砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~
+ [; P- ~# t- E# W* O) J# J' ?新鲜的土豆

4 q) i) c, s( {1 @9 I
切条后放到盐水里十分钟

9 B8 q! |: j# {2 L0 _$ I4 S' Q上火煮到六成熟

- m8 p( m' o$ L, L捞出来，晾干

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放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

% y" q9 m4 N9 n1 p

砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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  Y  Q# Q  Q& ]- G5 O! T3 c  v
9 H. S* r% T2 W- t5 d好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

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5 v" }& R1 c; r7 O8 d2 Z$ ]% d/ I- o1 b/ u
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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+ \: P$ e/ w1 F3 _0 w  X3 h0 O6 Y( C, n- y) `, s: {8 t3 i( O4 ^
需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

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3 g6 s8 h. O2 w, s  I) x% Y' l: a1 V" w" j0 c& g: D
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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& L' E8 \8 {& I
: ~' Z8 y- Y8 |我就回家试试

砚农耕

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6 P8 d- q# R% ~1 r8 s1 {* _
和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

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/ m# s5 w9 R; H4 _! v9 k0 w7 Z" W7 a
好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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& _1 q! x, H1 u- h( v, J" C4 O
4 e  [' n: u( \3 w6 f% M+ O今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

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& ]+ F9 B- J; M- {5 \& O" z3 ?1 Y
6 N9 z( X( a" M+ o0 W0 e好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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5 x% j6 s: U: s8 s0 _+ h! X
# ?3 ~( W) p2 o1 ~也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

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+ P7 K5 c3 W) Z* {5 X
嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

回复 砚农耕 的帖子% E. r) J' `2 {$ J7 W7 z
+ f) [5 n" I: k6 u! E0 x7 Z- ^
要是成功就发吧，不行就不发2 E1 v! f; t. n6 J- p) j

砚农耕

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4 S1 l4 H, Q8 r8 }# F, ^
$ F1 m; S8 q* ]0 q/ [+ n. w2 s: @预祝成功~~~~

砚农耕

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* V+ S( G8 M* A7 D8 R
" I3 C& i/ W( A" {/ `6 \  c多多交流~~~~