nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！0 z' `  J+ D: R- Y
上成品哈！* d2 J" {. d( K/ D  N3 }; v& M3 |

3 Z3 i7 f- K7 r# f& d8 R

( j! ]! a  h9 K2 \( f9 E, J# y( d自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。! m( s" U6 D5 Q+ g

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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 / @7 H' l( c) |* {
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

3 u: A- |' {- Y# z% U我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
9 C, t$ U$ n7 C" f) S( y% n, X/ x5 J9 W& B9 `; i8 Y
新鲜的杏
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4 E5 ~5 h* u1 d8 d6 F
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净8 ~- L9 v& B6 O0 K" t3 s, y

* M  G! Q' C! z' l3 M* Q$ C, k% I% g7 q3 x( k) y* ]% }

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！" o% }' I$ M4 S$ n

4 \' w, {' V! Q  R9 O. L

3 l3 O1 W4 s. R蒸好的杏拿出来 把杏核选出来7 l: Q, C$ u. s! |& ]' w

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nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!, I2 T; C5 ^" [7 Y& [2 s0 x7 F8 {1 N
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。4 Y" L/ b, `' K. d+ _
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
; l9 B3 b7 [) q# q% D0 M1 I
/ Y# d  ]9 i9 s% A

2 Y; D! L9 h0 W' L

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
: J$ N+ ~. @. N8 D% W! ?  X+ e
1 [$ p0 C4 o. |8 V嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 0 t" ?* `& U1 c& F
回复 想拱白菜的猪 的帖子
/ C, O7 T) U/ w3 f, m3 M- C
2 M* y- x2 i6 p4 u婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

8 G2 V) q$ {8 x8 b- F/ y
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
8 N6 s! F' W6 R我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子$ K7 w! t2 r3 ]# _; Q

) P6 V! [8 J4 h1 r, x. s,专门为杏请的模特儿！