阿狸1

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' g4 Y+ J, W' F( P5 |# B2 e看到此贴非常之好，转过来供大家分享！
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9 [; e0 c8 }' [# y2 K. `' X材料：五花肉，土豆，鸡蛋，红萝卜，木耳，韭菜，豆腐
6 N: R& F% L. X! {: ~7 z% A/ L调料：岐山醋，生姜或姜粉，五香粉，盐，鸡精，酱油，辣椒面
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1 。肥瘦分开切成薄片，锅中加适量的油，热至7成，将肥肉倒入锅中煸炒。
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2 。将肥肉的水份煸干，出油

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阿狸1

3 。倒入瘦肉片
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4 。当瘦肉全部变色后，加入大量的姜末，适量五香粉，搅拌均匀
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5 。加入极少量的酱油，为了上色。+ j: M  r# y0 e, s

阿狸1

6 加很多很多的岐山醋将肉片淹没7 e' |! E: n, g( `+ X

7 大火烧开，将锅里的浮沫出去，小火慢炖4 g! l2 G( X0 E  D% o

8 。肉8成熟时，加入大量的辣椒面和几个辣椒，再顿2～3分钟后，加适量盐，出锅时放适量鸡精; u. G; |8 ?* _2 D. V

阿狸1

9 很有食欲吧。& E/ A, d5 k6 I# {7 `) K4 ~. s7 N

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10 摊个鸡蛋饼

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11 。土豆，红萝卜，豆腐切成薄片，鸡蛋饼改刀成菱形，木耳撕碎，过水抄熟
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阿狸1

12 用做完肉臊子的锅，加水，岐山醋煮开，撒入韭菜
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13 面要很细，一次不能煮太多，记住岐山面的三字箴言：薄，劲，光
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14 加入熟的蔬菜片
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阿狸1

15 加入刚才做好的岐山肉臊子& a+ ^, N6 k5 G* \

16 加入烧好的酸汤
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17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的意思）旺（就是油多的意思）

薄，筋，光
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面对如此美味，想不想来一碗啊？

幸福三属

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' z" Y; `# B* }% }9 Q+ v
- I4 `8 `# j; u/ Q- h嗯  不错不错  可惜我老公不吃辣椒

fdnancy

看起不错哦

阿狸1

回复 幸福三属 的帖子# [' R  x2 z/ M0 S

# y5 u% \2 P) z. ]  {) A那就少放点了，没关系的

阿狸1

回复 fdnancy 的帖子
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; }( R& X) |* z* B. l嗯，我也觉得看起来香喷喷的

5爱吃番茄

不错，我爱吃岐山哨子面，你这哨子很正宗，面条不像。

195262511

好好看哦，打标以后学着做

yhgy888

看起好舒服哟。

房千晴妈妈

看起是很想吃了，改天我也来做做

若一水

非常不错，好饿啦。。。。

woaibbmay

好吃呀。。。。

emkoy000

看起来好有食欲啊！

mather1984

切得太大块了一点吧？

金鲤鱼唐

15 加入刚才做好的岐山肉臊子
# i+ Q+ U( S  e1 ]# \$ L7 Z16 加入烧好的酸汤$ x; U7 _$ _; ^1 e6 R' W/ D
17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的 ...

肉好大块，好肥！吃不进的人飘过。