maymaggie

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* y2 T8 a3 t  u# }+ t) e参照君之的方子做的重芝士蛋糕
% B' E" F1 G+ C; f' Z0 ^. o: H) Q材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克
. C! h& k4 Y* b8 k①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧8 _1 V) b( I$ C. Q! h9 ?5 F
②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑
1 i8 I8 B5 U  S) n$ t6 A③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀5 V0 H& N: T. W9 _, W' r4 @  Z
④倒入柠檬汁，搅打均匀' U5 \) @7 W9 F( n( Z- I+ p
⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀
) y: F2 `- q0 w6 o* c! z# Q⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
+ W- c6 Q! ?% l1 U⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可
2 w* _( D1 M9 @% E8 b1 ~⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用3 m+ l7 Y2 K' F8 e7 V; U, i1 f

房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 + \5 ~  X: U- j: [* ]
参照君之的方子做的重芝士蛋糕
* W* }) ]1 h8 C6 {& Y0 I材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

) c% k4 Z# R4 X2 A. O楼主要是在多来点过程图就更美好了~~