青青竹子

第一次做阿胶膏，很简单的做法，不晓得这样的吃法主要是补啥子，欢迎各位美妈进来指点~~/ q( {/ W* P1 h% Y, V
9 K; {( l6 z3 I. l9 c
这个阿胶是老爸从山东带回来的，拿回来妈妈就帮我熬了一半，当时觉得好好吃，结果吃了上火严重就停了，再后来发现坏了，所以这一次我做得很少，本来也不会做，就当练手。
/ c2 M: F' F8 k% j2 n& M2 L
0 w) H! j1 P$ d0 J' ]材料准备：阿胶125克 、黄酒125毫升、芝麻核桃红枣适量
% u3 G8 B' o% ]+ A家头没得食品称，阿胶和黄酒的量基本是可以确定，其他的不晓得好多（估计多点少点都没关系吧。。嘻嘻）
+ H( ]& C1 t' Q; j9 A" ?+ J+ ]# {2 C# u* d
做法是妈妈电话遥控的：
: A0 Q0 y- o7 d* B" P$ _! u) i1、把阿胶125克敲碎（爸爸买的块状的），黄酒125毫升倒里面泡起，泡24小时
7 h  f6 P" |6 V" ?  o0 d2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖（边熬边搅，不然又要起团团）
  N4 ?1 x9 D3 x3、加糖后边搅边熬1个小时
1 z$ F7 h  x, Y- U7 ^2 u4、加入洗净后的芝麻核桃红枣（妈妈喊我把芝麻炒熟，我放的生的）
6 B$ {, @8 ?( ^/ y3 z5、继续搅继续熬半个小时，关火。起锅
$ g( o' k( t9 k- m6 ~) g$ z
! z0 h+ z2 ^- I& \. w# w1 A+ q$ N- Q2 c冷了就冻起了，上面很硬，下面象果冻一样的，味道很好哟，我黄酒倒多了，如果少一点估计可以切块。
; \* j' K5 b# F. g4 |

青青竹子

$ x* i$ I9 Y6 b, _2 d% m
* L" J% \/ R& d9 ~, _4 H. C, E材料准备：* V' F5 L5 w# |' r: m7 e, n
& u6 `; o5 L) \( K$ {

- P' a! r' z1 j# N' }3 o0 S
制作步骤：
2 y* g( J8 y/ ^7 q; C9 y1、把阿胶125克敲碎（爸爸买的块状的），黄酒125毫升倒里面泡起，泡24小时
3 j, o; E7 X- E' B0 t' p

4 V; W: w5 J8 a1 N4 F6 h2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖（边熬边搅，不然又要起团团，忘照了）6 o  c, ^& C( v) m/ E0 w% h, q( J5 r+ N
3、加糖后边搅边熬1个小时5 s- P5 E0 {$ }" A5 V

" }$ P9 a% V: Q( ~4、加入洗净后的芝麻核桃红枣（妈妈喊我把芝麻炒熟，我放的生的）* {  V0 U/ C, }4 R( H0 z6 I

& o" Y# u6 h/ M" k0 ]" w
5、继续搅继续熬半个小时，关火。起锅  x, }4 ]' z" S) H6 ~

5 |. h4 Y$ T0 D5 Q
% j6 Z! p& z, T
3 [9 S# ?1 m# M  c4 p7 n% {1 A

青青竹子

- d4 U& n! ?& n& ]8 [8 K8 e& y  _

2 @, ]/ J. b; t) s' X5 k4 s$ c很好吃呢，这一盆我大概可以吃10天吧，不敢吃多了，吃多了又要上火。! `7 D5 L5 G/ K9 _6 n) B

好吃又补，天凉了可以来整起。
4 L% O6 }7 ?  L% ]+ q( d/ L1 F

孤飞燕

- m% P' @. d7 A) N6 C; v3 E/ U6 F* M; R5 Z  Q% z
主要是补气血,芝麻要用黑芝麻,要炒熟,如果上火就减量,冬天可以坚持吃起红枣,核桃最好打碎吃起口感好些

青青竹子

回复 孤飞燕 的帖子
2 g( I; t9 T+ h' ~8 m! u& J6 [/ B# [0 g
第一次做，有很多不会的地方。* v+ J( c; G: s: ?/ B
谢谢美妈的指点

ring520clj

我学到了，明天就做，刚好有很多阿胶

圆圆jxj

回复 青青竹子 的帖子
$ t$ e; S6 J& {( `$ X9 L% l9 s5 Q! a+ ]" [
阿胶吃起好臭哟，楼主弄得好吃不  }( F% O3 }3 b: M$ N$ b4 D

大宝wsz

回复 青青竹子 的帖子
+ S6 s( g% j3 Y
. ?4 ]/ e* R  d/ F* D! d7 L4 J补血不错哟，学到起，我就是气血虚弱

大大的爱

回复 青青竹子 的帖子
, P' }# Y7 ~5 I  {6 `- ]# j' y) P0 M: {0 ^, C3 C) a' f
美妈你好会弄哟，弄一次大概可以吃好久

紫霞仙子-

回复 青青竹子 的帖子, o# V( ]! S. f8 {. o, J( E# w

; h" `* V  K/ O& b青青竹子是个养身专业耶，期待更多的分享哟

青青竹子

回复 圆圆jxj 的帖子
" S. I  y! {' ]: i9 R$ s* h# m
啊？我觉得不臭啊。
" X9 g) @) M) o6 w' L3 p) f放了冰糖的，甜，也很Q，我觉得好吃。。哈哈。。

青青竹子

回复 大大的爱 的帖子! L, a6 W5 V6 J! C" e

2 j8 n' @/ v1 F第一次弄，弄得很少，象这盆，应该可以吃十天吧。
7 X' N% v( H1 |. u1 b3 z4 D阿胶每天也不宜多吃，说明上说一次3-9克，一天两次。
; u1 L1 K, K$ S0 O+ E& H* F/ ^最好弄玻璃密封罐装好冷藏，我弄得少，就这样放冰箱冷藏的，到吃完应该不会坏。

青青竹子

回复 大宝wsz 的帖子) u' m7 E1 K8 `$ @+ y& |
' e% L+ Q  X! W1 t
我也是啊，，备孕的时候，医生还说我肾虚，让我补。我说女人也有肾虚啊，她说是啊。& n" e, {- S) X5 N( Y' O2 u, T0 P
后来再去看，她就说我是气血两虚。

青青竹子

回复 紫霞仙子- 的帖子
1 ]5 M, P5 \, B" p8 t: z* o3 F# }/ h4 [# P
哪有，我是拿自己做试验呢。。。哈哈。。

猪儿幺幺

青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45 3 B+ J9 W$ G* y5 h! ]% }( W  `
材料准备：

4 L3 ^, X2 U. C9 J- J, S( d0 o# k
这个阿胶是不是福牌的

猪儿幺幺

青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45 " u$ ?' d1 x. N6 _- f3 r
材料准备：

% n# Z' g7 J. W) W# _: |
这个阿胶是不是福牌的

猪儿幺幺

这个阿胶是不是福牌的

青青竹子

回复 猪儿幺幺 的帖子) p! w8 Q3 X2 u; d

5 y; |  v$ A4 }1 K+ l是的啊，山东东阿镇福牌阿胶

汤圆BB

我也在吃阿胶，我想做成块状的，不晓得啷个做

青青竹子

回复 汤圆BB 的帖子
5 g3 |" X5 h& R+ w: w; Q# O8 M( u0 `$ j' f5 ^& D+ ~% H- M- @
我的现在是果冻样的啊，估计不要加水，再少放点黄酒可能会更浓，冻一下就是块状了吧。