- 注册时间
- 2011-4-19
- 帖子
- 1422
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1545
- 精华
- 0
- UID
- 5856462
  
- 妈币
- 3977
- 宝宝生日
- 2008-01-25
- 积分
- 1545
|
怎么讲呢？其实这个不应该叫“多纳圈”，只是我用了“多纳圈”的材料。一时之间没想好讲它什么，就晢时这样吧～～9 N, i. g# v$ m9 w
-
) V" Y5 n) f- p% q2 f; }- P! C
) ]" h; _# h9 l2 F$ [2 a配料：
* o9 J2 s* |9 g" k! m/ R黄油：36克，糖：75克，鸡蛋1个，牛奶：75ML，低粉250克
9 Y3 @6 b) R2 g, g3 h0 @ $ J q- b. \8 D: j% ^7 y' `
制作过程：$ K p" C) |& y
1.一般饼干的制作过程（这里我就不一一写了）( x6 }: u0 U, n( [; f; ^$ _- e
2.在黄油和鸡蛋搅拌均匀后，分2-3次放入牛奶，每次都需搅拌均匀。
( `/ [+ |. y! u3.放入筛后的低粉，搅拌均匀。
# r1 Y" N# h* t+ ~. V4.将面团放在案板上，用擀面仗将面团擀成厚1CM的面皮。, J/ Z. }; s% U. l
5.在模具上沾上少许的面粉，印出自己喜欢的图案。
% k$ C; o9 _* h" V! A* I7 p6.油温加热至150-160度（凭自己感觉）。将印好的图案放入油中。面团在油中浮起，下表面稍稍变色后即刻翻面，面团两面都均匀着色后，将其从油中捞出。8 ?/ v" E5 t5 n6 \
7.待面团稍稍冷却后，将其与糖粉一同放入袋子里，封住袋口，并留一些空气在袋里中。轻轻敲打袋子底部，使糖粉均匀沾在面团上。% w% U5 f: B) [9 |! h4 z% `' Q5 o
-
/ |1 ~' J/ Y' T3 r
# O( L, H+ b* Q7 o( b
-
& w, R5 m8 K9 d3 L* Z/ ?7 ^) p( Z
7 t, P, _6 _0 g* C; }1 G# D5 X
5 { N$ ` v# V0 E如果想吃咸味的朋友，可以把糖的份量减少，加一些盐。最后出锅的时候撒上肉松。就别有一凡风味了～～～9 n" L0 o! x+ C( C% Z, t
|
|
发表于 2013-1-23 16:58
还是沙发～～～
