nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
1 s# u9 F7 a' ~上成品哈！/ g: }! D* k2 C7 C4 C- f

# m- X) Q1 X8 h$ R) I
2 i9 f3 k, m7 B& a( c" Z; o8 [
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。% }( R; v' F, e2 C3 l

+ H- s) f3 D; _. o9 |5 T$ B

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
% T/ `) C4 y6 z! M婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

' R/ G+ O7 S$ \5 t
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！/ t& |1 B. S0 V* t- ?3 x! |  r; R

" X3 [# L0 `6 i新鲜的杏
/ k4 r% [/ ?$ K+ N7 i! Z

2 y% P3 j7 q& b" S' n2 H0 a不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净! O& N2 r" W7 b1 O& `% K

$ g1 h4 s) I! E! T7 m. e; u8 @% g$ D! l2 s( g# n; o

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
- B: {1 ]5 v& a2 F! h$ |

; a( ~2 F2 J" _* j  V
9 `' X; m  W; H蒸好的杏拿出来 把杏核选出来4 X* }  F  e: \) N; {0 k  x% ~

5 Z4 a1 u. l3 S' b0 Y6 O

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
9 E: w/ L' Z* M: E' q- L注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。  B* y) F6 s  ^' L% c* @
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
* ]" p. o, ?, {! i/ K  h+ ?
( M/ F$ ~2 C$ U

0 }9 q8 q8 J5 ~- u( `8 q

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
; H# D( ^5 B5 z  i# N0 k: w$ {4 T+ N! [, J. z
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39   w( p# {8 s" f1 [7 H
回复 想拱白菜的猪 的帖子$ p' X. F! H, d) J

$ m3 E" v; X! J9 e8 g- `婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

  F; W( Z7 J2 p8 J3 Q: ^+ u
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
7 r) q( q- ^* y我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子" i- Q# I: K9 G5 B

2 M" {+ y8 D( R* H,专门为杏请的模特儿！