房千晴妈妈

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        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸: ]! H/ r5 F3 m( U& D* e" Y/ `

) X1 x  f* k& c/ f5 F材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜# ~9 m) G: X2 o8 P# M/ m

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3 C/ P7 _1 `5 H* J先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）
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房千晴妈妈

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, W+ E, v2 `  T6 o* {5 H然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）
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房千晴妈妈

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锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧
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* _  ?* [6 N& L# B4 G% X最后装盘就OK了3 k  k; a- ?( S

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4 S% |- P* q6 W营养提示：
! P1 B& ?; R8 n! e, R8 W        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
7 m# [0 u' L7 W# K  h千晴妈妈温馨提示;/ i0 ?( c. s: ?/ g
       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。  ^7 }! ^4 B9 M4 I( r8 v

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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51 ' r; D' Y7 x8 i, {
千晴妈切得好漂亮。

$ x+ K2 O. S$ u- n0 B主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36 . l2 h% v5 v0 v% _1 k6 c: e  N7 u9 `+ P
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

. _* R. N: Y  C3 U不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39
; |# |6 H4 J" ?. R4 t" L/ y小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

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呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16 6 g' U  T( @) f1 B2 f6 h
我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

1 N' o/ u/ j3 j/ f) g& d少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 2 `; F% Y, g/ y+ k! I# M
菜看到好吃,学着做吧

" s" H/ V& ?7 M# r. x4 H1 A( d4 I) y做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错