辰辰613

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            国庆期间，终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材，虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了，直接上菜啦！
+ x$ D% n  p- Y- @$ W  ?         第一道，葱姜花甲- Z& Q$ r! E3 j- ]- l2 z
         先将花甲洗后，去沙。然后再除水，我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。/ r/ R: j+ q8 x0 k; l* A
         做法：将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味，然后将葱断放进去，翻炒3分钟就可以起锅了。
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辰辰613

         第二道，尖椒圣子  F4 ^- X5 c9 ?" d$ Z
        先将圣子洗后，去沙。然后再除水，我喜欢尖椒和青花椒的清香味，而且又不失重庆麻辣的特色。口感非常的不错。5 S9 m3 ~3 W: t5 z7 S- f' `
         做法：将准备好的蒜片，青花椒盐都放入锅中调味。等到锅中出香味后，倒入切好的青椒节，然后将圣子倒入锅中翻炒至3分钟就可以起锅了。3 h( I# b: q2 i9 P0 s, u! M* a

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辰辰613

       第三道，清蒸大闸蟹. G- c& u- N! Z/ H. E
      这道是我的最爱，一年也只能吃这个季。这几只，都是经过精挑细选出来的，长得很标志。重要的是蟹黄很饱满，每只都有4两多，价格非常公道25元/只。
% k5 w6 a/ K& x  C8 u" ^     这个做法很简单，直接活的上灶蒸不过我是用的微波炉，10分钟就可以了。我配的调料是红醋，这样比较地道。
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辰辰613

      第四道，香辣虾( V( a- t* j4 M2 B4 W0 S5 d! @: Y9 m
    做法，我是用的最简单的方法。将干海椒剪成断，份量约一小碗，干花椒一把。老姜，蒜三分之一小碗，一起放入油中剪香后直接倒入洗干静的虾，炒至虾变成红色就可以起锅了。! f0 i+ y+ b  _+ A  g0 l" Y7 ?

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欢喜红孩儿

      最后一道，紫菜蛋花汤
6 z+ G( D0 T# M2 u$ r      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。
% Y; F# J8 i# V     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。
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辰辰613

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      最后一道，紫菜蛋花汤6 k0 M5 h9 P1 A5 T4 X, M
      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。& M& M$ c4 r; ]. G" f% [) o  T  f5 q+ i
     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。6 H: o$ M9 J3 F; [

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高端的想像

看起来好好吃哟
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我的龙12

我喜欢圣子那道菜，好久也弄回。

聪明鼠宝宝

小俩口，真浪漫很会过生活。
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房千晴妈妈

美味一定要帮顶起来。

辰辰613

谢谢各位的捧场，以后要多发贴。
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爱三三

怎一个棒字了得

爱三三

回复 辰辰613 的帖子
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# }2 ]* U/ j0 t: ~美妈请教下怎么选蟹？

1-12-12-11

在三亚弯哪家买的大闸蟹这么便宜，

littletailzw

看得口水流啊

小宝妈2

请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

丑丑11_007

回复 辰辰613 的帖子
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" F, @. L9 `' y0 z4 k& n8 D8 w: O0 o这个是我的爱啊

辰辰613

爱三三 发表于 2012-10-8 18:09
2 A% @  C0 k! j, [回复 辰辰613 的帖子! B) j6 W5 P5 h  |3 J& c6 R) x

5 m& _# @; ~9 {+ z) Y& V; w$ ?美妈请教下怎么选蟹？

( N: e3 @5 \- R8 G- L* C3 u1 p0 l大闸蟹必须选母的，看下面的壳子如果很鼓说明膏就比较多。5 `: a# `7 h6 K

辰辰613

小宝妈2 发表于 2012-10-9 10:40
- g+ o" W! @; |3 f3 N) J) a) N请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

' }+ W% Q! Q( ?9 B. n! Q具体哪家我记不得了，到了那里有很多，应该是差不多的。

huameiyi212

我没生孩子以前就经常这样弄来吃，我很喜欢吃海鲜，生了孩子后就不敢吃了，孩子对海鲜过敏，就连紫菜汤都过敏，我家就杜绝沾了点海的东西了，