nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！+ T3 X4 G; ?& {9 s+ M
上成品哈！# s. U/ ]3 n. \3 k

0 @1 |; S. h4 T3 }+ W
6 d' \" d) o- [$ Q4 {7 _, o
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
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! B' r, c$ R+ {8 j8 Y: w: S

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
( Y& G- z9 X  `婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

' Q/ l/ S( e9 h6 }
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！1 r3 Q* v) j8 `/ Z6 S
8 g1 y  U5 `3 y, V" s0 a
新鲜的杏
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4 q) U8 x# ]  z+ }5 ?不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
: w+ I$ a% F2 H3 j3 s6 M

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, @  V( b" w5 C

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
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, q& n% R" R# b' n- w" {; P

) }. a7 {# \1 }蒸好的杏拿出来 把杏核选出来' B$ U# P- [: e8 a4 c/ f: l2 n

# _( B$ _  W4 P' r7 f# i) s

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
8 x1 ?# c" V$ A2 _注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。. ?6 w( A* M8 g9 v. B$ b; P
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
0 B% o6 o& G" n6 {) `# c, \
: _: R* Q5 k2 I' P" P1 [, K+ i嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 2 h- k) O5 W4 A0 G' k
回复 想拱白菜的猪 的帖子  K$ f4 A4 S* X0 ^
  X5 I. L$ r- [8 I  a- J  Z8 M; ?
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

9 t  I! _  Z1 o& T' E0 w0 T
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。9 G. x! {8 u( |) D" x. N  t9 X8 D
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
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,专门为杏请的模特儿！