nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！2 j2 d- W: }* J7 h$ K' @- ]6 J
上成品哈！% d$ `5 x3 [6 o9 i6 M  D5 ?2 Z

' {2 @! U3 C; s) @9 u0 q/ Z7 _4 N
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。$ R6 {( \; d4 x, X: \' C9 ^. z

: }/ z4 \( E: [2 j8 a8 X+ e4 e

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
! q' A* |8 ]0 j- z婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

* X5 ]- g. B4 B2 a; F我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
" u% v! o, ^0 ]$ L5 [0 I* m2 H/ W0 |! e% _9 E" v/ C, @
新鲜的杏
- W/ L# f, k/ o3 `1 G1 W1 G3 X

8 ^3 @! }% M0 E" O6 r: I* h7 h不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
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% Q6 F, Y- j6 l  Z1 d3 O% B$ B
; B/ Q  p" @3 [' W

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
  {) D% `; h+ E; i9 g

3 _+ ^* z7 w9 ]; i/ S& r7 G1 c9 R6 H) W8 \" _$ B8 w5 e
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
# B  I* N+ j9 h! P' {: [7 n

  M5 i# j' k4 a% ]/ J

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
& ^& P/ j8 m. _- T$ \! R* Z8 s0 z注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。: m5 u8 G, W) e0 Q- Q+ G# M
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。; E" T6 l3 ~9 r' G/ E

0 E% L9 O, \# D6 U( O3 t. \5 `

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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
! y  [6 X' n( j5 Y: M' ?4 T- _2 V# v) ]* r8 S+ V
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
# b# u7 z- Y- T  P1 v: l回复 想拱白菜的猪 的帖子
5 {8 ]: b4 P0 R8 B9 y+ Y# ?0 q: d& ]4 X0 e2 T( ~/ s( a
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

) T1 y) n9 P4 j, H: ]3 H琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。& H& X& e/ }) g: {, y# |
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子% Y% d$ I1 ~1 @3 h; G: t

8 L  R) r+ J% t! c0 i$ j' L6 [,专门为杏请的模特儿！