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一朋友在淘宝上卖吃的，我给他开发的一款产品----辣子鸡丁，没想到竟然变成了热销产品，每天卖的最多。开始的时候都是我给这个朋友帮忙制作的，后来产品热卖了，来不及供货他才自己做的。相信大家都很喜欢吃辣子鸡丁。
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姜，蒜，花椒，辣椒，香料（自己组合，少量八角，小茴香，香叶）( Y; a  x) z' @. T' ]8 A! j
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" h$ I# r$ O* X+ o% E: K6 J# z鸡全腿或者鸡全翅切成2厘米块，焯水捞起备用
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' h# \3 d+ t; G& q8 V热锅下油，炒干，在温度最高的时候放入料酒或者白酒, G: n4 {- d1 }( m# e# _9 U

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+ o/ s, |5 F. a3 q6 Z哈哈，没得人拆楼，继续。
9 p! q# c$ a; n8 n3 c4 b5 ?* [, |( i5 D  _加入姜蒜花椒香料，炒香
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5 x/ e$ N" N- }加入辣椒
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待辣椒炒香，加入酱油) x# l4 O* B; c- y/ U' M# w/ {% e

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. X! w( R9 h% N7 g0 b  |2 i起锅前，加入少量芝麻，白糖，香飘飘的辣子鸡丁好了。
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花-猫

好有食欲！辣椒先用油酥一下，再用这个油炒鸡肉，会更香哦

虾米和虫虫

学习了

葱香苏打饼

哇，色香味俱全，巴适哦！

房千晴妈妈

美妈做的成热卖品了,祝贺!

苏苏妹儿

学习了哟

lilyii

热锅下油，炒干，在温度最高的时候放入料酒或者白酒

温度最高的时间点如何把握？

littletailzw

看起好有食欲啊！

紫轩阁莎

好想吃哟.....

liuchang186

学习了~顶一下

woaibbmay

不炸的更健康.看起都想吃了.好饿哦...

yusan17

好香。。。。

小沙姐

看起挺简单的，呵呵，学习了