我老公是麦兜

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( }  C$ O$ E# H  |2 ~, x# |材料：
: E* B. _( G& H1 Z, x牛奶1升
7 D3 B: A) q7 E6 ], l7 n. Z6 Y细砂糖100克
% i$ s, l- |5 l+ M! l原味酸奶100克或菌粉1袋
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我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。6 |2 Q9 ]7 k6 Y0 h4 ?, `8 i4 k
2、准备好细砂糖待用。9 k- h! N# |, s5 b  b5 x' c2 u

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3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。
2 L7 n# _1 H0 f: T4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。& ~! Q. q' q' i

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我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。
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& N% T; k2 `0 b/ }' g+ Q2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。
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/ {8 S/ v* i; c7 d! }5 B* w3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。0 x+ |' y( F0 ~' y& Z$ |: T

. c  e2 i1 P' L6 R" _4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。+ V4 a: U5 g* L* j: H1 x5 W

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过过

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$ v; h4 }* v9 {  c, P+ n白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

小妍妍527

好得行哟

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看起来很不错哦！