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本帖最后由 花-猫 于 2012-7-24 14:08 编辑
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布丁材料:椰浆350克(没有椰浆可用鲜牛奶)、淡奶油150克、糖粉50克、全蛋2个、蛋黄2个2 s; m% Q( t; R: R
奶油焦糖酱:淡奶油125克(把这个换成水就是焦糖酱,也很好吃),糖125克,水25克
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说到底,催生这次美味的,其实是两个蛋黄。超市买回的农村鸡蛋(8块一斤)回来破了两个,一个的蛋清留完了,一个蛋清抢救到鱼丸里去了,正好两个蛋黄,于是,那就开始做布丁呗!很多时候,特意想着做哪一个美食,总会少这少那的,有生活,随性而起,却总能完美。6 J( g3 h. _5 g. r% p- A
: u: Z" g$ r! p* u: h4 }0 h X咱们合理利用时间,首先称量后,把椰浆、淡奶油、糖粉混合在一起
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$ L: a1 G/ Q5 `椰浆不是椰奶,也不是椰汁,我在网上买的,这一罐是400毫升,开了不好密封,我全用了
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