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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 : U! v$ E; Z' |; r8 k6 M
5 ^* S, T! S1 o9 |; n: V第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!5 N+ T. I T b6 y2 i
要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
( g% T1 P* K, H2 z5 X" ?这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!' t! a3 v. M% u0 q( s
买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗+ M' }+ A7 R N, N \* z x% x
剁碎
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白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
- R; X5 ~% [& X2 K我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
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5 d/ |' K# X# }按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
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# ~( N% ]3 v: _+ K) L糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬: C# v: I% H7 S9 \! J6 ]% V
然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、) m6 L2 o7 d# t5 f7 k' W( u' g$ j
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄. v9 ~) ~: m8 U% F( a
我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
) _/ i! ?# w* I我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。 j9 F' C# `9 {7 F2 A5 U$ I
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!
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矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?
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再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。
. X% R k' v# B6 ?! a. V! ~6 |. ?
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! m, d9 |. U) X- i8 K8 H+ {怎么样?很简单吧?哈哈
( I+ P- M2 `( t! F关键就是要趁热,一切趁热- N, I, A- ~ R6 N7 ^8 p
糖不要炒糊掉% J1 i$ _7 A6 o3 W' }* m* e
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。2 F* y: d- X7 w' |$ V3 u0 M
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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