aguny023

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" I$ A' o. M" I6 o1 U' D" h, Z　　由于很多人对于橄榄油不了解，所以都在问食用橄榄油怎么用?其实橄榄油食用很简单，你就相当于我们用的普通食用油就行了，而且橄榄油食用起来，比普通食用橄榄油还简单的多。橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
* _  a# v. D! ?2 i; f　　在烹饪之前，你必须的准备一瓶【橄榄油】吧，要不然怎么煮菜嘛。+ ?, X$ }+ H/ q" J* e* N: Z
　　直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。  n, ], T4 E6 q& r6 b4 F
　　用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
* e9 Q  C* m! X: m: h: `　　用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。' S6 r; J: b; K! n3 ?' M5 u
　　用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
. E" W& w/ D' i/ S3 I0 M4 H: g) \　　看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧?谁说纸上不能谈兵?下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。
. O" L. a. k. l) q1 ]　　回锅香肠
6 z2 y7 J0 P( w4 z$ {& ^4 b! Q# a; t　　材料(2人份)：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。
( z+ M0 f' b, k! c* y　　制作方法
4 J  v7 A* W: e" C3 N# }　　①香肠、青椒切片，葱斜切段。
+ \9 D% w) C8 A/ f6 M　　②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。) G0 x8 D! m0 x$ A
　　小贴士, o6 \1 A1 z5 C0 H
　　橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。
8 P6 [$ }, s4 d  q　　银耳花生黄瓜丁
/ M6 e2 s9 F! y; M5 H" i. ?　　材料(2人份)：银耳200克(泡发洗净切丝)、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。* f# l, @; x: y. T4 ]3 r
　　制作方法
0 @; y% X/ M( x/ h! H, G: z　　①用橄榄油炒洋葱头碎。
  R: u8 f4 ^/ d　　②加银耳、花生米、黄瓜丁。
, A( l* m& r" V) d4 h% x/ m　　③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。
# X4 O9 w  l3 l  J# r+ ~　　小贴士
6 q: B+ g: U+ V3 X  }- _　　任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。
0 L6 b3 G4 p3 a( Y6 w7 K" b( g　　马祖里拉配西红柿
8 o/ ?9 n2 s) l& [　　材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个(中等)、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。
& i( g2 y$ b: \: v0 D4 w　　制作方法) d( E1 Q4 ]) c( |+ `& B
　　①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。
9 U0 H2 [7 B/ p/ U' O4 ?　　②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。2 Y4 E- h. g! J, B7 K- e+ x. i& z
　　③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。
) P7 p5 ]- T' u- l0 R3 R　　小贴士, l5 S/ f  t# E! z
　　凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。
. Y8 u  q# Q( Q　　奶油通心粉
* a9 l9 d! ^! g: ?7 w+ c　　材料(1人份)：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。
- u/ `$ N4 w! D+ V) I2 m- f% ^　　制作方法( T& ^5 O6 ?1 p3 I2 Y
　　①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。% ^# }2 t' E3 W: P
　　②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。
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aguny023

呵呵

galle

抹肚子用，怀孕用掉两大瓶克鲁托橄榄油
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