为她学厨

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# U) G" B0 s3 [! z. S为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动
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走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐
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! @' p) n1 Q6 {2 H太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧
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今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢" ?+ y' \1 m. N  o7 T- B/ l
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菜单如下：
$ k! E7 q, o" z; S: c: E主食：海鲜粥( P' l" h7 M. Y
主菜：蜜汁烤翅4 W- f' V; {4 y9 q
甜点：木瓜冻
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' k' L, B9 W, Q; B3 J5 k. q# `先来说海鲜粥8 \3 G% Z8 j( m  V
原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼
' [8 w+ k2 o# A  l5 d, [. H8 a调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒( H9 w9 ]4 h2 c. a/ d+ ]
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海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法
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1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤3 M" j# |3 X9 f! {  z6 x; |1 O0 ?

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先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！
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% F: G% R- ?  X& U& R底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿9 [! I2 Q6 m( E

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！, {! E$ o0 }3 a- \& ?9 O/ S

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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......
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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！
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2 G- y2 h; k( A6 ]) `原料：鸡全翅& w7 G8 w2 E3 q$ l+ @% Y
调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜
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先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。' q1 z/ M1 M: q5 B
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿- A% \2 P4 e3 u

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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上( i8 D: |( F2 L; S. B
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°
" i  j3 v  }6 [5 {8 r10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜2 _- Z5 S) T6 _. c9 B2 L

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1 e0 p: R/ V7 R/ n* v- Z这是还没刷蜂蜜之前
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. w0 E+ y  E4 P这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了
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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻2 j$ G  Y# {+ d  N
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原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂
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事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质2 c, H& {2 R+ {# j

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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到
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木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了
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! I1 B7 o# T3 \) Z' C  k看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！