颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜% K4 _/ c+ K' {8 ?1 i0 T

5 X: ?9 M$ S( [1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀' m+ K! \6 J* ^$ I! B
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颖颖妈

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9 Z) H, U+ ], Q9 ~+ _9 X! n2）黑豆鼓略剁一下1 D9 ?( R6 b6 x0 t) d

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颖颖妈

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2 U! O2 O" b/ c$ {8 `3 k; v3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深: t: l4 `+ J- S7 Z5 f
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颖颖妈

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- P3 s+ K+ g  K* F3 Z4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）
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颖颖妈

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0 T1 H( k5 g- M0 V& t$ E5）加入辣椒末，炒均匀+ x: n: A1 H$ A' x# M* b. b

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颖颖妈

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6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存
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颖颖妈

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就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？. y& x- K' n( ?4 v. l* F  ^2 ]9 D% ^
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子
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& _% H( [8 V% i  q; I0 Q中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子, `6 j( k/ I# v* j
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各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子3 [) t0 N, Z! c& b8 b+ L
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子
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4 k' e3 b# ^5 e  \& e' K- ^9 ]我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子, w$ i+ J- {* c3 c9 E

( s0 N4 Q; {# D! w# U去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子: A- z7 z7 h  s8 f
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这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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美食是生活的一道风景线