房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
+ `7 q/ |! F& w     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~! J5 j* c- ?" v7 g0 J2 K$ _1 E( V

) V2 h& J; |  p请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~! f- A( ~+ @# M/ l! O4 a' O' O5 d

* z1 W+ c# l' [& z, \材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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# Y0 }2 e6 p: r1 a5 t我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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/ \4 O0 J6 e. y& D0 ~- G+ m两小时后装盘就ok了/ r) p: P! C, r4 @

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! s  }  c9 v* B8 Y营养提示：  T+ W+ q( |! |3 I; }; H
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
" O5 F% O+ V$ B8 Q7 d3 i0 m: ]

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
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孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子* f; P2 _2 O  }# s0 f4 t8 \$ h* S

( o4 t8 V1 I7 `' c% x这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
8 d! [5 P1 T9 m* |& j见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

9 n: y, Q3 j+ R8 V亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
" X9 }! t2 t( U% T0 m需要煮好了再泡不？

6 F( ?" @  y. o* J- [不用煮，泡菜是不用煮的- }5 p* p% x+ h

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
6 U& m/ K4 ?5 U9 P9 ?回复 房千晴妈妈 的帖子9 B3 v- d% O1 s
+ _6 q8 `, X  j7 k* y: I
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

' g+ A; v: S- T4 L1 e
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子; [& [. P& C! E) V3 p

" ?5 k: N) I# G( m: |7 h. J7 q+ s9 V我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 - E  R' U0 }1 p; L" ]: C
看起来好简单有好 美味的样子

% e" p2 Z1 A: Q4 K
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
- B; J5 ]8 {7 k; w辣非儿，辣非儿的也

" v( G+ C7 b' j! `; j0 c2 z是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23 & X, n* t/ ?7 x9 [! D$ D
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

+ \  _; }& Y- e& U花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 3 A: b6 Q/ b' K  }! U4 K
看上去很好吃的样子

; ?0 ^2 k( `/ h1 b: b3 G" Z) w8 y
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
2 x# H, s  p8 T黑脆哟。。。

5 ^# N4 s$ w0 w1 b
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
2 Y6 S- H# d9 g8 z5 s5 D2 T2 t千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

* b, [- M) H2 Q; Y0 w不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~