为她学厨

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为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动
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) ?- ^; o2 O$ a0 r. \  D: G走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐
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太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧
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今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢; d1 }6 R6 }+ C
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菜单如下：
  m8 w% h( U4 o/ Y/ ?8 e主食：海鲜粥
" t7 r0 }7 s1 l5 G6 Q6 Y* w主菜：蜜汁烤翅3 a6 A8 x% e1 x. I. _. g, P
甜点：木瓜冻
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先来说海鲜粥
$ Q9 y9 `; `. R& L原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼" E) `4 c: t. O5 v  u9 t* q
调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒
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海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法! }# B& S% T! P- m0 M/ V- q! z8 M

: w* I. c' R% k2 V  v4 n+ w1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤
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先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！! v# s* n6 E; A2 B+ k3 J
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底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿
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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！6 Q; c3 V0 @0 D' |  P5 }

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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩) u, O& B/ L3 G+ ^9 V

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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......; T2 Q' e! s( t
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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！
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; D1 x' v' t. b$ d原料：鸡全翅
) E! c( }% O! {/ ]调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜- e/ Z1 ?6 J! ]' j/ J$ r

( Y! i) n5 \! t- e先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿7 w2 L3 G$ y3 g3 f3 Q7 n) U: l

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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上1 b/ ?0 _5 o) G& T9 ]

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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°
- M- u: a1 J" _9 ?1 r% |10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜
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这是还没刷蜂蜜之前
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4 o& d. a, e8 V7 r! X这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了
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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅+ Z; n6 D9 y" D' [

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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻& {6 X$ P$ C$ l* O

/ l2 d, t( w. |原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂: \! g$ }' @5 S3 Y" F( T
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事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到8 J3 T# @- Y0 P' p6 k& w
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木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了
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看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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3 x3 d# U* I+ b- T) q霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！