砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~8 v7 Y/ @, s% ~0 E3 B
新鲜的土豆

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切条后放到盐水里十分钟

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上火煮到六成熟

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捞出来，晾干

* K! |, Q7 N" a* E" Z放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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* [* l! y4 {( s5 Z: @好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子4 P1 J' O4 r0 {8 t( \* ]+ E
4 z: J# u5 K- ?1 {/ I: O
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

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; q5 h9 p, b3 j( B- A; b: r1 l3 V* R- S  E2 B
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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6 p8 B. P0 V$ Q6 h( z, V' H1 t我就回家试试

砚农耕

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. @( H/ F$ }( R5 P) N! h- p8 m" g0 d7 p- `9 d
和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

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# J4 q" E# v) C4 i+ u/ B. `/ n0 m) V- |# {
好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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1 ?" @- m. p! d  a% l" U2 Y% f
今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

回复 elegant 的帖子% v, S7 Y1 J& \$ {

. s* R/ z* Y& j6 d% D/ j3 l好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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8 g: u( E' t! S
" \" Y/ |& s9 B% z也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

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0 i5 C; W' Q3 Z! Y
3 d& {! Q& q9 Z& l5 p嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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4 u  ]# m- d4 a" ^9 M+ I4 _$ C9 {5 w: Z8 \* W1 {; S
要是成功就发吧，不行就不发6 ?0 @5 X- E- Q8 G/ o' G

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子+ _" S7 d3 @' j- Y+ e
! [7 ~% |' c, h% J
预祝成功~~~~

砚农耕

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多多交流~~~~