本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑
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* T3 D* H7 Z4 S P j8 p 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~
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' s; `4 S6 g. \4 C; h% \% Y然后就是开始做分蛋的工作
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& y; @+ ]4 P- w$ R+ B0 e D; e 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，， d' F2 q3 u5 E5 @5 H; v% o
lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~
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分好啦~~
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. S/ f: t' c2 ~ 然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， $ v' U# C1 b/ X+ T* R; V3 q
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猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 ; i; C& Q3 e @2 H, i6 @
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# n4 {; \2 a8 K: \, i( O( Y 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项( Q; `8 h4 A% G, n: [
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。2 E! Z, I4 g, [/ @. c7 L' K
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' C2 p1 Y/ ?- J+ [ 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。
8 `4 y% b' E6 \亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
