littletailzw

  G! z  B. M" _9 E% l9 e) _, H/ f
    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
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5 w& ]: t6 s: W+ x# [8 V) q但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。3 n. n" \3 p: }6 R# |0 u
想问一哈有遇到过同样情况的没有？# y. y0 ]- T2 o  ~# V' h( P1 B& |/ C
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。- I4 V  G9 Y% D  a; K* y

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25
' ^& t: ~& N$ c2 ]时间短了吧，我一般都是12小时

* R" Q$ I2 `  _! ^4 R) ~
我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
; u2 n* N7 k- r$ s9 x, e# W+ a- X菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

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我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39
& C5 v6 N( A& `2 z5 ?我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

+ F+ T  {! U4 D- W9 Z, w2 r
那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17 # y4 p) p% D1 j
万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

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主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。9 j0 ]# J' t5 _+ T2 y
我下次买奶的时候注意看一下巴氏