瞌睡米西

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4 m4 E7 Z& K! N, r' Y- j  D前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……7 {" _& h; r# i, c

5 H3 o: g+ e7 R5 B我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。" V- |' B% I' _3 T2 o
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tips：
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1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以+ U" G3 `' b! c7 R2 V, n8 b* I
2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
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3 炼乳就是那种一管一管的都可以了. }1 d3 ?  ?9 X! i( m
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4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。+ F3 Z3 k6 G3 s" ~
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5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……
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5 D, b: ?6 C5 P8 W6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……) z' s# y& A: {0 U9 Q: Q
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7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。
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& ]- t  f7 k& |; P- R4 C1 R8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈( G+ z- w! [, f, o7 m

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以下来自网上的哈; O: k0 e: n1 M, D) Z. ]

  b8 N5 L! Q' j6 ?+ i4 U方子：
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印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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! S3 v! Y" s. s2 X" J+ P; R. Z' P流程：1 d/ f3 D1 c, K' \# a" q

• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟
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. n* {+ r% J' g+ c, Q以下是我的成品- A5 l" @/ f# ?+ r
飘窗 阴天 IP4! F" Z, }" M9 v5 ?# u+ ~& j% ?

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: w$ F; G1 m. u走了走了& d$ z+ t+ a' W( E5 I4 L, j+ A
再不出门娃儿要嗓子吼破了; X& s9 t3 Q: D! }& F+ K+ A4 y" v
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8 o' J3 k6 E. [$ i$ D最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。4 ]: p7 }2 F% b$ k' N
就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。
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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

) r+ t; [" b8 V/ ]
! I& X7 B5 f, c+ [. y另外个角度

" [$ H0 M. q  M+ z' E
" K6 |* g" D3 O- ~, K
我就是用手捏的
! s4 N+ B; x: i0 t4 a" `形状还真是千奇百怪 哈哈- Z$ U# H& B4 J6 K

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子
7 {5 G% {* s$ k6 e( s" Y1 }6 q9 _: n3 g
* k4 `% f. Z. b) e
嘿嘿) i! v: w' @% X4 i8 a) m: X
那是娃儿黑小的时候了9 O$ {! i0 O5 x) G
我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！7 n% e4 W" T# m6 {  F' C
话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。2 X+ l+ [9 U4 {% l

瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子- O  z! n+ W& ]1 {
7 i% l6 [! ]8 q* [+ Y5 a1 }# B
飞饼黑神奇哈
6 _. G$ @) H) `  }1 J" C还可以做别的, I" u! X$ b: m, F) L
4 K3 J2 ^, z8 J) p4 {
我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些- ~+ I, V6 b. X4 M( \; A+ |2 C
改天在发个别的
: z4 }# [( a6 }0 o现在娃儿闹起要出去耍9 c# t$ ^* z. z7 X
我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子7 ]$ b5 c1 X. q$ V

' t0 F0 [9 K. f3 o* l" q那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html0 ^! T/ S* S0 l

. H- g) k' x! Q; c' Z/ R晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~& w* }: Y. o* x' A1 j" r

我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子" J6 X9 }1 n9 G

$ v7 I$ K. T* ~  ?0 m都当了妈了。。还要被妈管。。& k/ x: \' M9 e6 _
刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈! f/ L( s4 ^+ C: @# p5 D  L7 J

瞌睡米西

. M% Q4 b/ p- |  y! P
, h9 m8 c5 ]4 Z1 a6 w: _看得到上面的疤疤哈
2 f( d$ F6 a+ y6 P0 @: M; E其实是头天晚上凌晨三点做完的
+ d& v- W5 d/ k因为我是半夜一点多才想起来要做……; l, c0 `: B' v" J  p# M
这照相都是第二天中午了……7 \( Z! R1 Y6 V2 Y

4 r. g1 u. Z9 W; h4 Y: y1 Z: E# g8 ~1 H, i3 `4 f1 Q5 {5 Q6 {
这块布是我卧室的窗帘' c  k0 H+ x. e1 x' K
淘宝买的……6 N$ Y: o( F( c6 p8 j: M8 E
放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子& F5 d+ N- P& K! C* K$ E; I
我最近好想买盘子碗啊  U0 N2 q5 g0 H9 E% L. p$ ~2 Q
一直在忍
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~二郎神~

好贴！
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小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

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3 m7 d7 n) M1 Y( @! C" |6 a( ]% c& c1 O( a$ O& B* B
有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度
" x1 W4 h. n5 O) |# ~) j( K  W, b( Z7 j% R& [* Z
我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

回复 ~二郎神~ 的帖子8 F" A5 d9 X2 [* v, q9 k/ o3 w

9 P/ L2 b! W9 D7 D3 h# E% `" `9 v谢小编宠幸~