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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 ( \( W% R4 ]: z& R0 {& h9 l
: ?3 s9 K/ i9 z U
上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。- L8 d! i0 s: D2 [! y
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' D5 e: E) J3 y& ]先上张出炉的图 有没有流口水
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2 l( X7 _5 F) \* \: B6 _0 X( r做法:
5 ~+ r6 ?4 S/ v# @! E J先把鱿鱼洗干净切好 1 p! B1 p; o# y T+ H* Q
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7 l- ^' z& R& `. U0 F v+ z作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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3 N) q5 v" k8 P; k$ O5 G鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点3 X# w# w7 G" q
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# \6 Q- ]" g( a/ U$ [( f/ Q锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色7 x. @0 G% l0 H2 c
加少许水,烧一下更入味& J* v0 l! v) A( [& [
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加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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