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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 : r' B% F% G6 U5 s  `; V
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老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。, M0 b# E2 ^6 g% J
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我们准备的材料
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/ `2 m4 [3 d$ u6 z5 s  L! g昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。; t4 i1 l5 h+ i, ~4 @) V- G7 w

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 ; R( `9 l3 p4 n2 F2 T

3 `* x9 J7 n0 C& h/ a* M第一种:猪肉韭菜粉条馅% B; B% c5 S0 Z- m- m  h) t2 d

% e  ^1 p( s" A我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么
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粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
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不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了. [) t* n; B! }1 Z' w
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0 P4 g' A# P; U* [) R: e还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑 . Y; V* l7 O. o) Z  E. s7 K( d  o; I2 h

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* [( Y% G5 A  j! |% z  c1 a把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒- |( e0 M5 W( A6 n

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韭菜粉条馅的拌好了2 X# ~6 u% {3 k5 N1 f" @/ H4 C2 ^; Q

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 5 V. u! D9 l6 D2 K. U$ C' h' D
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第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
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第三种:猪肉蘑菇玉米馅3 K$ Z5 ?8 b  U8 P
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9 |# \  M) z- r$ q+ x1 P要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 ; w( V" u6 C" `2 \9 \

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" |, x' [7 l: N( y' M- ]; s
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放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑
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5 ^6 G1 c' B# S! a6 H5 }开始擀皮1 |# K" P4 B- i
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; J& N+ p' }' e  d6 k" T& d/ O东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干1 O+ @; x5 l6 M7 F2 b4 \, j  Y

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 + D; w2 R/ I- U0 u
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我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的$ n% q* ?; F& O6 G

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9 m4 ^" Q5 Y- D& `0 U
$ u2 _# s' n1 a7 ~
饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了: Z7 p' z- q8 u) n

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点评

草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 3 M- N% t$ G( `- J! f6 e0 o

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你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了8 H# X2 B! ~. o6 X. W; g$ n7 Y

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 7 a# _6 }" q2 m. V3 \4 y+ E( f

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9 ^; Q, z7 x5 i" ^: E

; E- ~8 |) L+ g6 Q. a; r包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意+ H1 T# g8 }- B/ ]
! J  _/ C! R" G3 a2 I9 Y& x5 k

! O- F2 s9 Q9 f; F6 T6 }$ G

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3 a% b$ n; D4 p# |& C
- k1 I7 F/ w. p/ c: P其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗! n  }( W, I0 c' f0 d
; ~8 d" |& |2 m1 P1 X2 w+ A
/ F4 b; U  V* r% p! {- X

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

点评

想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

高 三

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2011-10-18 
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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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