瞌睡米西

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3 L' G& B& b7 p# X8 q; y" |0 Z+ q前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……! J( ^, p, a# z) |

5 `9 N! A" G; Q# e我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。
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tips：
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5 C2 f3 E, F+ X% u- J1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以
6 I; J3 M1 Q3 U8 P. d# `2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
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3 炼乳就是那种一管一管的都可以了! U: E/ a4 i9 S! l% i$ C; I! h
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4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。
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5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……6 b' k# ]8 A& G  |0 `, H
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6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……
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7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。
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2 g. I4 K! P, G: E1 m" J8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈, u$ i  d! k) d. |6 s1 p7 O
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以下来自网上的哈
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/ z) T, u% p$ _% G方子：
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印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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流程：
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• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟
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以下是我的成品
) p$ |8 [# W' o3 w飘窗 阴天 IP4
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走了走了
# n" f. R$ J! D9 @# e; `  `再不出门娃儿要嗓子吼破了
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: O" t, V; E; b6 ^4 v6 c1 R最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。
7 ?6 _3 \$ _$ d, e( f就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。 - m6 y$ k. @" e& Q8 f
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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

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: e- S% N9 G  \( d! M另外个角度

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我就是用手捏的
: g% @' s- g- ^" _形状还真是千奇百怪 哈哈; T: c! X% W' s& Y9 I

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子
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9 l0 i& i1 ]. _. |: F: e  g5 U7 C
嘿嘿
; \- Q7 f0 V& a' s那是娃儿黑小的时候了
4 `& G6 G: l1 V! n- [9 E0 f! l我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！0 g! q2 H3 c$ T" G7 b
话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。3 E9 ~) s' O! e

瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子# C* v$ f; P, b- R5 G$ Z

& j4 P# q6 t0 W1 F7 w飞饼黑神奇哈: C: r; k0 {  V* ]
还可以做别的. v: a# _, b' ~' n
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我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些
9 Y3 D% }5 R% r. @改天在发个别的! V+ m2 o4 h9 Y3 s$ U, F
现在娃儿闹起要出去耍
/ ]6 T. i8 s: }, I8 S我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子$ v% J% @; m$ A. w1 h; J
7 R, N  G  v/ M8 J0 `
那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html
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) c: Z/ j& P/ O1 ?8 y6 p晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~
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我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子
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都当了妈了。。还要被妈管。。( H0 Q* u3 Q, D, Y' M# @
刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈# h) ~, S& n( d8 r) X6 C

瞌睡米西

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- v# q% j+ k8 J3 E4 f$ |: T9 [看得到上面的疤疤哈8 C4 @# f5 C4 G/ D% E" H
其实是头天晚上凌晨三点做完的/ T' N4 @) b/ n3 |5 i
因为我是半夜一点多才想起来要做……
' W' P/ y! w2 {这照相都是第二天中午了……! G; i% ]1 r- ^( |4 `+ [& ]% O
3 T6 R; x' }7 j2 a- \$ I: u6 p

" \8 e( n- Y& b( `; O- @- ^这块布是我卧室的窗帘
( A4 r1 m2 ~9 Q5 c4 X) P淘宝买的……
9 C7 R8 E7 g: C5 _& a( p2 ^2 u放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子/ W9 Y  Y& W# c( A/ a9 U
我最近好想买盘子碗啊
* J" [* K0 w3 A. V9 c一直在忍
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~二郎神~

好贴！  m& C- @8 }* }; L1 ^7 R+ n
) Q, W0 k; h- ~' e  Y
小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

回复 瞌睡米西 的帖子/ Y6 n' S5 ~) k9 Y- ^

0 l% g2 R7 A9 O! \3 m有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度
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6 d# n- Z' E+ G% L: T我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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, k2 a. N" W, S谢小编宠幸~