房千晴妈妈

8 ?7 Q% U0 K2 }0 J8 h  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
  d+ W) z5 l; @6 x2 R7 H. N( w     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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5 Y7 I# S5 |7 x1 C9 V, y! |1 Y% n请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~; {- N/ I. p9 e) S, Q# ^
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量9 h: K2 I1 E& j  }
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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两小时后装盘就ok了& f# e8 P3 O4 e

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( ]' D) k4 O. i: F! ^1 u3 [营养提示：
5 i3 X# ~/ @7 l       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。( W$ h  b3 C$ U- w
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也- ]+ x; \5 h6 h* }/ \+ W0 O

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子* l6 w6 k3 f# }) p2 f1 r

3 ?% y# T! i7 n6 ]7 i/ Y: C这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
2 o' ]3 H: x8 D) ?, R# E1 f8 _见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

: p! P, k3 H& d4 m0 m亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
! l+ U. ]6 B: y1 L0 z需要煮好了再泡不？

& V- }7 ]( r! N- U) j" N# V4 P( Q
不用煮，泡菜是不用煮的
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房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
3 ^( h1 f) v2 e6 T回复 房千晴妈妈 的帖子8 P( A! p6 h5 ?9 X4 W5 I
' a9 l/ B' k+ s' q1 \0 P5 W
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

) r6 v2 Z2 i% d, U+ Y( d+ {
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
- K6 s! R1 L* j( x9 V9 p5 A" w4 I7 ]2 |+ M; p0 Q+ ?
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 8 R! Y; o! U# O
看起来好简单有好 美味的样子

5 B/ w3 h. M2 `. N
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 + x8 h; }8 M% V% u5 q+ L6 r: l
辣非儿，辣非儿的也

: y4 j  |. l3 x9 n3 \: ~( ?
是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23 7 I; I* G. B& O
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

* w" }2 C4 ^% i  `6 m0 e( H: h' j花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 ' S/ }: ]( K* b' Z: }* J8 w/ H1 M
看上去很好吃的样子

  T4 {0 i* X. q1 J# P+ H
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 ; d$ X, u2 G& `1 N4 |' q
黑脆哟。。。

) [0 I1 A! C" r& L2 C又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 : j+ S: J9 F2 f  ~2 x4 r3 E; m4 ^
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

* |8 ~+ j# k; p, B' @( s& g5 P8 h2 Y
不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~