砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~3 V1 J+ B: l1 N6 b% F; P0 T
新鲜的土豆

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切条后放到盐水里十分钟

6 q) c! m* |$ |4 D上火煮到六成熟

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捞出来，晾干

: c3 T$ U6 A$ }7 R+ Z放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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" y5 z2 ]7 T5 f好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子9 [: ]/ ~4 Q% T+ m6 }
' U7 m+ s4 i# h, }
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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- d/ q7 s$ v% ~: v8 X. k  j4 b
3 i; f' ~' n( V5 S需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子0 o% K- R/ |9 z, p5 \
$ {/ e7 |" J& |, `
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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/ X% [' Z/ p1 G: u8 F( q( G# W9 c1 q0 H
我就回家试试

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子: O$ T7 Y4 E5 u; ~: d( q

4 T8 \' H9 m. c和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

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' _: Q  g! o+ J" `: G* R. z( F6 G/ W" V7 p; \7 p: C4 T/ o* f
好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

回复 砚农耕 的帖子! @5 f5 A9 g5 a
( P8 q0 [- b0 s  A
今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

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3 q4 }, C, D3 w+ E' b3 e
* ^& f5 Q2 m  ], L4 f好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子+ t! `6 f6 u. w' V  f

$ G6 i4 F+ k5 j: }" K8 p% j也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

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+ S7 i3 p' V9 k5 o嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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# m; c  E$ U$ M$ u  d3 F1 B9 P. [' P
要是成功就发吧，不行就不发% h: {0 E4 r$ A3 J

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子* x. L, q/ A$ C/ t: `8 y% b
3 q: _3 T5 G! c, J
预祝成功~~~~

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子% x7 T6 `( L& E' l5 x$ g3 A

: J0 W4 h7 u9 U, X5 C7 p- q多多交流~~~~