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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 6 v0 R8 h6 h+ s8 m- X! m% l- w
( Y" [% i: J, l3 {# o2 M- i
老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。
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我们准备的材料
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昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。. o- X$ j9 Q4 n" ?7 h' _5 V6 G* U0 [
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 + C/ z  j) U* V* F2 s" q
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第一种:猪肉韭菜粉条馅0 [' A/ T6 B- G2 ^
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我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么. [: P+ t; w) u2 M0 M% B' ^1 m

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2 O, I/ U: z% @2 z  [, c$ M! u' R1 V
粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了9 [( o  T- E' H

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 0 q, w; B& h+ i% J: F3 M8 o9 H
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1 T" W4 z4 \- x0 W3 u0 \不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了
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/ I0 u( j  u. X# ~8 l. E; z7 \
  c/ w, o2 j5 w! p' O9 X还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑 7 q7 S7 L( p# y( ~- r+ D
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- P" e" }( z" V6 v
把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒/ }+ n; o0 O9 S( x( L5 s% J$ E
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韭菜粉条馅的拌好了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 9 ]" x) i0 A3 F5 b

5 E1 ?/ H. [. B" h第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟+ U$ X4 z# }6 K+ ]7 ~' k; _1 F
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
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* a! V) u' K. q; R3 Z( U; z第三种:猪肉蘑菇玉米馅
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" V8 R+ L7 B: l; h" i% S* w要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
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放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 ! @/ U$ ^  {$ z/ A/ b) M$ }+ i

* t& ~4 H9 y; w$ Y开始擀皮6 L! c8 J* e! t1 H9 E  T
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东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑
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; B" S3 i. m% D; e5 J我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的8 m5 z0 e9 K6 [; B( n( K1 a
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2 U5 G* F# _# G- P' g  _

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" l; f: V! V5 N6 l2 P* h

9 c0 A- i. g( O1 l' O- T! |  I饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了
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点评

草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 & I1 \/ G7 k# w' j

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9 @0 ~! i1 G, e4 m/ b

) A! |1 R  g2 \2 V' s; ]9 c你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了, {7 r" T2 m+ @/ s! C3 M

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 + i2 _' z8 H( W: L4 ^* r" C

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包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
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2 U2 I3 ]4 z! q. J; v & D# q. x) n2 L6 ?
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗  Q  q& D1 Z3 U4 |9 @/ ~- I
& l' C9 T9 b6 J' U0 X4 v7 q1 j5 Q

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

点评

想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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