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楼主
发表于 2012-12-11 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先准备2 w8 O0 y* v- O+ Z+ a" v! @- v
大土豆3个,黑胡椒,盐,马苏里拉起司,培根,香肠,披萨草。 6 @" Y: ~) t5 B: a1 h; ~5 q; }7 g
5 L' m1 ]+ U  q& L
1. 土豆切成小块蒸熟: L: k$ \% u" m( Z
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2. 将蒸熟的土豆碾成泥
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2 l/ t7 [8 N% G7 {0 D
* m4 F( ~; B" y: a0 l5 A+ ?( S3. 将土豆泥倒入锅里,加入10G黄油,加入一点黑胡椒,一点盐,多少自己尝尝,以吃起来爽为准
& y4 A6 Z2 H3 T* t* B4 z. I1 C) p* ]$ H

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4. 派盘上刷好油,将炒好的土豆泥铺在派盘中,用牙签扎好眼。按沈纯洁的建议:放到烤箱里200度10-15分钟左右,蒸发一下水分好定型(这次做的就是因为水分太大了,导致怎么烤都没定型……搞的像一滩泥一样) ) R' c& y* C' h; E, {' r6 ]) c

: f9 G0 E0 z! [8 Q2 h$ d5. 刷上一层番茄酱,铺上一层马苏里拉,码上培根(培根事先用油稍微煎一下)和香肠,再铺一层马苏里拉
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6. 220度15分钟,烤到奶酪略微焦黄,土豆泥四边略微焦黄即可
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7. 脱模后将底盘连同披萨放在铁锅中加热8分钟,让底部变焦 (这步太麻烦,自动被我省略掉了。。。。)
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真的太好吃了!!!

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2012-09-15 
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空了来搞哈也  谢谢

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回复 打锣敲鼓迎新春 的帖子5 H8 o% J5 x7 R: Z

! p4 Q  @+ ^% Q+ W) l/ ?  记得发直播贴,,哈哈

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搞过一回,好吃,不过土豆泥很难烤出锅巴

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回复 轻盈的梦 的帖子2 x* F3 _/ F) x

( m( d0 U/ z2 F" X 个人觉得不要锅巴也不难吃,,在土豆里面加牛奶啊起司啊,,哎呀味道不摆老。。
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用土豆替代面饼~土豆pizza~~
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