青青竹子

第一次做阿胶膏，很简单的做法，不晓得这样的吃法主要是补啥子，欢迎各位美妈进来指点~~
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这个阿胶是老爸从山东带回来的，拿回来妈妈就帮我熬了一半，当时觉得好好吃，结果吃了上火严重就停了，再后来发现坏了，所以这一次我做得很少，本来也不会做，就当练手。
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2 @) q/ Y4 r3 ?7 Y/ m9 v$ N& y- K材料准备：阿胶125克 、黄酒125毫升、芝麻核桃红枣适量
# C' Q( ?) I& K家头没得食品称，阿胶和黄酒的量基本是可以确定，其他的不晓得好多（估计多点少点都没关系吧。。嘻嘻）
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做法是妈妈电话遥控的：! k7 V& R6 ]' ~; r
1、把阿胶125克敲碎（爸爸买的块状的），黄酒125毫升倒里面泡起，泡24小时
% r4 `4 A; g% B) M1 R7 `2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖（边熬边搅，不然又要起团团）8 }  }% z8 r$ z7 t+ Y8 W9 P, _( G
3、加糖后边搅边熬1个小时3 Y, L' K$ z- m  l
4、加入洗净后的芝麻核桃红枣（妈妈喊我把芝麻炒熟，我放的生的）
2 [+ D" z2 X7 w5、继续搅继续熬半个小时，关火。起锅; C' P5 E) r- a- ^
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冷了就冻起了，上面很硬，下面象果冻一样的，味道很好哟，我黄酒倒多了，如果少一点估计可以切块。
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青青竹子

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材料准备：5 ~/ @2 n7 I/ I% O1 ~

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2 [( k3 i  k3 h* W3 L6 B制作步骤：. b! ]& _& u; Q$ k! F
1、把阿胶125克敲碎（爸爸买的块状的），黄酒125毫升倒里面泡起，泡24小时7 ~% i6 v  Q' l6 G- x8 b9 D) Z. W

8 g4 m, Z' [0 |9 [  w2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖（边熬边搅，不然又要起团团，忘照了）* X$ e1 |6 P2 u7 k. B/ v6 T
3、加糖后边搅边熬1个小时
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4、加入洗净后的芝麻核桃红枣（妈妈喊我把芝麻炒熟，我放的生的）  O- P8 w' B# B% @

# j8 D/ H+ W2 A: V# a: g0 _5、继续搅继续熬半个小时，关火。起锅
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青青竹子

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5 b9 n. J. L3 _4 x8 l3 ^6 J很好吃呢，这一盆我大概可以吃10天吧，不敢吃多了，吃多了又要上火。
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好吃又补，天凉了可以来整起。
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孤飞燕

, E7 h( z0 K: d# k) a" w5 k3 U) ?4 |. S: T8 d; d
主要是补气血,芝麻要用黑芝麻,要炒熟,如果上火就减量,冬天可以坚持吃起红枣,核桃最好打碎吃起口感好些

青青竹子

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) A" J) d- V! ~$ a8 K. L! C* ^0 N* {% Q1 A' R2 Q" J: H
第一次做，有很多不会的地方。
3 x; d6 L9 @4 G( Y; G" y谢谢美妈的指点

ring520clj

我学到了，明天就做，刚好有很多阿胶

圆圆jxj

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阿胶吃起好臭哟，楼主弄得好吃不
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大宝wsz

回复 青青竹子 的帖子& t% H0 W! ?* @" l, {: {+ P
5 [2 U9 I' }6 p  v! _& x
补血不错哟，学到起，我就是气血虚弱

大大的爱

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. K& E, C# f. j: ~8 E( x+ _
* y: l, n3 ]" |6 Z4 k美妈你好会弄哟，弄一次大概可以吃好久

紫霞仙子-

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: C3 u( P' Q# o. A4 h2 E, \6 L
  U9 ?! G! L6 b  n/ M' P' U青青竹子是个养身专业耶，期待更多的分享哟

青青竹子

回复 圆圆jxj 的帖子
3 W, K. B% [9 L( d7 X* K
4 U- ]2 v$ B. J8 ?啊？我觉得不臭啊。
% I7 u( m; z7 X8 V, s) Y! S放了冰糖的，甜，也很Q，我觉得好吃。。哈哈。。

青青竹子

回复 大大的爱 的帖子
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, D* t9 T( P( A/ }第一次弄，弄得很少，象这盆，应该可以吃十天吧。0 X6 _' F4 G% [" e5 v
阿胶每天也不宜多吃，说明上说一次3-9克，一天两次。0 p. f% _; T$ {
最好弄玻璃密封罐装好冷藏，我弄得少，就这样放冰箱冷藏的，到吃完应该不会坏。

青青竹子

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我也是啊，，备孕的时候，医生还说我肾虚，让我补。我说女人也有肾虚啊，她说是啊。
9 H, r- j: H2 e, Y" A后来再去看，她就说我是气血两虚。

青青竹子

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哪有，我是拿自己做试验呢。。。哈哈。。

猪儿幺幺

青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45 * }# \! ^" E0 E; X; }6 w
材料准备：

* d9 |5 G5 C& ~: l; U7 }这个阿胶是不是福牌的

猪儿幺幺

青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45 . l# [+ R3 S6 Q; P' l% Y
材料准备：

, ~3 r! i6 p8 O5 w
这个阿胶是不是福牌的

猪儿幺幺

这个阿胶是不是福牌的

青青竹子

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  L+ G7 i' g0 \2 b* R% r+ o5 }4 |& r5 Z! W6 X# M+ c
是的啊，山东东阿镇福牌阿胶

汤圆BB

我也在吃阿胶，我想做成块状的，不晓得啷个做

青青竹子

回复 汤圆BB 的帖子/ I0 w) v. N; G% d* v% Z
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我的现在是果冻样的啊，估计不要加水，再少放点黄酒可能会更浓，冻一下就是块状了吧。