语彤儿

  ?& K9 {6 f' i

& n1 ^6 p; @, ?' b8 r4 N' D我们那里不分橙子柚子，柚子也称橙子，所以我们那叫它"橙糖", P6 L6 K& `6 Q& l  @
5 `& R' K( |. M- P1 {7 `( P
功效应该和柚子茶差不多吧，止咳化痰，顺气等等……
6 F; H2 W# K2 a6 j) E3 ]( i: ?. c3 V. E; f; t. x& v' B! |8 f
橙糖在我小时候很常见，现在少些了，外面卖的颜色很漂亮，糖浆那种颜色，晶莹透明，非常有食欲。或者是他们糖加得多，或是渗入了红糖。3 [) x) d% J; h; O' v) l
太甜了伤人，所以我两个柚子的皮加了一斤白糖，糖少橙糖就是白色的，其实还是很甜，但是我喜欢，甜而不腻，儿子也喜欢。如果不喜欢太甜白糖减量，冰糖也可以哈
8 B8 H8 a, c1 T; G3 B
0 @; G7 @  E4 H7 \& [/ `做“橙糖”最好用很厚的柚子皮哦+ x) G1 W. h1 A9 _4 T2 i$ ^. z* g
晚上照的，没有照出橙糖晶莹剔透的感觉，实物更好看，看起来更有食欲
) w0 @) n6 i3 X8 i, C6 r9 m8 G0 b
" ^+ T3 l2 B+ ~

% U; A% i' O. B2 T

, a6 G; b# F* V4 o+ e! L7 @3 s3 x$ X4 H0 T

  }/ I- A# W4 f' B1 b7 e2 Z9 v$ t9 f( a( e& C: [7 j" n

% \( O  G! ~4 |- M/ Z4 e0 }  \, b5 Q: ?

语彤儿

照片是用手机照的，效果不是很好，大家将就看。$ K6 |; {- j2 _; b5 x! O
$ m, _( V5 S; l0 V0 Q
材料：两个柚子的皮，白糖1斤

紫霞仙子-

回复 语彤儿 的帖子0 D' g7 M' H$ X) F  S6 N' S
; ?9 y7 f; v4 f2 J: L) S
橙糖我喜欢，语彤儿阔以上点图片噻

语彤儿

才吃了饭来3 D3 K. M- D5 B9 Y6 a* f

' ^  w& E: R! J$ q9 r首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来
% L5 S( `2 a; C) _& `$ x
3 S8 j" `! t8 @& n

语彤儿

才吃了饭来9 h5 i8 a" c: h7 f3 y" w4 o2 W

% {" y6 J( _: H& `首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来7 P( j8 d3 b$ T

2 k" q" k0 N, g4 {7 p! N7 p

语彤儿

手机传图好慢！
$ Y8 `( B/ {7 l6 z# J" K, N4 c; L0 v# M0 ~0 }# I0 y" v6 @6 m
然后把柚子皮切条2 K* Q0 r5 v. T( y& K  j  `
( [( g7 G( k9 T$ r
% B7 t: D& t  B$ q; v3 o7 `

语彤儿

手机传图好慢！& q5 v6 [7 O4 f4 I6 B. ~
- a# C6 [, ^7 E& c
然后把柚子皮切条$ N$ K0 E' M3 |5 W

: N2 U  H$ M( h* X
9 F/ }: W2 b8 R/ \& c. m# f' ~: y7 {

语彤儿

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干水再重复两三次，或者不苦就行
0 y+ s; D- e" v$ R5 W) p9 \# _

$ E; ~* X$ t, T& W
. [0 Z8 I2 S9 G8 a! j( A

) b  J! [5 A5 o! G
" ~3 m9 K/ j2 E- f8 u) z9 K

语彤儿

% [( Y9 Q: P* L9 c
+ r2 P! S3 o* ?! W, A& u$ ^0 i

语彤儿

锅里加一点水，然后加糖，熬至糖有颜色加入柚子皮翻煮一下就可以了4 R( @+ E6 [! V* C+ i( _2 ?5 H& q

山城灯

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干 ...

啷个压呢？压了又放到锅里用原来的开水继续煮几次吗？

山城灯

好贴，收藏了哦

语彤儿

回复 山城灯 的帖子
. V7 B; F# B! @( H* o  h! ?  t
0 Y+ J4 Z2 T: [" C" `( j. X- c( c这前煮的水不要了，直接在盆里压，然后挤干水份再换盆水重复
; M3 J! P; s; d. P$ G其实压只是为了把柚子皮里的苦味压出来，或者揉也可以，只要达到目的就行
, s/ u( W' r" a* v% H- r第一次煮熟就不用再煮了，没苦味后就直接放糖水里熬，水分干得差不多就可以了

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

玛瑞莎

耶  这个没吃过！！！改天414！

金猪女儿

是只要柚子皮里面的那个白色的东东嘛？

恶魔小妖精

看起来有点像冬瓜糖，

霏菲飞

这个也是不要外面那层黄色的么

hongmeiaiyukai

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机 ...

我们那里有做萝卜干咸菜卖的，他们都说是用洗衣机甩干的，呵呵