颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜/ K: c* V6 B: ~# p

9 F2 p& C$ R5 ?0 k1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀
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颖颖妈

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2）黑豆鼓略剁一下
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颖颖妈

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3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深' {) [# u! ?% M: L4 e9 o9 H0 y7 Y
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颖颖妈

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4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）; _0 B5 t4 g4 B8 G! z: m' t3 {) ^# s+ j

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颖颖妈

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5）加入辣椒末，炒均匀
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颖颖妈

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% g  n6 b$ {* n. [6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存% V( b) r. Q, s, b' p, Q
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颖颖妈

: P9 e8 h  k3 [7 q% Y7 s3 M$ o' N* G7 c5 j9 W" r, K
就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子& F' I4 Z# q" _5 r. l

1 V& o4 c5 E& M+ L- w# t3 Q. P中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子- I  D4 h; z9 [4 B

5 a1 K! r' n' U* o  [& q8 |; {$ M各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子
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6 M# W1 m4 P& \* F9 _6 ^# u, ~那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

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) A& G/ a, x4 c5 f! }( s2 n0 a5 K, q
7 k! z1 }2 q8 o9 @0 A6 M* q我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子: J5 R8 z# d; j" C# i

6 B0 m  R2 ?: g9 Z  p, E8 A- Q去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

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/ f" X/ Z; q* ?# W7 Q这个可以有

颖颖妈

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& C* U  l  J& i, Z& `美食是生活的一道风景线