花-猫

* j9 K; I$ K+ |  a% D$ j$ x- c

4 ^& p* R; e  K7 k' C  t

# C! t- t; a3 q

花-猫

' ^5 |0 j- \$ l& P: }9 e# K  p! ~" h# u9 C3 C! ~
惊艳的玫瑰低语~~鲜花慕斯，玫瑰的外表，玫瑰的味道  F3 G! \8 f6 g9 X3 ~
- F' A( }% j  ]/ n# p, Y# H
她太漂亮了，每次看到他的照片，我都不敢相信，这么美的蛋糕是我做的？我做出来了？( S& z0 f8 m% a2 R  e6 w$ B9 ], J

玫瑰造型也是心痒好久的一个美款，这个玫瑰慕斯是借着邻居花儿送给她的一位同龄美女朋友，我一听，立马答应了，玫瑰啊，想了好久的一个蛋糕，终于可以下手折腾了，哇哈哈哈！！！

5 F0 b' H  r* m) U6 l9 I  n

花-猫

玫瑰是能食用的花朵，但是做在蛋糕里面的玫瑰，要求是放心的健康花朵，于是，我求助了3家邻居，凑齐了想要的花朵，感谢小凡将她家盛开的第一朵玫瑰折给了我，感谢香草让我爬上台子把她家开着的玫瑰一扫而空，感谢小宝去参加婚礼带回家的一口袋大红玫瑰！！！一切顺利，我就觉得，玫瑰蛋糕一定能成！( |* O4 N: y% Z8 n- Y* i8 S+ b8 G

花-猫

所有的花瓣都在淡盐水里浸泡30分钟，花园收的和婚礼的分开，对婚礼的花瓣，只能做外围，不能放在蛋糕里面

  E! P* P8 O! i9 P% _) }& L& `
7 [/ Q. ~) n$ n烤好方模蛋糕切两片，将花园的玫瑰剪成条加在蛋糕片上7 n* o2 W) i% p3 X) ]1 ^9 ?' i

# |6 I- U" n8 t7 Z" d, q

花-猫

慕斯要是玫瑰味道的，那么我就用摩卡的玫瑰奶茶，用了4小袋，冲了浓浓的400克水调匀，玫瑰味道很浓郁啊

/ O' ~  A- z: ~; [  p
7 U) o) |/ h) P4 c& d9 L& E9 ~8 d

3 O% s# ^4 p% K. q9 j: W
# |& t% K6 h) R6 _" h- k
加入20克鱼胶粉（20克鱼胶粉用100克凉开水调匀，微波解冻档1分钟打成液态加入奶茶液），冷冻约20分钟，取出时已经成果冻状态了，再用料理机打成羹。。。。。（我觉得我还是挺能折腾的）) y# R/ s( ^* j. C$ T9 }
加入打发到7分的淡奶油中，（奶茶先取出来凝冻了，打成泥装，等我打好奶油，又凝了，我又打一次。。。）
7 i$ ?5 m3 [$ L8 b  T

# `. h6 z1 J- t( m9 a# L' W

花-猫

加入模具中，中间再加一片剪小一点的圆蛋糕片，再玫瑰慕斯加大满，上面再用牛奶，奶油做了镜面，整体冷冻半小时。取出用吹风热风吹一圈脱模: \1 ?' w! h+ ^: ^/ v* N3 e  K/ D

, j5 _$ P2 _; H. G! ^" e/ k# e* X, I% R/ |. @

* m& _* O( a9 U& M+ j3 i

. R( }$ g# m1 ?- D0 f5 J. H; l& o再打300克奶油，做裱花，四边全裱。
$ q5 A! c2 [0 C

/ `/ r& y! T! ~! J8 l; w+ \$ Z0 U+ ]

花-猫

最后选择漂亮的玫瑰花瓣围边，能吃的花瓣剪条撒在表面，完成了。' f4 V0 R/ C" q6 t
$ X- K6 b0 \( H- J' J
装进盒子以后，透进来的光
* l* {& }5 a/ j. H' B+ _; e8 Y$ T; y

+ {, o* Z2 v& w' R' Y0 `

花-猫

蓝色愤怒小鸟生日蛋糕2号

花-猫

愤怒小鸟也出2号蛋糕了，上次红色的1号小鸟圆滚滚的，这次参照周一一的玩具小鸟，走三角圆路线，8寸戚风层层修剪堆起来成三角堆，其实，我发现就这样做芭比的裙子也是可以的，因为是给5岁的侄儿生日做的，男孩子适合蓝色，就做了蓝色的小鸟，做好后发给他爸看，居然问颜色可以改不？我说这是成品不是样品。。。。+ o7 j4 f$ b  m* t

花-猫

这次小鸟觉得很简单，眉毛和嘴巴就着夹馅的木瓜剪出来了，眼睛也直接挤白奶油，巧克力豆当眼珠正好，头发和尾巴也直接蓝色奶油挤出来就OK了，不像第一次的小鸟，想着还要用巧克力融化了再冷却凝结做造型，觉得很麻烦，以后就这样，眼睛眉毛嘴巴也挺到位的，哈哈！  @) x1 d' Z; X; [

( m+ r# [, i( |' i2 }

花-猫

花-猫

完成一次完整颜色的麻将以及麻将4号蛋糕

前两次做的麻将，都嫌颜色难得调，只画了巧克力酱或者红色的少部分，这次第3次麻将，用糖霜调出红色，绿色，黑色，用一晚上的时间做好麻将，里面还是夹了蛋糕片，再用一晚上的时间画出线条，麻将完整了，呵呵。4 O) j( Q0 I3 [  p+ m4 O6 @0 W% t

0 ~# {4 s2 h' C5 ~- s+ r; [

嘟嘟妈要给嘟嘟爸生日惊喜，我烤好了蛋糕，做好麻将，她自己来打奶油做木瓜慕斯，做巧克力树叶，做裱花，组合蛋糕，乐在其中。

花-猫

0 `) {6 @! i, n2 ~# N; i3 S8 P- B

( R7 I! [/ S; L/ k! k( ~+ Y

# }- _1 s/ }$ L" _, `- ~  C
# l8 p. }8 K2 U: N, y; n7 o, O3 ~0 b

: o: [2 L# a4 ^% G

花-猫

1 k8 x! M' p/ ^- X
# b0 u) G( Q! w' X' D5 ^) ]) J

/ e/ h* Y2 g% X* s% M/ m8 u0 ]: N& [

! s9 Q! |+ p1 N: n4 j2 @

花-猫

卡通小汽车芒果慕斯蛋糕

花-猫

没有照过程，下面是10寸的芒果慕斯，10寸蛋糕提前烤好横切成3片，用了两片蛋糕和3个大芒果做慕斯，2个半600克打成芒果泥做慕斯，半个切丁加里面，奶油用了600克，冷冻半小时成型后，表面做浅绿色的果冻镜面（糖水加了一点色膏），做好后放上第3片蛋糕修剪组合的小汽车，抹奶油打底，外面全挤花，浅黄色的小汽车停在绿色的草坪上，星星点点的小花朵点着露珠，达到我想要的效果了，一直都想做小汽车的立体造型，这次借着喜欢小汽车的佑佑小朋友的两岁生日，终于实现了，做蛋糕就是这样，看见想做的造型，就等着机会来下手，于是亲朋好友的生日，节日，都乐呼呼的去揽活计过来折腾自己，做好了，心里就要得意高兴喜欢好久，做不好，也会影响好一阵子的心情，没办法，看见漂亮蛋糕就心痒手痒，每次做新的造型，都充满期待，烘焙乐趣啊！8 J! R) f5 U. u* ^- J* ?

~铁扇公主~

花猫，你为什么有这么能干哟！简直是难以置信的霸道！

花-猫

0 H& E4 g- O8 W$ Z8 |- R

( |7 @  A2 n. F* K! q7 H* F( E' I

小汽车就是按照网上看见的做的造型，圆乎乎的，扁扁矮矮的，有点跑车的样子吧，巧克力摆出眼睛和笑着的嘴巴，小汽车就有表情了，生动了，可爱了，QQ糖切大半和小半，大的在前面当车灯，小的在后面当尾灯，存的一包奥利奥派上用场了，轮胎，一圈都是轮胎！！！

8 _* W) B" U6 N0 Y* P% R( w

花-猫

~铁扇公主~ 发表于 2013-3-20 13:57
9 d0 r7 u  `4 Q$ j* ?( |花猫，你为什么有这么能干哟！简直是难以置信的霸道！

! B/ M$ P0 M- x; J我要投诉你拆我滴楼
  c1 X# ^" r+ i7 v/ m& K! \5 t. V3 G: N9 c/ c: m  [
嘿嘿

花-猫