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       重庆妈妈网在【我家厨房】版块推出【家常菜大找茬】系列，每周四出品一款家常菜，大家都来说说自己平时是怎么做的，有什么不同或者是更好的做法。迎大家来批评建议哟~~! t$ _. ?9 U4 R$ {' Q* e

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本期出品：宝宝开胃菜之肉丝小炒面

这期小编转了一个方便又实用的炒面，各位妈妈也跟着学吧

0 s. }: m% J5 y主料：面条（生）100g，猪肉50g
4 B7 o3 b  `4 Q: `; x9 b0 N调料：卷心菜2片，胡萝卜20g+ O0 a+ ^9 _" X" |; x. V4 ]3 O
调料：食盐1.5g，蒜1瓣，生抽10毫升，淀粉5g，植物油1汤匙

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1、猪肉洗净切成细丝，用淀粉和5毫升生抽腌制一下，卷心菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎; t2 P) G0 E# d7 T$ p4 \3 v
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2、锅中注入足量清水，大火烧开后放入面条; A- J$ b3 k; v1 g9 p
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3、煮至熟透后捞出，倒1/2汤匙植物油0 J4 f# v" Z& \+ R

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4、拌匀防止面条粘连，炒锅中倒入1/2汤匙植物油，油温后下肉丝滑炒熟后盛出

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5、锅留底油，下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软，然后放入面条、肉丝翻炒，加5毫升生抽和盐调味后即可出锅

ljljyljl

这个很美味，我宝每次都吃很多。 (来自手机端的回复)

草铃子

看起来不错也，哪天给12试炒下看她给面子不

圆圆jxj

回复 时光童话 的帖子9 c) y( h" n4 A8 k  \7 t
喜欢吃炒面但不会，以前尝试过，但面都成坨了

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我也是，做凉面把凉面弄成一坨。后来放一点油逗好了