房千晴妈妈

2 W4 H- h; L8 @) c* \. P  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
5 I$ O9 c6 U1 S# u/ J, W     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~4 g; G- [4 i; f0 S' i; q+ b: r
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~5 L% L$ {+ t$ ~- J4 E( o
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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两小时后装盘就ok了
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营养提示：
+ q. }" C6 D+ D# k' a- u( t0 v7 \       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。! ^- n1 B, _& B0 {" H
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
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孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子6 q0 n! r* y( G
" M# e% c; e! Z' O
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 2 }# K- O5 N4 C1 |6 }1 w
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

5 m  U, S$ c( a/ g" W
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 2 q3 V3 }. e' d
需要煮好了再泡不？

- U& K8 w4 c$ B& G3 U$ h( S不用煮，泡菜是不用煮的
2 d* U$ r0 J$ ]

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
/ A+ o3 R+ \4 v1 F3 m7 E" x1 i回复 房千晴妈妈 的帖子' u% F/ c; D! F7 X( D" T+ b

6 J2 r: t& R0 c8 W: q这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

/ ^% c) U# C3 B* y0 E8 u  C3 P
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子9 L0 p! z& X# ]" m" w' }) W
7 `4 m2 E1 i1 _+ b: M+ D
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 ( J9 r4 n- h0 }% u- A
看起来好简单有好 美味的样子

) k; d9 c" V' |吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
3 i  c8 P: O( k" g, T" P; @3 ]9 c( ]* ~辣非儿，辣非儿的也

4 ^- w  z) `( _* N5 d是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
$ {6 _. U4 F* Y& w5 h这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

/ k9 |) _) S7 P: [3 P花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 ; f: k0 k) C  |7 k
看上去很好吃的样子

2 |9 g/ B& P! ^6 x5 O; J+ v
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
, a% c6 L* V) m* J) {- g黑脆哟。。。

3 p2 Q( F  `7 I5 G5 b; i
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
7 G* |7 b+ c- r0 d: ~, P. h千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

  J, p0 R0 o' O, a0 Z不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~