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楼主
发表于 2012-10-7 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 c00a12zy 于 2012-10-7 21:41 编辑 3 x/ D% {; b* b+ p; G, s4 u

/ b! c6 f. `3 X/ L8 b( i4 D5 {* L好久没用烤箱了,今天终于来做了点简单的蛋黄元
3 F) _8 U1 Q8 p9 ]8 ~; ?' f* K5 J5 m% C" w' X
步骤没照,简单说说就是了
. q1 Q. P- ~8 p2 W! u9 V' y1、材料:蛋黄2个约35克,全蛋1个约50克,白砂糖50克,低粉90克,泡打粉2克! E7 R, u/ Q6 Z" F: z7 a5 n* H
2、全蛋和蛋黄分3次加糖打发,基本是提起来不会太快滴下去(不过我还是没打到蛋白的那种提起来不滴下去)4 P5 I# c$ p$ c7 D2 E! ~
3、低粉+泡打粉过筛加入蛋液里面,拌匀
. o  u) u  M8 ?  r( m7 Z+ Y* Q4、装进裱花袋,下面剪个小口,挤成差不多接近2CM的圆面糊,注意:烤盘上一定要垫一层油纸(第一次忘记了,粘上了。。。)
$ g- Z7 K$ B) C- q, F/ {5、预热上下170°,15分钟左右,最后的时间注意颜色,不要烤糊了
4 s7 i( b4 ~) V6、取出来最好冷却后再撕下来,不然底部容易和纸粘连7 W2 t. U  e2 N- e' F5 q

# X; p2 J, p0 f/ A) t
( s. s+ Z! C1 K$ P) m8 z$ }, P2 {# M

1.jpg

$ q/ H1 K0 t, B0 q1 H* o& C6 v- \8 {
" x' P4 ]% D! I/ H, x2 A

已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 50 多多来分享哈

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看起好好吃哦~~~

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这个是我最喜欢的

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看着真舒服

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哎,我的打蛋器前几天坏掉了,修个电机居然要40,太贵了

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美妈 烤给12吃的话,不要加泡打粉嘛!我试过不加泡打粉的,口感没得啥子区别!
可乐

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打个标,有空的时候做一下。

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这个好呀,回头做给宝贝吃。

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学习,准备去给小家伙吃。

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美妈好能干哟

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我也喜欢吃,明天来做起

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datutar 发表于 2012-10-8 11:55
$ }. g! z2 @- O- M1 o" M# [哎,我的打蛋器前几天坏掉了,修个电机居然要40,太贵了

7 s+ Y5 Y  L. s) Y; U划不来,加点钱可以买个新的老

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lq1314 发表于 2012-10-8 12:34
2 [: V8 Y: A+ D美妈 烤给12吃的话,不要加泡打粉嘛!我试过不加泡打粉的,口感没得啥子区别! ...
+ R5 E- [- ]) C+ z. j$ }# Q$ {4 p" h
要得,下回告一哈

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lingling687225 发表于 2012-10-8 16:17
5 S( H& F" B  P9 o" `美妈好能干哟
5 l6 y8 g. j- g- _* e0 q
是娃儿她老汉做的,然后在偷偷用我的号发的,我也是今天上妈网才看到

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回复 悄悄鱼 的帖子
# u. ]) p- I7 ?) P* o3 |& D  U
2 y# f. f) |, n  @% P* G昨天做了两盘,留了一点点,其它我都拿到单位上吃了,屋头这个小家伙高兴产了,喜欢吃得很,西里呼噜哈哈豆吃了,又守到她老汉要她老汉做

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唐玄奘 发表于 2012-10-8 10:17
9 I8 C$ H  |$ }5 x这个是我最喜欢的

, k" d( y; y  i( q; n好吃又好做,编编试试吧!

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回复 毓鸿夏 的帖子9 ?" @" b' V; D3 ]; J
) G- E4 \. W# b) b  n
试试吧,这个很简单,各人做的可以放心的让娃儿吃

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2009-05-22 
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不错,好看哦

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很想吃啊~ 看着味就很好
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童年的味道—蛋黄元
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