匪匪（JANE）

自己做的~香喷喷~成本一个就1.5吧

KFC~好利来~沁园~5米一个的暴利走开吧

而且在家现做热气腾腾

你在外面买了回来还冷了

不费话~先上组图再一一分解

匪匪（JANE）

蛋挞液的制作

淡奶油250g，牛奶165g,低筋粉15g,吉士分10g，糖40g放小锅里搅拌

小火加热

边加热边搅拌，到糖溶化

放凉一会，倒入蛋黄液（事先手动搅拌一下）搅拌均匀

我用了4个蛋的蛋黄液~

这些配料我做了12个蛋挞还剩了点`估计可以做14~15个

但因为我的烤盘只能放12个~所以只做了那么点~

翻着笔记~称着重量按比例

偶笨~必须用分蛋器

配置好后要过滤一下

匪匪（JANE）

蛋挞皮% S& c8 ?, L+ l6 C8 o) l/ U9 t
先解冻; j0 R# F1 c' y. I
夏天8分钟左右7 m, I9 F5 M+ q7 p6 J. y- y6 @
冬天20分钟左右  a$ m. v  p& T( o- z/ |! t

# }& D; \. t' \

匪匪（JANE）

把刚才做的蛋挞液放入蛋挞皮内
6 q2 G, I0 s5 [$ ^

8 J& I3 R7 y, V; I/ Q

匪匪（JANE）

放置一会进烤箱) _4 L& i; Y+ ?1 I

( P) t- n4 g! z

匪匪（JANE）

210度 20分钟
* i2 z, f" l3 ?/ q

6 z6 Z8 z  ]2 J% C- \
5 G+ Q: f- H/ x% T& P+ O2 {

匪匪（JANE）

慢慢鼓起来3 ]! Z6 O6 Z3 r, m* h
仔细看% L( r( r  g! j6 U" `' o( V

/ k8 @% E, C* d/ V7 J

匪匪（JANE）

出炉咯~香喷喷# U0 m4 P& c& ^9 x& s# [

+ l7 d& j2 b( K2 Y* ]' B) v

匪匪（JANE）

从各个角度来一下
# m* a6 F7 b& k, ?( s5 c5 g% ?

1 F# ^! s; g1 l1 p+ H4 ]~6 `# G$ g, q7 @5 m' ?

7 [. e0 f; r! ?$ w~
: x* M8 R( r  [

+ T# }: @0 p2 K7 c8 a1 r! A- U

匪匪（JANE）

放一会~
2 y6 D! ~& A; D% b; h' A  C0 a8 z凹下去就可以吃了
9 N2 J$ I! L6 u6 f1 K/ o) t

  B' ]  r5 N+ U9 R  \9 ]" K2 P

匪匪（JANE）

12个~4个人~哈哈逗吃完了
1 c+ `& [! ~  Y$ Y我家里人都喜欢吃哈
% D# c/ [. \4 o7 G现在每周一次: S; p( D0 j- d6 V  ~

7 S" @1 |+ f. b; A" t5 }$ D* v

杨影

蛋挞皮
1 h- b+ a/ S/ ]9 c先解冻
6 X+ H) W! J: z7 y3 B- u! B9 H) D夏天8分钟左右

慢慢慢蛋挞皮怎么做？

匪匪（JANE）

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0 |, S$ r* b% s: D. H1 Z2 t! q1 z$ [! n$ C
我买的半成品~因为做皮太麻烦( W9 B4 n% d, n
目前我知道3家7 v( y0 ?/ J& r* ^( P. k* `. v4 M
江北一家
* a8 |+ z4 L3 A. c, H沙坪坝2家在卖

杨影

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' L* X3 T( X9 e# o$ W2 `+ [2 {0 s4 I3 `2 n* T4 X" u% m7 h
我买的半成品~因为做皮太麻烦

哦，谢谢

星羽妈咪

在什么地方买的蛋皮

睿睿宝宝的妈咪

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! R( G: r/ v( F* w4 W2 C0 b0 F
! G0 b: ~' p+ X# x! u这个皮皮，淘宝有卖的，是重庆店家，

睿睿宝宝的妈咪

555我的拷箱早就起灰了！！！！

star5168

只能用烤箱吗?我家只有微波炉