孟涵妈妈

想吃糍粑海椒了，又不会做。有美妈知道糍粑海椒怎么做的吗？
; f* Z6 u5 F! q+ D9 |: U, H说下过程呀！; }0 T; F3 L3 H$ K' p

唐玄奘

这个有点难哟，我做不来呀，那个来呀，呵呵

歪歪他妈

我是进来看答案的

紫冰儿

是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭椒（长细的那种）洗干净，把锅烧辣，把辣椒倒下去慢慢的炕，炕得皮带焦色了放点盐巴，再倒点油。捞起来放到那个冲大蒜的钵子里面冲烂，（先把大蒜冲好）！再符合自己的胃口加点花椒面，鸡精！就行啦！用来下饭很舒服！
2 Q( ^, K% }( ^2 H' @/ M8 S还可以加皮蛋一起吃！看你自己想怎么吃法吧！不过还是农村用柴火烧来的香些！

lxy023

看到标题我就忍不住流口水了

孟涵妈妈

回复 唐玄奘 的帖子
, H% r0 H( j' F3 y: S/ @8 S: i& V# v
会做人的应该不难

孟涵妈妈

回复 歪歪他妈 的帖子5 \  j  r9 T9 G' x) O

9 {' G4 ?/ X0 |9 h; X. _# s谁来说下呀

孟涵妈妈

回复 紫冰儿 的帖子- K' B! a0 `' K4 o9 f

, \4 D: b" m7 z谢谢美妈了。吃过一回，感觉还不错。这个做好了能保存多久啊。

孟涵妈妈

回复 lxy023 的帖子
3 r, g4 M' a" P6 ]- |9 p
7 J+ D, o& ]5 w& c就是，辣的我觉得我都比较喜欢。

紫冰儿

回复 孟涵妈妈 的帖子8 `# J( W: U% {( K8 m. A
- O- F3 E- \& `3 x8 j7 r0 u. C0 p0 x2 U& p6 b
不谢，亲！一般吃2天是可以的！

最爱我家宝牛

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 # @# m+ ?* H( ]+ E* h! R
是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

% `9 v3 A, ^" {" F4 e美妈说的感觉象是炒的虎皮海椒 不过虎皮海椒我家里是在锅里把辣椒摁破加点盐就行.最后起锅的时候加点醋  完  嘿嘿

房千晴妈妈

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 ) p/ Y9 F$ p0 \( Y4 W" V8 n& j
是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

# k- `, Y/ r6 ?% M' h
我也是象美妈这个做法，吃起来真是一个好吃哟。

紫冰儿

回复 房千晴妈妈 的帖子, r. p1 P4 L+ I3 z# w+ V

6 ^- E6 J' k" v' }0 k厨神来啦！呵呵，我LG特别喜欢吃这菜！还是小时候在乡下那柴火烧来的香些！不过现在这样做来吃也蛮好的！

紫冰儿

回复 最爱我家宝牛 的帖子
+ @; M& z# h' Z) `5 n4 i; ?0 P
& `% y; v' g1 v! K不是哦！虎皮青椒不是这样做！这个细长的那种辣椒!而且这样做来还可以做成菜！比如蒸点茄子！把辣椒放上面搅拌了吃！或者加2个皮蛋一起冲来吃！这都是一道菜，反正我以前经常在湖南长沙出差，中西餐厅出的这2道菜 ！很美味的！

最爱我家宝牛

回复 紫冰儿 的帖子
9 L. L- {/ x$ ~, Q; i6 g
9 s  N  j3 k; z' d+ ~嘿嘿 随便什么海椒都一样  自己做来吃不象馆子头那么讲究  味道好就行了.

littletailzw

我只晓得超市头有卖的

孟涵妈妈

今天做了回，感觉没有做好样，盐放少了，海椒没有背黑干样。味道差点，将就吃，下回改进下

微毒.く

我看了半天都没发现你们说的是糍粑海椒，那个是青海椒铡碎了弄的豆嘛，哪里要炕干有点焦耶。那个是虎皮青椒。

dasero

我也很喜欢吃糍粑, 不会做
$ }! U% I( ^" V每次都是直接从超市买, 回家用油炸一下就好!
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