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楼主
发表于 2013-9-22 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又到满城桂花飘香时,想起去年做的桂花酱还没用,中秋做了个简单的桂花山药) a9 t; p0 @1 e' ^/ B& I6 G8 i

7 K' U+ |2 I6 i* [! k山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。小朋友和老人吃很不错。
" Z/ B6 z3 f& h+ R
" G3 f8 A6 r" w7 X9 E. O% s
: Y& \% _6 b( H7 e# B; C6 N做法简单,自己在家里做,无论是作为节日里的一道凉菜,还是用来宴客,都很有面子。
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紫霞仙子- + 50 颖颖妈编编给你推首页了哟,加分鼓励.

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:08 编辑 3 e4 r! u( o$ Z! j2 F& F9 |
, K# z9 E8 m/ d6 X
1)山药洗净,简单切作几段,放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。(蒸锅不够,炫想的方儿)。
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~铁扇公主~  颍妈,你最近是不是厨艺爆发了哟,经常都在晒作品,不错不错哟!  发表于 2013-9-22 11:24

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:11 编辑
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2)待不烫手时,去皮,切成细长条状,在盘中摆出造型) a* |8 Y. G6 w$ C( o# v
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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:13 编辑 $ k+ c3 p* u) ]( V7 M  K& x

( K/ P$ M% r0 n0 |3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK
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杨影  美妈好细心,还造型了呢  发表于 2013-9-23 15:50
﹡_、_凤  这个可以有,简单又营养,话说这个盘子和我屋的一样  发表于 2013-9-22 21:59

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:17 编辑
& L+ C$ l& K1 E+ x% V8 f- N6 a2 G
8 T, `; d5 n( N+ _8 |想做桂花酱的伙伴们,偶有空了来发做法,很美。那是几年前看到林清玄的一篇散文,闲、美、韵味十足,伴着美文,做着桂花酱,心里愉悦至极呀

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1)山药洗净,简单切作几段,放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。(蒸锅不够,炫想的方儿)。1 ...
颍妈,你最近是不是厨艺爆发了哟,经常都在晒作品,不错不错哟!

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:45 编辑
6 b( r: f4 F# ]) l5 y6 Z- M" g' u
  o( k  y* p$ T% G, B$ H回复 ~铁扇公主~ 的帖子% [  j) X2 S$ I% H

' I( Y9 w! K' u: k" P' o. p$ y5 d* ]# }颖妈黑全能的哈,支持一哈妈网啥,反正闲着也是闲着,忙的时候就没那功夫罗

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回复 颖颖妈@cq 的帖子$ p5 T: I2 i5 R
0 t  M+ {/ m/ G  r
没有桂花酱% X2 r4 A9 q- Q8 |0 n

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回复 蓝銫d'程孓 的帖子9 s( Q3 N2 k( y2 T* I) e
) A( Y$ W5 _4 t2 p4 U2 t
外面买草莓酱也可以
乐乐

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熙哥哥

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3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK
这个可以有,简单又营养,话说这个盘子和我屋的一样

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我来给颖妈顶起~~

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回复 ﹡_、_凤 的帖子7 X0 u, l" W9 s+ e. K' t0 a- x

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回复 房千晴妈妈 的帖子& V8 k" H2 V, D& ?# J
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谢谢千晴妈

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看起可以哦,做法又很简单。学起。

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! m% `( l  F6 j" c/ s7 r: C1 T! _山药是好东西,女娃儿吃黑好
kele

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3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK
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& `( z* D! ~) w% z8 W
7 T8 u% M* K: t% M" n! f" n席桌上常有的菜哟
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【颖妈小创】——待客凉菜,上档次的桂花山药 ...
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