菲菲爱爱

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她在参加“ 【带着相机去吃饭】High翻中秋国庆双节 晒出双节你都吃了啥 ”活动http://www.cqmama.net/thread-835470-1-1.html，欢迎你也加入

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中秋节就跟老公两个人在家过，虽然人少了点，但是气势还是要拿出来。平时他都不在家，一般回家都是他做饭，我这个戳笨的女人，还是远离厨房吧，不是家里面的锅碗瓢盆都被我搞坏了。' G8 Y- @* A4 o- n: k9 I9 W  Q

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厉害吧，我有时候都很崇拜他，味道真的黑好，跟外面吃的芋儿鸡差不多。2个鸡爪爪都是被我吃了。我喜欢吃芋儿，他就给我放了很多在里面，差不多3斤

菲菲爱爱

芋儿已经炖得很软烂了，第一顿没吃完，第二顿还可以继续煮东西进去。汤汤水水也不能浪费，煮面吃

重庆安琪尔

回复 菲菲爱爱 的帖子0 w8 C, e4 S# S% L+ Z' w

, J; B8 X1 @; x& ~  C0 |求分享，昨天自己也做了芋儿鸡，但是颜色点都不好看，想知道美妈家是怎么做的哟！

菲菲爱爱

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/ u3 i3 s  n: J9 S: {; l! j$ n, Q1 O我问问他，是他做的，我平时都是只负责吃
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重庆安琪尔

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好幸福的妈妈哟！

tiantian78727

鸡嘎嘎看起来黑好吃给，不过芋儿颜色有点淡，入味没得美妈。我最喜欢吃芋儿了

asowly

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芋儿鸡的做法步骤:& L# K3 p9 \" C7 J; J
1. 将公鸡宰杀洗净（只需半只鸡即可）切成块放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料。 4 P/ ~3 s' Z+ T& Y! |7 N, O# N
2. 搅拌均匀后腌制几分钟。这样可以让鸡肉提前入味。
; ]2 _9 [! _( [1 C+ e. q7 A+ W( J3. 将带皮的芋头放在锅中煮五分钟，这样不仅好去皮，还可让芋儿提前熟。
/ r. r6 A9 k8 S' I4. .煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块。
5 @  H: l+ Y' m, k! @7 S5. 准备好姜，蒜，干海椒，花椒，香叶等调料。- S, C) J& I- }& g! S$ V3 `) K
6. 在锅中烧一锅油，油七成热后将腌好的鸡块放入，将鸡块炸至微微金黄色捞出。
% @. g: J6 p% C  ]7. 再将准备好芋头块放入锅中炸，炸至芋头块表面有层微黄的壳后就行了,捞出来备用。) x3 X7 F% V5 ~- b) |: j
8. 在锅中加入少量的油，将干海椒，花椒，香叶，八角，桂皮等放入其中炒。6 G- ?- p% x  o: k5 C3 E
9. 炒一下后再加入大蒜， 姜片等一起炒。 炒出香味后加入刚炸好的芋头和鸡块。
" B+ Q3 ?' |9 ?% m; ]2 @1 f1 V10. 加入适量的料酒和生抽，再加入少许水煮一下。  N. x! g: [- |$ E
11. 煮到快要熟的时候加盐和胡椒调味， 搅拌均匀，加入小米椒稍微煮一两分钟。
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2 P0 T; `6 S+ g（想颜色变得更有卖相，炒调料的时候加点冰糖或红糖，不要加多了哈，少许即可）
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苏苏妹儿

我口水真的出来了

菲菲爱爱

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还是比较入味的，当天没吃完，第二天吃了更好吃了
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草铃子

有人煮饭吃好享受哟

芥末柠檬

好贴，绝对要支持下！！~~

聪聪爱妈妈

半夜学习的哈婆两

我们是乖宝

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- x" b7 ^6 O9 b$ C要颜色好看，豆瓣不能太多，酱油只能少许，出锅之前加少许冰糖

linjiahua2

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