瞌睡米西

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) e" M! _0 p+ H: ]2 |' i天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒
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这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。$ j/ [1 ?8 u3 K1 J$ `
虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。: Z9 ]! [: M$ x& z* x
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原料很简单：
4 i" y% I0 {# H9 C: L1 @剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋
8 C$ T6 |5 N$ U: q# a原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/$ K+ G) s. K" s. x+ @' u1 f

- A% o1 U  Y5 h* y% NTIPS：
3 Q+ \5 j! Q8 q* V& h! Y1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。
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1 y. o' m. c; g1 _: s7 t2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。9 R7 Q# F( J3 {& w8 y0 D) \
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3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。: W( i$ w8 n7 x# a- V6 ]! ?

  n1 O% ^. }3 I, G$ a) q" @/ z4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。7 `! X: |% N- ]* v0 \4 B
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5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。
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这是我做的成品" s3 X8 Q, t7 }0 _& M0 u

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瞌睡米西

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3 ?8 K. {" P+ `9 l+ a下面说说做法& E, s: }5 j) o3 t
备料：5 w/ w' B7 q2 o% k/ C4 |9 d3 M
1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。& [2 _. H9 P5 ?& |5 x" F) v3 k
2 准备放到饭里面的材料也切丁。
, ^/ D# F( }: l8 B/ S3 蛋打散，放点儿盐。2 H& ]5 }/ V/ s) M
炒饭：
4 `' X0 }: N* d: M" g9 D4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。2 g6 M- w: F2 g7 f0 o- K
5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。; ^* Y2 e9 ~$ e
6 把其他东西都放进去炒。
3 y/ B3 v/ j5 f8 T9 P; k: W7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。
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瞌睡米西

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! [3 h' ]  H% M  J2 K' V/ @) Q- u最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！6 u( v% }  y2 Z- w' u% |; @0 m

~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11
, k+ k2 f& K# V1 S- p* R菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

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我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子8 l' n+ z6 z& S
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我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子% J* K0 ?$ ^2 p& b( I

7 O2 z3 B/ k. H. y我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子
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这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子" @( m. _1 u& }; N

, D3 s% r8 I/ w! U' G& K  y菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

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好想吃好想吃