4 将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆和莲子混合在一起,然后倒入锅中注入清水,大火烧沸。 . @6 s' H* C' i8 k & p/ ?& P) P; X; B3 E2 C5 O& |
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* A e5 F1 j0 v, n6 I 5 再放入红枣、板粟、花生、核桃,改用文火熬40分钟,过程中不时地用勺搅动,以免锅底焦煳。 / q7 s# [9 l6 d. @5 ^& w
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% c1 d+ Y8 s6 d9 F+ I4 y7 C0 U( J# z6 将小米和百合放入锅中混合均匀,再继续用文火熬制20分钟,其间继续不断搅拌。 2 m9 y5 x5 F- Y / d1 E) O4 I6 i. t
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- @5 U5 q9 S4 s S6 a' m7 待八宝粥香糯黏软时,再放入黄晶冰糖,继续加热并保持搅动,使其融化后即可。: j' m) t# N& S" H