房千晴妈妈

) h4 ^) i) y7 D. H  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
& T; x' A' K% Q& F6 i     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~1 z5 ?5 s5 Y2 q

! X6 }$ t* Q: k) d9 W, x; ?  D材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量) i4 _3 H- X  W/ k0 P6 `" r  K

- F7 u; h3 Z, e2 A& l我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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两小时后装盘就ok了' ~$ {8 x6 V: O: y

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5 A9 Y* `) M, k# s7 a营养提示：. M" U9 W3 n2 z: X3 ]5 M
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
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孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
" L4 Q; Y  w+ m8 o: _5 X2 }3 i1 ~3 q. s9 N9 k* g2 |
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 , `2 N6 P3 h0 v7 y: n3 _$ G
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

& Y- n. Y" O( Z8 r% b- |) b
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 % h2 b) V/ @; e+ R2 g  Q* w
需要煮好了再泡不？

: D7 B0 A+ A: V) r4 J
不用煮，泡菜是不用煮的9 n% c" V6 w) _$ b

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
( w, @# S7 n9 y! f, k回复 房千晴妈妈 的帖子
3 E* T% n4 n' o; w8 l  P* }4 ^. x, a5 d) A/ Z) ]& L! p% V7 q
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

# }, ]2 C2 T* x+ E; H( M7 [最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
; S/ f* \7 X9 a: k9 M4 u  x9 C# @- F5 p) Y/ ~
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 4 Q0 ~) [+ m. O# b
看起来好简单有好 美味的样子

9 P6 Z; t/ ?# K* U9 I" Z吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
; Y* ?7 J: L7 j! {* s9 |辣非儿，辣非儿的也

9 }+ c9 R: W3 V& u% G1 B9 p是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
( v- u" D0 ]. S8 P& o9 `这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

9 m! A5 _* D' ?5 }
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 - ]! a4 o, H4 V# r. @. i( [
看上去很好吃的样子

3 O. S6 S, |  w2 D1 _
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
% V. q8 I- ]0 C" d' r黑脆哟。。。

8 g5 l7 U2 N4 l; M& ^) T又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
' ]: M6 m5 B1 A6 ]" ]; V% O) Z千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

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不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~