匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱  }) s( E3 ?( U4 N

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匪匪（JANE）

: c& t: g4 A, B  ?$ }, Y2 g9 t/ k, N
/ J; o. @  K- _; n0 ]: G半成品拿出来先放一会
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刷上蛋液
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匪匪（JANE）

170度，20分钟
( F. Z- Y' S! e* |

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匪匪（JANE）

烤好后来一张: u3 _- y% Y6 T- G" s8 j

0 P; w% b& f2 Y% w) [0 ^再看看里面
" m) A1 R5 Q7 G' |8 [. m熟了
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1 {, p6 Z* S& b$ |. w. S: x

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匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
% f- _% b% d0 h1 d" o现解冻
, w  w; M0 r/ H& M大概30分钟) `( \/ L2 m; \3 @

- y' q3 _. Q5 F

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟0 ^* w' q9 `* f8 [% X9 ]

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匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
: o. a8 x2 p8 Y& s: `6 s飘出香味& S1 ^  J- b. i

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匪匪（JANE）

新鲜出炉
* h% H; l+ A" N6 k  n, K6 q有木有闻到香味啊
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6 Z* e, v% y( i; R! G9 d鼓励一下哦5 `& [+ y; T1 ^- e! H- p" h
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掌声~~~~~~~~~~~~~1 J! }' y( H  I

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子  u! e. P, ?1 J+ g' m9 M

  b* ^" f: w+ M都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子* Y+ k; B+ r5 ^$ B& Q6 @
7 l+ ]* B; ~6 P' o5 N( T
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子% V: J. @+ e3 K3 m

  h6 Z" X2 N0 R5 J8 g$ @( U5 n淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。