阿狸1

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看到此贴非常之好，转过来供大家分享！" o. n/ j: F& |7 b( X

9 _& a* m: [! C, \9 _材料：五花肉，土豆，鸡蛋，红萝卜，木耳，韭菜，豆腐
9 Q  c$ E8 e% w% \5 f# b5 N( g7 t调料：岐山醋，生姜或姜粉，五香粉，盐，鸡精，酱油，辣椒面
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1 。肥瘦分开切成薄片，锅中加适量的油，热至7成，将肥肉倒入锅中煸炒。% P3 X, s% T: A1 I

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2 。将肥肉的水份煸干，出油

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阿狸1

3 。倒入瘦肉片
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4 。当瘦肉全部变色后，加入大量的姜末，适量五香粉，搅拌均匀, D. f- C1 g4 Y3 P* F- ^

5 。加入极少量的酱油，为了上色。7 O" D; U2 `, m: U/ S

阿狸1

6 加很多很多的岐山醋将肉片淹没
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7 大火烧开，将锅里的浮沫出去，小火慢炖
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8 。肉8成熟时，加入大量的辣椒面和几个辣椒，再顿2～3分钟后，加适量盐，出锅时放适量鸡精
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阿狸1

9 很有食欲吧。
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10 摊个鸡蛋饼

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11 。土豆，红萝卜，豆腐切成薄片，鸡蛋饼改刀成菱形，木耳撕碎，过水抄熟3 z) L$ u0 p9 F

阿狸1

12 用做完肉臊子的锅，加水，岐山醋煮开，撒入韭菜
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13 面要很细，一次不能煮太多，记住岐山面的三字箴言：薄，劲，光
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14 加入熟的蔬菜片
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阿狸1

15 加入刚才做好的岐山肉臊子
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16 加入烧好的酸汤9 T* i9 f+ s0 z1 z! y& c* [

17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的意思）旺（就是油多的意思）

薄，筋，光5 Q+ X# q9 B* ?9 O5 h  s7 Y5 m4 k! l

面对如此美味，想不想来一碗啊？

幸福三属

回复 阿狸1 的帖子# [0 u3 I) k" `- T4 y; g
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嗯  不错不错  可惜我老公不吃辣椒

fdnancy

看起不错哦

阿狸1

回复 幸福三属 的帖子% L3 {) _) c6 n7 t

% i' S/ Z, O/ E( J6 J& H( N, c  C那就少放点了，没关系的

阿狸1

回复 fdnancy 的帖子6 U; ?, Z# Z7 z" ^
0 ~( r% X9 `0 Y% e" P
嗯，我也觉得看起来香喷喷的

5爱吃番茄

不错，我爱吃岐山哨子面，你这哨子很正宗，面条不像。

195262511

好好看哦，打标以后学着做

yhgy888

看起好舒服哟。

房千晴妈妈

看起是很想吃了，改天我也来做做

若一水

非常不错，好饿啦。。。。

woaibbmay

好吃呀。。。。

emkoy000

看起来好有食欲啊！

mather1984

切得太大块了一点吧？

金鲤鱼唐

15 加入刚才做好的岐山肉臊子" i# Z8 @5 i. _" K7 J. N5 h% r6 T9 \
16 加入烧好的酸汤; ?2 c; B' F0 C% R8 O& p
17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的 ...

肉好大块，好肥！吃不进的人飘过。