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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 $ [/ u# H, b( }% X0 s4 h
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第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
0 d; b8 \. W i; `/ X要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆: J+ B7 ~6 j% K" v# j
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!$ X, Q2 g* G( `' x- z
买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
0 `+ y q# w1 G$ W+ U. V" I剁碎
& r& Z/ k; I0 @; @
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3 {) i! R/ ?* ~白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
' M# _8 `$ Y. _8 h0 r% S' C% l我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
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按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
2 G: t/ i# h# f
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. _8 g O1 Q: Y, L% D% i) W k8 `糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
( e/ G1 o6 G6 a* m% z/ n5 W X然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
, z4 _# ^9 S& e9 ]% M# V' R! @然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
9 Z: F1 n# S% d( o我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到6 |& }8 Z3 Z0 H" ^" B
我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。* `( ]! t s6 i2 Z+ B3 d
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. |+ P4 B, z5 N$ n B因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。8 ^+ H! h2 V6 X
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!
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矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?8 u, f6 M7 X9 g8 d' u) g- X
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$ R' _! u) ?$ }% f% |再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。
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怎么样?很简单吧?哈哈; n3 G6 U# n0 x: L- @
关键就是要趁热,一切趁热
/ {0 l4 a9 z, x* l$ Y t2 E糖不要炒糊掉
6 u: y, e8 g2 G6 r( N9 N& W- C如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。8 |3 A K$ O& o( V1 b1 J# `
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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