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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 % h. U* e- f0 D& J
% f5 Y3 _$ E* C- S! s上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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* m: U2 r! H+ @' B; d( W5 G3 \先上张出炉的图 有没有流口水
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做法:
# \: K9 a9 E0 S9 p+ @( D$ ?先把鱿鱼洗干净切好
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样 ! |* L, G( ~9 N' D: E
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鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点
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+ D. R5 ~% G! j. B$ P1 }锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色( q2 y6 ]4 `* |5 a
加少许水,烧一下更入味
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2 R8 d0 V) c4 g& d; X加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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