匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱
# R. `/ M5 F2 f! T

* N& Y8 J8 W+ Y

匪匪（JANE）

' d6 H& M5 ]% d; L
8 K! D. g3 U$ e( E  b
半成品拿出来先放一会! a5 Q8 a0 x$ l# V% K

# X6 W! @& y# ~% h" n
刷上蛋液: v4 @: h7 t& _5 l/ r) F

: n9 c* o+ Q" z" _8 L; o- p

匪匪（JANE）

170度，20分钟  I0 }3 f9 ]) _

/ ?, y, f. B4 Y. g4 E

匪匪（JANE）

烤好后来一张
/ {9 X5 A6 X" ]0 B. |+ ^+ Z

  N! A& o" s- r) ]再看看里面
; A# ]) J7 l( T- ?熟了* S: w% i& n  ]1 m

8 {! o- }" r% f: l' ?2 ]1 ]4 Q
8 X/ I) r! m7 W

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
: |. Z  X9 A: m7 e; W1 d& R现解冻( E. L$ F* C, e* q2 y: d
大概30分钟
# Y  V6 h) }: v: C5 L6 {

/ w1 |* V0 r0 x! E% i; N

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟8 M! f& d) X7 h' a+ ^

/ K( C" g( n5 j1 N

% f7 f, [+ Y! B

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
' f  ?% z/ a3 M2 d) Z2 W飘出香味- t- F! p, O1 g4 L5 d* o

) F4 g3 }& a7 {! L) j: ^; ~- ^% ^

匪匪（JANE）

新鲜出炉/ d  K  [( o$ A2 X' L9 Z6 q
有木有闻到香味啊$ D, G8 S+ X' M9 H. t) ^7 E

1 q7 p: G8 o" Z+ Z4 f6 |4 G
鼓励一下哦
- t: K8 e3 A, g7 R" a" U
4 `, Y* j1 X- e0 ~2 I掌声~~~~~~~~~~~~~
3 K: l* T0 q# \7 M: ]4 @* l) s6 p

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子* k( Z# ^* i6 D% D3 E

& S4 i+ o7 C. T* j  [* X都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子8 Z" u+ ~8 @9 b) C7 ?

7 M5 H/ w1 @+ a$ I6 u* _0 Y比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子
, @2 x: w" ?7 B, N$ E  R* g. l4 x7 n
' d7 _( d# e5 a, @. H( w淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。