颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜+ v5 l2 i. x6 A; ]( S. U: G
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1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀
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颖颖妈

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2）黑豆鼓略剁一下
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颖颖妈

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, T6 I- g; W2 h3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深8 x" W2 o& C- s

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颖颖妈

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& i7 U7 }; g) o5 S; g* h4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）- o) c( {, Y+ ?

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颖颖妈

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& D" U0 D5 p- V2 W( O5）加入辣椒末，炒均匀0 D9 }0 u8 ~$ K) D) a) G* q. Z# q

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颖颖妈

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' o+ ]8 Y  P; y; l- g, |9 ?6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存9 [/ [9 J: o! E1 A" T  Y* J+ V: w7 X

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颖颖妈

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就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？/ X: Z, ^1 }9 E& p- G/ G* `

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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子
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7 Y2 ]1 u. V. t# ?$ b9 |中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子
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各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子% B5 k: I: M2 Z
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子% `/ ?" m, ]0 r
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我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子: `4 ~8 z7 \+ v! D! N- X
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去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子
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这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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美食是生活的一道风景线