cqmy5202009

    因为第一次做饼干的成功，以至于自信心极度爆棚，心心念念巴不得立刻尝试下一种甜点。3 a  e4 Q. m# ~
    昨天，下班回家，吃过饭就马上开始做这款特浓牛乳棒，想在儿子睡觉前烤出来，让小家伙喝牛奶的时候可以搭配香甜的妈妈爱心饼干。也许是因为方子和工序都很简单，心里有些轻视了；又或者是想快一点、再快一点，这样着急忙慌的心态；总之，饼干出炉的时候，我是不太满意的。口感倒是没问题，不过外形确实很SO SO，边缘薄一点的地方焦了，而且切得太短，完全没有“牛乳棒”这三个字应该有的豪气。这样的成品，真让视觉系的我有些耿耿于怀。& ]2 t+ T- K# @) J" v( t
    今天回家，饭后儿子在做作业，我又开始翻我的烘焙书。本来想，今天不做了，连着做了两天，今天就休息下吧！可是，把书翻完一遍之后，我默默的拿出黄油开始软化，于是，我知道，今天，还要再来一次！牛乳棒，我还不能收了你？1 Z$ V0 h5 k) K( P/ x% j
    今天和面特别仔细，吸取昨天面团太干开裂的教训，认真的结果，真是比昨天要好！" B1 _, I5 ^# g! L( c

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# i/ ~1 F  ~  `1 i    切！
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    摆盘，准备进烤箱！
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    成啦！哦也！
+ h4 s1 j6 ?7 R" W6 w    不过，只能说比昨天好，但不是最好！因为始终对“擀成几厘米厚片；切成几厘米长条”这个“几”没概念，一切都是凭感觉。数字果然是我越不过的鸿沟！( l+ d6 _) {7 Y- W. A
    就这样吧！再接再励！再接再励！# s0 _0 f9 g% ^7 }& \0 m+ S1 z
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韩宝妈_WW

不错的了，我也是刀下没准儿，切出的饼干厚的厚、薄的薄，以至于烤出来的颜色不均匀

cqmy5202009

回复 韩宝妈_WW 的帖子- L+ M0 u3 t/ O" I/ D5 A
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就是，口感都还好，就是影响美观！

花-猫

这个面团不一定非要切成棒，用模具刻其他造型也是可以的哟！排再烤盘上后可以用尺子规整一下，不那么弯弯拐拐的，直一点，棒的感觉就出来了！

cqmy5202009

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! L* V7 ]8 v; E3 A' A- A回复 花-猫 的帖子# S$ `1 @% ~% B! N
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哇哈哈，第一次离偶像这么近！抱个！咩嘿嘿！我买烤箱都是遭你勾引的，终于下叉了！

花-猫

cqmy5202009 发表于 2013-3-20 15:40
- `8 z/ j, [6 V回复 花-猫 的帖子0 T9 |0 Y; F  {

3 }) @3 M. M  c, a- P" i哇哈哈，第一次离偶像这么近！抱个！咩嘿嘿！我买烤箱都是遭你勾引的，终于 ...

' p1 \0 g) J; A我不遥远的嘛，哈哈
% l* J9 Z, E4 ~9 B我已经拉好多人下水了，继续加油哈

任小妹

顶一个!

cqmy5202009

嘿嘿，居然推首页了，哈哈！

奇奇妈妈朱朱

学习中，呵呵

立里妈

这个棒应该是还好做的啦，但我有一次就碰到黄油没完全软化，面粉下去后活不成团，所以的料都废了，重来。

飞扬翔

回复 cqmy5202009 的帖子' v; O! e# r7 z* K% i

6 M3 T" f" g+ Z5 d, t4 h- @好厉害的妈妈！很棒！

济豪的娘

能干