nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
4 h: \7 h. c" q8 M9 E9 m上成品哈！$ C; C) d7 U/ q* v/ z

9 b' u* H' C# J& z% }2 p4 y
- {0 w5 t; Y; u" }自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。. M, Q: M3 ~% f+ X) G$ ]

# B/ A# R' r! y

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 $ G/ P) ~1 L: m  T6 d& V; S% y
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

8 ]- |* Z* \4 g/ b9 F" e7 z我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
6 x% y( g3 R% ?! ^# x; S2 G1 \6 }6 M8 t* ^2 t
新鲜的杏& V! t! d1 C4 T, j

5 G4 e0 ]1 t& f* y不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净# f8 G. S9 r) |* o# D4 y

* y% R! Y" r. e9 l. h
1 d* G( X& }4 T

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！5 B3 \, W3 ~2 A# B6 x7 \1 q5 t

) D) Q6 N7 I. U9 f% c( s
  [" I- R$ k: o# x6 G% S! |
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
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0 x, `! ], Q5 G( q: O" r" q

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!( Q5 c5 M+ f/ ^: M& w
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。' `* x( i  B3 R  R% B7 u
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。/ i1 h2 ?# Y  O2 O. _
( Z. p# H. x+ {* ?- L. v

$ }2 i. Z) G8 ?; \

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子4 P$ m  \! P+ m  A5 x

! [( m1 ]# j5 G3 U  c+ Y7 P嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 4 F  B) j8 p0 e0 O$ T0 w& O; w* _9 D
回复 想拱白菜的猪 的帖子
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婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

$ J& r& N' w1 _' D2 _5 j
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。0 L1 J) B% O* z* Z
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
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/ V3 V* J4 H! C9 Y8 s,专门为杏请的模特儿！