砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~. g6 x' \! ^& {: ?. q
新鲜的土豆

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切条后放到盐水里十分钟

1 Y/ ]$ {0 i: Q3 t. X$ i! r上火煮到六成熟

! B6 ~  T: C$ l  B, k9 a& }, _
捞出来，晾干

- H3 o5 t" [! U; E/ e放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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5 [& G! w% }- N  D2 k* k( J好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

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/ S( `2 Y0 A0 f! M* ?( X: m! V' i
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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$ k+ \- o9 u8 V7 [" Z5 S6 ^6 ]8 P  o2 X$ h* n3 T
需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

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2 r' a: j8 A; h9 X# L可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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5 }6 R; E/ F) N) \' v
( O9 ?, d$ @9 l5 F2 K我就回家试试

砚农耕

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1 n( P. X: T$ Y. [) G# f  i
9 ], d6 }6 J' y/ q" v- W2 P和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

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$ t% A  k6 D! q' X3 J5 V6 i" Y0 J% {) L, |
好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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  |+ ?% k& ]7 N) j# N5 N: [7 q- A
9 j$ y+ t' w6 N" @今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

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+ v6 M: j* s, C( r5 C1 n' Q9 t
好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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1 V+ B/ d) b  Y4 Z
. S6 w9 o9 W- D# B, l; h也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

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) Y* L2 h! s/ `" `7 H5 w7 c' R* a4 E" S2 v
嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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5 I8 H% f& o1 M0 N+ C" k4 Q6 _9 F5 I. a' r- D4 D4 k! ~
要是成功就发吧，不行就不发
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砚农耕

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6 ]' y; ^/ I- S; ~4 D( z4 L' ?2 |2 M4 d7 v( ?& n
预祝成功~~~~

砚农耕

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$ @- V4 K  f2 B" t) `# P, V( ?
多多交流~~~~