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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑
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上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。2 v" Y. b5 m6 o% P8 U, y- s
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先上张出炉的图 有没有流口水 . B- l8 m0 \7 I; h8 N* C
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9 o) L5 G) L! }9 Y s做法:0 ^8 R6 |- K0 h* A7 ~; ^4 }! n
先把鱿鱼洗干净切好
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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+ k4 t1 z/ ~. p' K3 H. p鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点: r2 ?! z6 l+ S( V
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锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色; P. s$ T8 r5 {% F1 ~( Z i
加少许水,烧一下更入味% V- I0 S1 U7 N2 a) |. D
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加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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