aguny023

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　　由于很多人对于橄榄油不了解，所以都在问食用橄榄油怎么用?其实橄榄油食用很简单，你就相当于我们用的普通食用油就行了，而且橄榄油食用起来，比普通食用橄榄油还简单的多。橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：6 F3 ]/ x1 D; b0 J
　　在烹饪之前，你必须的准备一瓶【橄榄油】吧，要不然怎么煮菜嘛。/ g. v! S1 q! t1 [' N
　　直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。! k2 d) q3 m8 i0 R! d2 [2 G
　　用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。0 m  r4 B2 r6 x
　　用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。5 r6 f( ]+ I4 N4 I6 j
　　用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。  P1 r* s6 m: H# p
　　看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧?谁说纸上不能谈兵?下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。6 l* E+ Z% v% {1 u/ V
　　回锅香肠
' a0 v. \1 g7 {　　材料(2人份)：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。) b5 l: b8 v; D, [/ z: t) F; s
　　制作方法
7 y) e( {! Z' c/ z) K7 \: U　　①香肠、青椒切片，葱斜切段。
! p" g1 i# N8 Y) V　　②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。
3 t/ O7 ^. @, X! e　　小贴士* D+ ^7 W8 Z; V
　　橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。$ Y% F4 S4 {1 e+ L0 W, B! V  H9 Z
　　银耳花生黄瓜丁
5 l' _" K0 t% T" z　　材料(2人份)：银耳200克(泡发洗净切丝)、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。$ E5 S/ l7 }, q# w8 j; ]! V
　　制作方法- y% n+ U  ~4 X1 ?) Z! n: ?
　　①用橄榄油炒洋葱头碎。
: h; q. d: h3 R7 w" Y0 F' a" w8 X　　②加银耳、花生米、黄瓜丁。
, u" f* Q# l( O  \. G　　③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。
, S' V5 f3 s9 E- a  R! T　　小贴士1 ]$ Y( B9 H( t1 V  j  }/ t
　　任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。) [  w" W1 b1 y6 q
　　马祖里拉配西红柿/ R0 M" ~' K# H; y/ {5 [
　　材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个(中等)、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。
' _) x# i3 w9 Y　　制作方法/ j$ s  o$ ^" z0 T- D
　　①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。" Y* D8 }  h* x" l" H* S
　　②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。
" v1 h6 p* `; B1 W* Y　　③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。
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5 _- V$ C- Z4 e+ [9 V, A. n' k　　凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。+ \1 _! I/ z& m% }1 B3 @
　　奶油通心粉
0 n) c; F; ^0 M6 K( t　　材料(1人份)：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。+ S: r( h, M' [9 v! A
　　制作方法
8 k3 s: K- k0 l4 s3 D% Z' t　　①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。
& J  j9 k6 h5 ?% _, b2 w8 F　　②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。
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aguny023

呵呵

galle

抹肚子用，怀孕用掉两大瓶克鲁托橄榄油
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