我老公是麦兜

7 D# Y% H. g+ ^; W% @* K  j6 F
9 P. C0 [$ F, N- q) V
* N2 |6 t* D% Y8 V8 ?- ^材料：
7 N- X# E% |$ d  M1 c牛奶1升 4 ]6 [$ `- R# ?
细砂糖100克
% Q" v& r% D' U) ]7 P6 d/ \! S原味酸奶100克或菌粉1袋
1 x" Q# S7 R2 _7 }
5 I2 o: n5 ^. U# r

我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。
. y" l9 e2 ~$ e- t# L* ]; {) e2、准备好细砂糖待用。  q( ~. P9 B9 ^  I( y. s

% U0 c7 k$ J: a8 H

我老公是麦兜

3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。
# @  H) k6 E8 e6 L1 U4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。
; }8 ]. O9 k  E6 h6 W# o. ~1 E
5 k* e: N# \9 B6 C) F0 l( f1 c

我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。) u/ \* ?- M; S0 V" i& ?( G% [4 X

/ D$ |1 a, E, q$ Z0 `. `- n: |2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。
# W, }4 ?0 Y3 F0 j
- {9 K1 g7 \" i' e3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。
7 K6 g/ {+ m+ q5 O( s+ e0 Q4 E& \2 y+ c) ^  y) _9 Y
4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。, `9 ]  m8 `$ b
' R- \+ L3 j# [, ]
: u6 g2 d: |. ?; J5 P

, }) @) _8 o2 j- H+ G) \( N# M" V
" v3 T- v8 _; ~5 l

过过

" H7 O; O# ~% K# Z8 s
0 A  ^* b! o% w4 V白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

小妍妍527

好得行哟

sq0803606

看起来很不错哦！