匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱
' b0 y4 C5 }9 {, k3 M0 S

3 t9 Z, i3 i$ o7 N

匪匪（JANE）

+ r; Q6 ~; @8 y& K  e. l
1 s6 h8 ^# F1 W2 q半成品拿出来先放一会
5 N, j" x0 q( U. u. @/ E

; q' p/ d% n" @3 _  x3 t
刷上蛋液
5 x# [# a5 d- N/ {7 `) W7 L7 E( f

8 K( p. n! m& _- V/ U

匪匪（JANE）

170度，20分钟6 X5 ^: ?, E5 ?$ \# U$ N+ v

$ u. ~! S: u& h- d& `  k2 T

匪匪（JANE）

烤好后来一张
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+ v3 i- @1 W: S5 H# f% B再看看里面% s7 q' I6 ]/ Y4 Q* D6 d
熟了
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! ?. [) J. u3 M. Y$ B) Y/ W+ f5 t4 ~7 `# o1 j4 Y2 S! T8 Y

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包! O) d: @( n6 f. o" w
现解冻7 N* a4 |& ?# B% F, G$ ^* S
大概30分钟% \) B2 ~9 V$ Z8 Y! P1 b

7 o+ A( C, K- b! K2 Z% t

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟( l/ G% [  U- i) k( ~

1 t* G) h0 K& b9 @4 y1 H7 l5 F% \) ]) N& c

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来" ^& a* O5 e5 ?
飘出香味- y8 [$ V7 @3 s* \" A

0 ?( U* `' B  ~

匪匪（JANE）

新鲜出炉
% d( Q) X) b8 n% c8 Z有木有闻到香味啊6 A' k- P  |) }: s* `3 e& `

$ m9 ~9 B0 G( }
鼓励一下哦; n( F) ~0 W* y; _- K- V
6 g" _% H; e' g+ d8 ~
掌声~~~~~~~~~~~~~: c- f+ U" f7 b+ y& v

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子
( U9 M0 L1 e. j1 n9 f2 U
6 [) R; @( w# \+ {9 x* i* i都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子
, A; Q5 K1 z$ q" J6 I5 U
5 c  t8 r/ }' \, ^比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子5 t2 Z# q  E1 v9 W. W* v

  l9 B" n% d3 n淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。