本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑
" P& e$ d0 v$ ?! P& g( F/ m A# `* [) H& z4 r
继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~ / j* m4 ^ K3 `5 R) }- ~
+ }1 v3 X$ ~1 J/ Q3 ` w然后就是开始做分蛋的工作
q- b7 {( X, C* n2 ]
-
3 r- {+ M q( N8 a5 W( S 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
/ r) k4 n5 ~/ c, h9 y9 X! q lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~
' \7 N6 m9 c0 m
-
8 s9 s/ M% z. _6 I) t
9 @$ \6 w* W7 p: L0 \ o分好啦~~
-
9 u; ?5 O" e( a0 K* ]0 C# Z( n
-
5 o% Q* C' |( k3 t
1 H' R2 M/ D: O2 l5 t" T+ z0 n2 b/ ^( b6 i, N, S' ?
然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， - I0 [& c& E: X4 O* ^
-
9 F6 n5 ~ d% b/ h. D6 m4 A 2 D j8 k# ^8 t3 b8 s0 [. A
猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。
) I8 d+ k7 _% M, U' ^! f
-
; _% B! x7 w1 F. y
倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项4 u6 b* _4 l7 ~+ h5 _1 x
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。9 }+ S4 @: B, x+ }
-
. H& A9 k' D: E# Z* D( b
5 X e" W [3 G+ R
# j2 m$ G5 h9 m& r6 W$ n1 n- o2 Q: L 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。
) w& I0 B, R: Z亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~ 9 a$ s3 m2 d) F$ N& w/ g
-
2 Y" E% H. x4 V4 U# _3 M* R- g5 r9 t现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
-
今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
| 
发表于 2013-7-16 11:51
