辰辰613

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  @5 w3 L1 ]) ~, @2 ]! Y            国庆期间，终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材，虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了，直接上菜啦！
# E  m" I7 `) U7 E) I         第一道，葱姜花甲* T! E  W3 H' q  s" X
         先将花甲洗后，去沙。然后再除水，我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。
8 ]% p6 U+ f: l& I; _         做法：将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味，然后将葱断放进去，翻炒3分钟就可以起锅了。
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辰辰613

         第二道，尖椒圣子0 u8 Q, W  Q- A% a  V: w; E
        先将圣子洗后，去沙。然后再除水，我喜欢尖椒和青花椒的清香味，而且又不失重庆麻辣的特色。口感非常的不错。( ~% Z+ V& `# q4 M/ [8 Z
         做法：将准备好的蒜片，青花椒盐都放入锅中调味。等到锅中出香味后，倒入切好的青椒节，然后将圣子倒入锅中翻炒至3分钟就可以起锅了。/ w1 B+ G. G5 U6 }) \+ u( `

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辰辰613

       第三道，清蒸大闸蟹9 a/ _, ?% C# ?
      这道是我的最爱，一年也只能吃这个季。这几只，都是经过精挑细选出来的，长得很标志。重要的是蟹黄很饱满，每只都有4两多，价格非常公道25元/只。
4 q2 V- Z: T% Z2 P) i9 s+ A2 K+ ~& D, S3 p     这个做法很简单，直接活的上灶蒸不过我是用的微波炉，10分钟就可以了。我配的调料是红醋，这样比较地道。
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辰辰613

      第四道，香辣虾
1 G/ ~: O9 w1 c. p. U4 W    做法，我是用的最简单的方法。将干海椒剪成断，份量约一小碗，干花椒一把。老姜，蒜三分之一小碗，一起放入油中剪香后直接倒入洗干静的虾，炒至虾变成红色就可以起锅了。
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欢喜红孩儿

      最后一道，紫菜蛋花汤/ A0 g$ Q0 t* u: A
      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。
3 F9 p3 B( Q* R; {     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。
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辰辰613

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4 E! Y1 g! o! Q+ \: L      最后一道，紫菜蛋花汤
6 A) C. v1 N% P6 L      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。
$ n5 Q3 W# ?! e+ C0 h- g     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。; d& Q' [8 N# e9 j1 L

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高端的想像

看起来好好吃哟
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我的龙12

我喜欢圣子那道菜，好久也弄回。

聪明鼠宝宝

小俩口，真浪漫很会过生活。
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房千晴妈妈

美味一定要帮顶起来。

辰辰613

谢谢各位的捧场，以后要多发贴。
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爱三三

怎一个棒字了得

爱三三

回复 辰辰613 的帖子
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2 U0 ^+ B0 f9 O8 Z' a美妈请教下怎么选蟹？

1-12-12-11

在三亚弯哪家买的大闸蟹这么便宜，

littletailzw

看得口水流啊

小宝妈2

请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

丑丑11_007

回复 辰辰613 的帖子& p& Y  T0 I7 Y8 }+ ~" @
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这个是我的爱啊

辰辰613

爱三三 发表于 2012-10-8 18:09
5 M* T: ?6 c" _) p* W; Q) n回复 辰辰613 的帖子4 M6 c/ S  h  u4 m5 Z
7 u. k" }2 d& J( M1 I
美妈请教下怎么选蟹？

7 w( V3 x# c7 g; {9 D- j0 o大闸蟹必须选母的，看下面的壳子如果很鼓说明膏就比较多。
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辰辰613

小宝妈2 发表于 2012-10-9 10:40 & d. P; d  J- u0 T7 z" D. @
请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

# X- p- z1 ]0 A7 t% N3 y  ?# q' y具体哪家我记不得了，到了那里有很多，应该是差不多的。

huameiyi212

我没生孩子以前就经常这样弄来吃，我很喜欢吃海鲜，生了孩子后就不敢吃了，孩子对海鲜过敏，就连紫菜汤都过敏，我家就杜绝沾了点海的东西了，