匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱
9 S0 C! z8 s  c

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匪匪（JANE）

5 R6 r+ L% v& V4 c* c- N3 o3 @' D2 B% s( `1 P) O' R2 w8 ?
半成品拿出来先放一会
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4 M, V( U: A- t: Q. ?5 b+ Z, n. n
刷上蛋液! _* X% m" f  V/ v* t

0 t  f  [' v. o& ^5 g8 T- n* z

匪匪（JANE）

170度，20分钟. q5 Q- V  P- v# X. T

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匪匪（JANE）

烤好后来一张
7 D9 ?* \4 e; }

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再看看里面
8 O, E2 }: L( J2 }( T& C0 \( Q熟了# Z  V) Z1 h8 G, b- A0 I

% Y: j. n0 N* r4 N) J; x% v. e4 g2 n- p' ]; \/ j/ I6 Y& O

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包( r/ N- {- u/ N% S
现解冻
+ d6 A& U" {* p; I3 U* W  M. M" W大概30分钟( s- f" j5 }. Z3 x2 ?' F% T" I; g

8 T0 Q: G. [( F% c

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟
+ }  S0 `4 K3 s1 K

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匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
, n8 A2 {3 c) D" t1 ^1 n) {4 R1 n8 H飘出香味
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匪匪（JANE）

新鲜出炉
" P4 Y) `8 i& N有木有闻到香味啊6 E: l6 b1 D# ^7 U: K$ ^: `6 P

0 C+ f* j) g* a$ v+ v2 K; v
鼓励一下哦
! k( w+ Z- ~7 t) M4 B% n% @0 g% T5 B8 w0 a
掌声~~~~~~~~~~~~~
8 T+ t  ]. o3 E9 `! S7 U+ {* H; e

杨影

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5 a" L! i& B/ p2 `
$ |4 Q+ c2 ~/ f$ p, F' z都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

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8 T: f' n% {' L# {! B' s* A" Q" C8 x& `* V& h
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子/ j- b/ H& \7 l7 A' W+ q

0 E! g9 S8 I- [8 o' ?淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。