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楼主
发表于 2014-2-10 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-2-10 17:07 编辑 9 a/ P% ?# }0 z3 M) b0 ~% Q' a: a
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+ ~3 J) U. P% C. n
3 h: N3 m4 H: o/ P' _: x* |0 h( l
准备好各种调料忘拍盐和糖了,红色拿包是老油没有可买包火锅底料(秦妈,桥头都可以)吃完等凝固打上面已成,编炒出多于的水分,凝固装包放冰箱冷冻,下次再用。
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) ?: P5 z/ k! E+ ^
下油加热至六成热下4 x3 z8 w1 s4 i+ g# I  o* z0 `$ ?

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紫霞仙子- + 60 给新童鞋加分咯,欢迎来分享更多的美味~~.

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-2-10 12:50 编辑
! V( u" F) c- q9 c% _3 u* O) I7 @' p4 V) `% `3 T  C* n5 {7 f* F
安先后下调料老油化开转小火慢慢熬制20分钟+ o% r& |8 M% M2 _9 ]

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' |2 K' @: @4 }) G6 S! M; ?

1 W" F+ q; S% D# I

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加大骨汤开锅转小火熬制1小时配上自己爱吃的菜来烫啦3 f1 E$ G4 B" k5 ^

点评

紫霞仙子-  确实专业,还加了大骨头汤的  发表于 2014-2-10 12:52

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紫霞仙子-  现在什么情况了,开吃了呀  发表于 2014-2-10 12:52
为她学厨  你好能干,可以自己做火锅,看得我口水直流  发表于 2014-2-10 12:14

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家有煮男

诗蕊宝贝妈 发表于 2014-2-10 11:56   Y4 Q, [" G. }% W+ v* ^, l
准备好各种调料忘拍盐和糖了,红色拿包是老油没有可买包火锅底料(秦妈,桥头都可以)吃完等凝固打上面已成 ...

' h' b# e: k# r, z" V有专门的老油卖?请问在哪里能买到

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家有煮男

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你好能干,可以自己做火锅,看得我口水直流

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安先后下调料老油化开转小火慢慢熬制20分钟
确实专业,还加了大骨头汤的

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现在什么情况了,开吃了呀
妤妤

大 专

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教育达人

火锅底料的确要炒炒才好吃。我们还要加的是醪糟,冰糖。8 X$ P) y& M& S4 z! V1 m
高汤用鸡骨架和大骨一起熬。

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来学习下
小木马

初 二

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备案团长

看得我直流口水,进来观摩学习一下的呢!

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楼主好能干,我们家她爸主厨!

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看起来不错,红红的
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初 三

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美妈,老油 就是牛油吗?

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2007-12-29 
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看到超市 有一块块的老油卖,不晓得好吃不,找机会弄来告一哈
柏蛮蛮

初 一

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能干 学习

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饿惨了,请我吃嘛

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回复 为她学厨 的帖子
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: A) C* M0 i/ r( Q3 f9 X* {; x6 e/ W! q+ s0 a8 g2 Q  O: n
有专门的老油卖?请问在哪里能买到
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超市有牛油或买包底料

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回复 谷子乐园 的帖子
; A' Z5 Z& C/ X( Y# L9 x回复 诗蕊宝贝妈 的帖子
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  ?* O6 o8 q7 A/ Y( \美妈,那个锅里的白色老油就是牛油吗?
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不是的我家没有牛油用猪油代替的

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回复 为她学厨 的帖子
. c* K& ]9 t! J你好能干,可以自己做火锅,看得我口水直流
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很简单的
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吃火锅暖和一下 只需要轻松几步就可掌握
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