为她学厨

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, Q6 b% H9 x5 s: o, Q8 }9 \为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动  Y- m& U4 ]1 H. d3 f
http://www.cqmama.net/thread-867893-1-1.html- d1 N9 F8 G7 b. o% [

* l9 K6 H9 N: k; |4 L. T! f- H走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐% q4 K% E' y/ r, w' j
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- v1 K$ r) ^$ p$ }2 l! f! ]1 @& ]太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧( t# h' H3 T: N; H2 j
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今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢5 l) N% \5 U$ {" U

$ y& E& v; [( c) B菜单如下：4 k/ Y' H/ _# C! [+ T0 H
主食：海鲜粥
; x# q5 E  \6 C3 ^, [' E主菜：蜜汁烤翅. @! j5 _1 {" Y1 t
甜点：木瓜冻, Z/ g8 _; x( J, a9 H: C
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先来说海鲜粥! U0 u/ O7 A$ I* B
原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼# [  V. j# N# p/ p9 E1 s; K
调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒
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海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法
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1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤2 d8 @9 M! T# O2 i8 m+ d, u# s

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: x, I, S! w/ {& V先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！
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底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿: K1 l4 s5 S# ?3 s/ b' y7 g) G

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！
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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......
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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！0 |) n  q; U0 h. R
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原料：鸡全翅
/ d* d, M: o! M5 w! I调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜
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) {0 b$ e9 J- S. b5 O) o) l  m  V/ K; o1 m先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿
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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上# N2 a+ i! j3 y( n  I' s
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°
( \6 H& I' h9 ~  n2 @  p10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜
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" Q$ _* y+ r# E- r9 j这是还没刷蜂蜜之前
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这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了) ]7 l' I' ~$ I" J7 N

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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻7 f" G! F! G$ B

. S7 S5 j" S. ~7 k' {& Y2 d- L$ w原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂
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5 d' D( l7 p, g; R事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质& X2 m) y& G' v: V
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到
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木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了
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装盘  Q! a( r8 |+ H# C; d' k4 q

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看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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' J9 c8 R( D, Y. s  j( F' |5 J! i好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

5 }0 i  e/ O6 [# q& o
& z. H8 C% H3 Z4 r霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！