nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
& Q- f9 t9 @+ Q. b上成品哈！6 {( i) {* V" z8 F1 U

) B# o0 Y; n+ _( [" R+ C( p. m
9 |. x  O+ v5 J7 `
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 3 [" O0 Q3 V' W3 P1 N  ]8 `. h
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

. ?+ L! g; D# @) L
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
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+ n1 J/ h0 B& z2 b3 o1 Z" q新鲜的杏9 C* [2 }9 z) P" I9 Q

* {) f2 ~7 _2 w. \' j& D/ Y! r' q& G/ ]) B不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净/ t7 W; W% O! Y  a7 B

: w2 D& O  n' ^+ k/ ?

8 W1 B3 H6 [# F5 ]& B

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
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蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
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" z5 J$ T$ d/ r% f) Y  b/ J' I

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!% \7 T+ G; X( x- |( q
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。3 y9 ~) F* e2 h; A
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
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+ _" G" d8 e# k( }, m

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子7 K* S* _& [3 i/ d9 ]
2 x, T9 j! m; r, K5 v6 G8 o1 ]
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
0 Y8 }5 W) P5 X) d, o( I回复 想拱白菜的猪 的帖子
, V) R& c& b7 g2 K, s. Z3 k% P" h/ g. w
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

  d/ n5 E5 u2 y- S. H/ a  ?
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。, ]2 T. o  m8 Z
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
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) A0 t  o& }8 @4 m, \" z5 H9 Y7 d,专门为杏请的模特儿！