 W+ j  u6 v' a# f
甜点：木瓜冻' M; V4 K* K1 ]+ \& j4 o# O& V1 f
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先来说海鲜粥+ `8 P1 Q7 Y7 ^3 P2 v, @
原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼7 I8 E  H5 `- W3 S) P1 }$ t4 A9 A
调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒' r3 Q0 V# Y" U

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9 u' A# U; J. L0 [  l! t6 E海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法
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, p7 i: Z/ c8 o0 F4 p1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤" r+ P( Z0 l) z' {3 T0 E3 a1 K2 c

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先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！. c% n  J5 ^4 ~' W  C; S
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' E% D6 p7 Z) y  {% ~底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿9 T/ E6 {2 }7 |' y5 x4 R* l

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！
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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩5 F8 n3 I% [4 G& u% f

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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......0 ?- t. \/ Y# I: ?1 b" y/ |" l
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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！; p# ]0 y( H. s0 Z/ i

8 C- M% i: Q2 e. H原料：鸡全翅
1 H, h4 m0 A$ W/ ]5 F5 Y" A" D调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜  N9 W7 v! [# Y! d5 a
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先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿  h- d' o& e  g- u; `

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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上6 M( u1 U, ^% u/ ^' w

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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°
6 _6 {1 [8 N: Z* A10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜7 |# Q' I3 S, ?6 }3 A

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这是还没刷蜂蜜之前
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这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了
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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅* Q% m, D  S; I& M' Z

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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻
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原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂
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- d, s: j  d- p( A7 b' e4 E# T事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到; W; v- n% y1 p7 Y9 f8 m
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8 b2 V5 k. j- n1 N+ {# t) ^木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了
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JCQ086

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看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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8 J  ]+ z# f' I$ T好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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$ a7 K8 k% Y; `; g* C. a7 `2 ^% b霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！