匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱
- k: g% x$ Z5 t% [7 d

2 V0 [# Q" f# _0 v/ ?; x

匪匪（JANE）

. d3 ]/ ?; h5 @3 ~& m% X' u

1 }3 m7 o# ~% _  q* t) ]& V* R半成品拿出来先放一会- J9 T" o, C* U9 g! E1 ]

  @5 j0 W: g6 p# I; ?刷上蛋液
# L9 u* _5 u$ f2 m

. Z" i1 B9 L9 Q, {/ H- E

匪匪（JANE）

170度，20分钟
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0 d2 p( I$ Y, L- F/ B

匪匪（JANE）

烤好后来一张
1 e4 {% ?. ^) ]5 A$ z

& C& C  |+ ?9 B8 L* r3 U: q
再看看里面
# U  p3 i1 C1 ^, f2 _9 E9 k& R% x熟了( ]' O9 ?# n9 S7 U

  P' g) n" o1 }7 D3 y# \! Y3 C4 N4 A& J2 z# R: h

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包# J$ Z4 ^; p7 v0 ~+ H* L2 C! o% ]
现解冻
9 a7 H1 a+ E: s% {( c大概30分钟0 X) P* k4 L! {6 m

8 w5 E9 E% X* _- C" f/ f, D

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟
* x  g( U9 t; }5 n0 D; u

2 Z) ^) E* l" @+ q# H+ H- D) Q( k1 T* I. Z: C9 N( t; F

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
3 \0 f% H5 a7 C; r! a: w4 q飘出香味  B9 n: p; Q: y" X5 k& o

! l, V# _! w* r- h

匪匪（JANE）

新鲜出炉
$ A; K8 v' a. w6 K+ b3 @- D有木有闻到香味啊
6 K' s. M& A6 f; b$ f4 t' u

! M/ P, F+ M1 Y
鼓励一下哦1 v' R2 K* x( S$ B2 }# ?

- j. t' `; }' J4 I1 Q$ P  r. K+ Y. u掌声~~~~~~~~~~~~~$ j/ A0 R0 P% n" Z( F

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子  O# }8 o% M8 a
$ {' R1 t; C$ \' F# M
都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子
/ N& U, @3 a: C8 h1 h* r- V% y& t" p- U
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子) Y* h3 {0 @3 z2 X' W4 Z
$ E; u9 I1 j0 n* P
淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。