nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
# ?% H( A4 A3 S' b4 }' j上成品哈！0 ?% P* h( ?9 e- |

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( A: x" @- l3 ^+ k7 ?3 C# S自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 9 O( ^. N& U; a* Y
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

) R& i' m) P0 d* B1 `
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
( ?1 m6 W) q( c5 k, W9 d: h
( K! I0 _6 {7 X+ c7 a2 Z新鲜的杏
5 M% w( \$ R6 f! S# ~

& m8 j: D- A' _6 K# K5 r不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
& f. z* P, Y. @

) v& e  N% U" w" N% N$ D
( E$ b3 c. C. e

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！* O' G" u1 U7 ~8 C) o0 O

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& d: p9 E4 {2 Q
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来7 x& w' R( C3 d8 D

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nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
; a% a4 P! L3 t& F! D/ `6 Y注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。! V* E- }/ d# h, t: A: {
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
5 f0 w" O- Y$ ]* M* F% l$ g
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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子3 S+ w+ d! v& u8 H. H% \: x

1 }$ _1 k& c, f嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
0 `# J: c- V9 x$ r% g回复 想拱白菜的猪 的帖子+ F# n) p' X$ A! F, A1 s- t

; c5 \# H5 ]; J; _4 e1 F5 ^婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

) |: B( X. O- b4 h! s5 M- \琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
1 ~& g3 N5 j" [我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
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6 v1 j3 R4 ]3 H,专门为杏请的模特儿！