本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑
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继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~
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6 U0 k! a; @/ I ]) V( ?然后就是开始做分蛋的工作 1 m9 s+ p3 v! [/ i$ @
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2 \5 K$ X, d+ E0 A5 _# w- [ 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
0 `& P( _$ d$ z8 v( L: [) e* q lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~ 4 I4 B8 R$ K4 ]( w1 J' Z8 Y
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7 g3 j% c L: E' T分好啦~~
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然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， 3 B5 B) I C$ W6 `: p2 C
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猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 ' _# C5 Y; N0 c2 T7 R; V4 d! e6 a
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倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项2 L$ ]( Z$ Z/ r
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。
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5 g; I& n3 g) x* i' B$ \4 Y6 } 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。
+ A; [; G3 [" H5 I亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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# W* O+ z9 j* F) n& T现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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2 r( X) x& Z' f 今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
