nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！" V+ F/ ^- R4 e1 Q. R9 f* e4 Q  L* }
上成品哈！
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% R$ R# k) V' v# I) B$ I

1 N7 ^/ G: X. k% K$ ], Y- n自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
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* K, O. [/ L5 I3 }% b2 C! X% z, f

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 5 m4 l" d# i: X
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

" _" n' ~" e( m/ T' z0 O/ V
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！3 l1 G( d& ?2 q! D' j' Z

1 `* F5 c& P: R; \- K新鲜的杏
. X$ u; ]; v  g: \/ d) w

" O( O( ^: u5 f" O8 J) T7 k不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净- f4 Q8 ~* r( X# n- }0 w

& P. c6 h/ Y5 T

) D7 m1 \! h/ R5 p2 F

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
" V/ H; R  [3 l+ c; p: S$ g/ n

5 F" g1 r. F1 U7 ^3 M9 O$ o* Z  O& @: k1 a: |
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来+ U; H" \& `! E9 }; d$ ]

: I) |# g2 B) Z6 d- {

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
1 U: }/ Z3 G% W- d. D! u注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
; _0 K: C: Q" c7 e不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
: ^+ `+ L) ^& F* p! |: k& A) Z: z7 n9 l2 R$ u# n* D

; {5 S$ Q2 d* f) X3 e

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
' E" G/ E! b0 o4 G  H0 i- {2 E9 b# |, K' i: P0 F
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
. C, s' C2 w' r1 x回复 想拱白菜的猪 的帖子, ?8 F  ?. f3 d- j( l& n  |. n

* E# K* o, f. f% F. l4 I+ @婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

% J9 }- u+ Z8 f  [2 c2 a5 o琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。7 b+ R5 @  ~$ F  R, G
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子+ _2 o4 u( J1 J/ E' `0 V

& ]: E+ ?) `% d; }- x) ^" U,专门为杏请的模特儿！