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发表于 2012-10-7 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 c00a12zy 于 2012-10-7 21:41 编辑 # H2 W/ y8 A( P( @& y& z9 m9 L

' n) U* Q+ q; _& t好久没用烤箱了,今天终于来做了点简单的蛋黄元
" x- w& f6 ^1 T7 c9 L
% ]; N8 ?# O  r步骤没照,简单说说就是了" t. R% R8 y4 x5 ]) ^& K
1、材料:蛋黄2个约35克,全蛋1个约50克,白砂糖50克,低粉90克,泡打粉2克
6 D1 f! f' }# s! N( F% x0 H2、全蛋和蛋黄分3次加糖打发,基本是提起来不会太快滴下去(不过我还是没打到蛋白的那种提起来不滴下去)
) o7 r0 l* x% }# u* ]0 i3、低粉+泡打粉过筛加入蛋液里面,拌匀  t1 T# `# k. K8 S3 j: i  j, B9 Y" g
4、装进裱花袋,下面剪个小口,挤成差不多接近2CM的圆面糊,注意:烤盘上一定要垫一层油纸(第一次忘记了,粘上了。。。)
* ~' k/ `- ?, p. B/ I9 h) o5、预热上下170°,15分钟左右,最后的时间注意颜色,不要烤糊了
% l* g4 d: s% N; h  ?  q6、取出来最好冷却后再撕下来,不然底部容易和纸粘连
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看起好好吃哦~~~

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这个是我最喜欢的

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看着真舒服

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哎,我的打蛋器前几天坏掉了,修个电机居然要40,太贵了

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美妈 烤给12吃的话,不要加泡打粉嘛!我试过不加泡打粉的,口感没得啥子区别!
可乐

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打个标,有空的时候做一下。

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这个好呀,回头做给宝贝吃。

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学习,准备去给小家伙吃。

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美妈好能干哟

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我也喜欢吃,明天来做起

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datutar 发表于 2012-10-8 11:55 4 p& z; u3 j3 b6 Y" x
哎,我的打蛋器前几天坏掉了,修个电机居然要40,太贵了
0 }& L* D9 w2 b0 O) e0 G" ]
划不来,加点钱可以买个新的老

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lq1314 发表于 2012-10-8 12:34 , Y5 B2 c& _+ ?4 B* K
美妈 烤给12吃的话,不要加泡打粉嘛!我试过不加泡打粉的,口感没得啥子区别! ...
+ y0 L* @5 R, ]1 T1 V) Q, Q
要得,下回告一哈

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lingling687225 发表于 2012-10-8 16:17 / N/ x% U+ I, K" B4 L, O/ P
美妈好能干哟
/ G& W9 G. b6 {7 e4 W! F8 ?
是娃儿她老汉做的,然后在偷偷用我的号发的,我也是今天上妈网才看到

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回复 悄悄鱼 的帖子
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, [) z. f" q( _7 x昨天做了两盘,留了一点点,其它我都拿到单位上吃了,屋头这个小家伙高兴产了,喜欢吃得很,西里呼噜哈哈豆吃了,又守到她老汉要她老汉做

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唐玄奘 发表于 2012-10-8 10:17
5 f# r) L+ n. {7 [0 W1 j& ?. Q这个是我最喜欢的

9 ^6 k. _  }- H* r# D5 P+ i# k好吃又好做,编编试试吧!

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回复 毓鸿夏 的帖子
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试试吧,这个很简单,各人做的可以放心的让娃儿吃

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不错,好看哦

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很想吃啊~ 看着味就很好
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童年的味道—蛋黄元
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